7월 뉴욕 설탕 #11 (SBN25)와 8월 런던 ICE 백설탕 #5 (SWQ25)의 가격은 화요일 각각 +0.02 (+0.12%)와 +2.80 (+0.59%) 상승 마감했다.
화요일 원유가(WTI)가 1주 반 만에 최고치를 기록하며 상승하면서 설탕 선물 시장에서 숏 커버링이 발생해 가격이 상승했다. 원유 가격 상승은 에탄올 가격에 긍정적인 영향을 미치며, 이는 세계 설탕 공장들이 사탕수수 분쇄를 설탕보다 에탄올 생산에 더 많이 전환하도록 유도해 설탕 공급을 억제할 수 있다. 2025년 6월 3일 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 설탕 가격은 처음에 하락했으나 이후 완만한 이익을 보였다.
설탕 가격은 인도의 증가하는 설탕 생산 전망 등의 부정적인 요소들로 인해 최근 두 달간 하락세를 보였다. 월요일 인도 협동조합 설탕 공장의 연합회는 2025/26 인도 설탕 생산량이 전년 대비 19% 증가한 3,500만 톤에 이를 것이라고 전망하면서 가격 하락을 부추겼다. 5월 22일 USDA는 2025/26 전 세계 설탕 생산량이 전년 대비 4.7% 증가해 기록적인 1억 8천 9백 31만 8천 톤에 이를 것이라고 밝혔다.
세계 설탕 생산량 증가의 조짐은 가격에 부정적이다. 5월 22일 USDA의 해외 농업 서비스는 브라질의 2025/26 설탕 생산량이 전년 대비 2.3% 증가한 4,470만 톤에 이를 것이라고 예상했다. 또한 인도의 설탕 생산량은 무엇보다도 호우와 사탕 수수 면적 증가를 이유로 25% 증가한 3,530만 톤에 이를 것으로 추정된다. 태국의 2025/26 설탕 생산량은 전년 대비 2% 증가한 1천 30만 톤에 이를 것으로 예상된다.
브라질에서의 설탕 생산 감소는 가격에 긍정적 요인으로 작용하고 있다. 지난 목요일 Unica는 5월 상반기 브라질 중남부의 설탕 생산이 전년 대비 6.8% 감소한 240만 8천 톤이라고 보고했다.
