2025년 5월 29일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 수요일에 살코기 돼지고기 선물은 1.15달러에서 1.35달러 상승하며 마감되었다. 수요일의 초기 미결제 약정 데이터는 5,132 계약이 증가한 것으로 나타났다. 미국 농무부(USDA)의 수요일 오후 전국 평균 협상 돼지 가격은 98.29달러로 보고되었으며, 이는 5일 평균 가격 96.98달러 보다 높은 수준이다. 5월 26일 시카고 상품 거래소(CME) 살코기 돼지고기 지수는 11센트 상승한 93.05달러로 나타났다.
수요일 늦은 시각, 연방 무역법원은 트럼프 대통령의 해방일 관세가 불법적이며 권한을 초과했다고 판결했다. 법원은 대통령에게 10일의 유예 기간을 주어 관세를 중단할 수 있는 절차를 완료하게 했으며, 백악관은 판결에 대해 항소 중이다.
USDA의 수요일 저녁 보고서에 따르면 염가 공장 돼지고기 가치는 102.40달러로 1.33달러 하락하였다. 립 살코기만이 6.01달러 상승하였으며 나머지는 하락하였다. 수요일 연방 검역소의 돼지 도축량은 490,000마리로 추정되며, 주간 총계는 970,000마리가 되었고 이는 지난해 같은 휴일 주보다 7,188마리 증가한 것이다.
6월 25일 돼지 선물은 100.275달러에 마감하여 1.175달러 상승했으며, 7월 25일 돼지 선물은 103.300달러에 마감하여 1.150달러 상승했다. 8월 25일 돼지 선물은 103.525달러에 마감하여 1.350달러 상승했다.
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