라이브 캐틀(비육우) 선물은 목요일장에서도 약세를 이어가며 근월물 기준 마이너스 85센트에서 최대 1.75달러까지 하락한 흐름을 보였다고 전했다. 이날 오전 센터럴 스톡야즈(Central Stockyards) 비육우 온라인 경매에서는 1,228두가 출하 제시됐으나 체결이 한 건도 이뤄지지 않았다. 호가는 두당 226~228달러 수준으로 제시됐다. 이와 별개로, 북부(Northern) 현물 거래가 두당 230~230.50달러에서 보고됐고, 남부(Southern) 지역은 금주 232달러에 거래가 형성됐다는 보고가 나왔다. 피더 캐틀(육성우) 선물은 전일(수요일)의 리밋 하락(limit losses)에 이어 목요일장에서도 3.00~4.75달러 추가 하락했다. CME 피더 캐틀 지수는 11월 5일 기준 1.66달러 하락한 347.82달러로 내려섰다.
2025년 11월 7일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)에 게재된 바차트(Barchart) 보도에 따르면, USDA(미국 농무부)의 목요일 오후 보고에서 도매 박스드 비프(Boxed Beef) 가격은 혼조를 보였다. 특히 초이스(Choice)·셀렉트(Select) 스프레드가 17.21달러로 축소됐다. 초이스 박스는 29센트 하락한 377.97달러였고, 셀렉트 박스는 51센트 오른 360.76달러를 기록했다. 이 같은 스프레드 축소는 상대적으로 고급 등급의 프리미엄이 줄고 있음을 시사한다.
도축 측면에서는 USDA 연방 검사(federally inspected) 기준으로 목요일 112,000두가 도축됐고, 주간 누계는 456,000두로 집계됐다. 이는 직전 주간 대비 1,000두 증가했지만, 전년 동기 같은 주간과 비교하면 39,701두 부족한 수준이다. 수급의 미세한 빡빡함과 계절적 수요 변화가 교차하는 구간에서 도축 물량과 박스드 비프 가격의 조합은 도축 마진과 현물 거래 레벨에 민감하게 작용하고 있다.
선물 종가(목요일) 단위: 일반적으로 미국 소 선물은 cwt(100파운드) 기준 가격을 사용*
Dec 25 Live Cattle: $218.775, 전일 대비 -$1.750
Feb 26 Live Cattle: $216.750, 전일 대비 -$1.375
Apr 26 Live Cattle: $216.700, 전일 대비 -$0.875
Nov 25 Feeder Cattle: $322.050, 전일 대비 -$3.675
Jan 26 Feeder Cattle: $315.600, 전일 대비 -$4.375
Mar 26 Feeder Cattle: $311.000, 전일 대비 -$4.675
핵심 지표·가격 동향 요약
– 근월물 라이브 캐틀: 목요일 하락폭이 -$0.85 ~ -$1.75 범위에서 관측됨근월물군 기준.
– 센터럴 스톡야즈 온라인 경매: 1,228두 제시, 체결 0건, 호가 $226~$228.
– 현물 거래: 북부 $230~$230.50, 남부 $232 보고.
– 피더 캐틀 선물: 수요일 리밋 하락 이후 목요일 -$3.00 ~ -$4.75 추가 약세.
– CME 피더 캐틀 지수(11/5): $347.82 (-$1.66).
– USDA 박스드 비프: 초이스 $377.97 (-29센트), 셀렉트 $360.76 (+51센트), 초이스/셀렉트 스프레드 17.21달러로 축소.
– USDA 도축: 목요일 112,000두, 주간 누계 456,000두(전주 대비 +1,000두, 전년 동기 대비 -39,701두).
용어 해설 및 맥락
– 라이브 캐틀(Live Cattle): 출하 직전의 비육우를 기초자산으로 하는 선물로, 도축 직전의 가격 기대를 반영한다.
– 피더 캐틀(Feeder Cattle): 사육 단계의 육성우를 기초자산으로 하는 선물로, 사료비와 사육 기간의 비용·리스크가 크게 작용한다.
– 박스드 비프(Boxed Beef): 도축 후 박스에 포장된 소고기의 도매가격 지표로, 초이스(중상급)와 셀렉트(중간급) 등급으로 발표된다. 초이스/셀렉트 스프레드는 등급 프리미엄을 나타내는 핵심 지표다.
– CME 피더 캐틀 지수: 미국 현물 피더 캐틀 가격을 집계한 지수로, 선물 이론가와의 괴리를 점검하는 데 활용된다.
– 센터럴 스톡야즈 온라인 경매: 대규모 비육우 현물 거래가 온라인으로 이뤄지는 경매 플랫폼이다. 체결 부진은 구매자·판매자 간 가격 기대 차이를 반영하기도 한다.
– 연방 검사 도축 물량: USDA가 공식 집계하는 도축 두수로, 공급측 타이트니스 또는 완화를 가늠하는 기본 변수다.
시장 해석
목요일장의 약세는 전일 리밋 하락의 연장선에서 피더 캐틀에 더 강하게 나타났고, 라이브 캐틀은 근월물 기준 하락폭이 -$0.85 ~ -$1.75 범위를 보였다. 온라인 경매 무체결과 북부·남부 지역 현물 가격의 미세한 차이는 매도·매수 간 기대 가격 격차가 여전히 존재함을 시사한다. 한편, USDA 박스드 비프의 초이스 하락·셀렉트 상승 조합에 따른 스프레드 축소(17.21달러)는 등급 프리미엄이 다소 희석되는 구간임을 보여준다. 이는 일부 도축·유통 단계에서의 제품 믹스 혹은 수요 구도 변화에 대한 신호로 해석될 수 있다. 도축 물량은 주간 기준 전주보다 소폭 늘었지만 전년 동기 대비로는 여전히 부족해, 공급 측면의 타이트함이 완전히 해소되지 않았음을 나타낸다.
체크 포인트
– 현물 거래 레벨: 북부 230~230.50달러, 남부 232달러의 보고가 이어질 경우 선물 곡선과의 상관이 재조정될 수 있다.
– 도축 마진과 박스드 비프: 스프레드 축소가 지속되면 도축업체의 등급 프리미엄 전략이 조정될 수 있으며, 이는 도축 의사결정과 출하 페이스에 영향을 줄 수 있다.
– 변동성: 연속된 낙폭 이후 매수 시도와 저가 매수 유입 여부가 단기 바닥 형성을 가늠하는 관건이 된다.
– 피더 캐틀-라이브 캐틀 스프레드: 사료비와 사육기간 리스크가 여전히 피더 캐틀에 더 민감하게 반영되고 있어, 비육 마진의 변동을 염두에 둘 필요가 있다.
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기타 공지·면책
기사 작성일 기준, 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 이 기사에 언급된 어떤 증권에 대해서도 직·간접 포지션을 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 본문에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공을 위한 것이며, 보다 자세한 내용은 Barchart Disclosure Policy를 참고하라고 공지했다. 아울러, 여기 게재된 견해와 의견은 필자 개인의 것이며 나스닥(Nasdaq), Inc.의 공식 입장을 반영하지 않을 수 있다고 덧붙였다.
관련 추가 기사(바차트)
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