연초부터 소고기 선물 강세…거래 활기

라이브·피더 소 선물(선도계약)이 새해 거래에서 강세를 보였다. 전방월물(front months)에서 계약 가격은 $3.50~$4.40 상승했고, 주간 기준으로는 2월 물이 $6.35 상승했다. 현물(cash) 시장도 강세를 보이며 이번 주 전국 단위의 정산 거래는 $232에 형성되어 전주보다 $2~$3 상승했다.

2026년 1월 5일, Barchart의 보도에 따르면, 전방월물에서 피더 소(Feeder Cattle) 선물은 금요일 장에서 $5.85~$8.05까지 랠리하며 새해 첫 거래를 시작했다. 이번 주 1월물은 주간 기준으로 $9.925 상승했다. 또한 CME Feeder Cattle Index는 1월 1일 기준으로 $1.57 상승한 $350.22를 기록했다.

용어 설명
라이브 소(Live Cattle) 선물: 도축 가능한 성숙 소(주로 번식·지육용)를 대상으로 한 선물계약으로 도축시점의 시세를 반영한다.
피더 소(Feeder Cattle) 선물: 도축 전 비육 단계의 소를 대상으로 한 선물계약으로 이후 사육·비용 요소에 의해 도축 시점 가격에 영향을 준다.
Choice/Select 스프레드: 육류 등급 중 Choice 등급과 Select 등급 간의 가격차로, 보급과 품질 선호에 따라 스프레드가 확대·축소된다.
CME Feeder Cattle Index: 시세 지표로 피더 소 현물시세의 가중치를 반영한 지수이다.

육류 도매 및 도축량 지표
농무부(USDA)의 금요일 오후 공개한 도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 다시 상승세로 전환되었고, Choice와 Select 등급의 스프레드는 $3.05에 불과했다. Choice 박스는 $2.52 상승한 $349.97을 기록했고, Select는 $4.54 상승한 $346.92였다. 이번 주 USDA의 연방 검사(federally inspected)를 받은 소 도축 추정치는 474,000두로 집계되었다. 이는 전주보다 48,000두 증가한 수치이나, 전년 동기간과 비교하면 30,893두 적다.

주목

선물 종목별 종가(발표 기준)
2026년 2월 라이브 소(Feb 26 Live Cattle): 종가 $236.000, 전일대비 +$4.400
2026년 4월 라이브 소(Apr 26 Live Cattle): 종가 $235.975, 전일대비 +$3.775
2026년 6월 라이브 소(Jun 26 Live Cattle): 종가 $230.350, 전일대비 +$3.575
2026년 1월 피더 소(Jan 26 Feeder Cattle): 종가 $356.100, 전일대비 +$5.850
2026년 3월 피더 소(Mar 26 Feeder Cattle): 종가 $352.950, 전일대비 +$7.625
2026년 4월 피더 소(Apr 26 Feeder Cattle): 종가 $352.250, 전일대비 +$8.025

저자 및 공시
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시장 의미와 향후 시사점
이번 연초의 소고기 선물·현물 동반 상승은 수급 지표와 가격 신호가 동시에 움직인 결과로 해석할 수 있다. 도매 박스 가격의 상승은 소비자용 제품의 도매가격 인상 압력이 있음을 의미하며, Choice/Select 스프레드가 좁아진 것은 등급 간 수요·공급 변화가 일부 상쇄되었음을 시사한다. 반면 도축 두수의 전년 대비 하락(30,893두)은 공급 측면에서 제한 요인으로 작용할 수 있다.

단기 영향
단기적으로는 현물시장의 활발한 거래와 선물시장의 랠리가 결합되어 트레이더·육류 가공업체·소매업체들의 가격 리스크 관리 수요가 커질 가능성이 높다. 특히 전방월물의 강한 상승은 도축시점 인근의 가격 변동성을 증가시키며 헤지 수요를 자극할 수 있다. 피더 소 지수가 상승한 점은 사육 단계의 비용 부담(사료비, 운송비 등)이 전가되어 향후 도축 시점의 지육 가격을 끌어올릴 가능성을 열어둔다.

주목

중기·장기 전망
중기적으로는 계절적 수요(바비큐 시즌·휴일 수요 등), 국제 무역 수요(수출·수입 물량), 사료 가격 변동, 가축 질병 리스크 등이 가격을 좌우할 변수다. 예컨대 사료(곡물) 가격이 상승할 경우 비육 비용이 증가해 피더 소·라이브 소 가격을 추가로 밀어올릴 수 있다. 반대로 도축 능력 확대 또는 대량 수입이 이루어지면 가격 상승 폭은 제한될 것이다.

거래자 및 업계에 주는 실용적 조언
1) 선물·현물 스프레드 관찰: 전방월물과 원월물 간 스프레드 변화를 통해 계절적 수급 신호 파악.
2) 박스 가격 및 등급 스프레드 모니터링: 도매 박스 가격과 Choice/Select 스프레드로 가공업체의 마진 압력 추정 가능.
3) 도축 두수와 연동된 공급 지표 확인: USDA의 주간 도축 추정치는 단기 공급 변동성을 확인하는 핵심 지표.
4) 사료 가격과 환율, 수출 데이터 함께 분석: 입력비와 국제수요는 중기 가격 변동의 주요 결정요인이다.


결론
1월 초 나타난 소고기 선물과 현물의 동반 강세는 단기적 수급 조정과 시장 참여자의 리스크 리프레이싱(re-pricing)을 반영한다. 도매 가격 상승, 피더 소 지수의 강세, 도축 두수의 전년 대비 축소는 향후 가격상승의 모멘텀을 제공할 수 있으나, 사료비·수입·도축 능력 변화 등 변수에 따라 방향성이 바뀔 여지도 있다. 따라서 시장 참가자들은 다각적 지표를 활용한 리스크 관리와 포지셔닝을 권장한다.