[선물시장 동향] 30일(현지시간) 정오 기준 시카고상품거래소(CME)의 돼지선물(Lean Hog Futures)은 혼조세를 보이고 있다. 근월물인 12월물은 전장보다 0.25달러 오른 81.025달러를 기록한 반면, 2026년 2월물과 4월물은 각각 0.075달러, 0.20달러 하락해 82.25달러, 86.35달러에 거래되고 있다.
2025년 10월 30일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 미국 농무부(USDA)가 공개한 목요일 아침 기준 전국 평균 출하돼지 현물가격(national base hog price)은 거래량 미달로 발표되지 않았다. 이는 시장 참여자들의 실제 현물 거래가 평소보다 한산했음을 시사한다.
돼지선물 가격과 함께 주목받는 미국 농업부의 돼지 사체 절단가(pork carcass cutout value)는 같은 보고서에서 7센트 상승한 cwt(100파운드)당 100.31달러를 기록했다. 다만 주요 부분육 중에서 보스턴버트(butt), 피크닉(picnic), 햄(ham) 부위는 약세를 나타냈다.
CME가 산출하는 Lean Hog Index도 약세 흐름을 이어갔다. 10월 28일 기준 지수는 전일 대비 17센트 내린 91.86달러로 집계됐다. 이 지수는 전국의 현물 돼지 가격을 가중 평균해 발표하는 수치로, 선물시장 참가자들이 결제 가격의 벤치마크로 삼는다.
USDA가 집계한 연방 검사 기준( federally inspected) 도축 두수는 수요일 49만2천마리로, 화요일 수치가 소폭 정정된 이후 주간 누적 147만1천 마리를 기록했다. 이는 전주 같은 기간보다 1천 마리 감소했지만 지난해 같은 주와 비교하면 5천771마리 늘어난 수치다.
선물 월물별 시세*
• 2025년 12월물: 81.025달러(▲0.250)
• 2026년 2월물: 82.250달러(▼0.075)
• 2026년 4월물: 86.350달러(▼0.200)
기사 작성자 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 본 기사에서 언급된 상품이나 증권에 대해 직접적·간접적으로 아무런 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다.
용어·배경 설명
Lean Hog Futures는 미국 돼지고기 산업에서 거래되는 대표 선물 상품으로, 40천 파운드(약 18.1톤)의 돼지 사체를 기초자산으로 한다. 실제 인도 없이 현금 결제가 이뤄진다.
Carcass Cutout Value는 돼지를 부위별로 나누어 판매할 경우 예상되는 총 가치를 말하며, 도축업체 수익성을 판단하는 주요 지표다.
National Base Hog Price는 미 전역의 현물 돼지 평균가격으로, 거래활동이 적으면 USDA가 ‘발표 불가’(not reported)로 표기한다.
전문가 시각
선물가격이 단기 조정을 받는 가운데서도 절단가와 도축 두수는 비교적 탄탄한 모습을 보여 공급·수요 균형이 여전히 민감하게 작동하고 있음을 시사한다. 다만 CME 지수와 현물 평균가가 약세를 보이는 만큼, 향후 수요 둔화나 기후 변수에 따른 사료비 상승 등이 추가 하락 압력을 가할 수 있다는 분석이 나온다.
