생우(라이브 캐틀) 선물은 종가 기준으로 $1.45에서 $2.27의 상승을 기록하며 거래를 마감했다. 현금거래는 지난주 $229~$230 수준으로 보고됐다. 이번 주 초반 거래는 다소 한산한 가운데, 화요일 아침 열린 Fed Cattle Exchange에서는 1,278두가 공표된 가운데 40두에 대해 드레스트(도축 후 정리된) 가격 $355에 거래가 체결됐으며, 입찰(보이드) 가격은 $225로 나타났다.
2025년 12월 31일, Barchart의 보도에 따르면, 페더(비육)소 선물은 화요일 종가에서 $2.55에서 $3.00까지의 상승을 보였다. CME의 Feeder Cattle Index는 12월 26일 기준 $356.00로 $7.96 하락했다.
미국 농무부(USDA)와 APHIS(미국 농무부 동물질병관리국)의 관련 업데이트도 시장에 영향을 미치고 있다. APHIS는 화요일 오후 배포한 업데이트에서 신세계스크류웜(New World Screwworm)의 신규 발생 사례를 여러 건 보고했으며, 대부분은 멕시코 베라크루스주(Veracruz)(남부 멕시코)에 기재되어 있다. 또한 국경에 인접한 남부 타마울리파스주(Tamaulipas)에서 12월 26일 발견된 활성 소(우) 감염 사례 1건이 보고됐다.
USDA의 도매 박스(Wholesale Boxed) 소고기 가격은 화요일 오후 리포트에서 혼조 양상을 보였고, Choice/Select 스프레드는 $5.04로 축소됐다. Choice 박스 가격은 추가로 $1.13 하락하여 $348.20를 기록했고, Select는 $2.46 상승한 $343.16였다. 같은 날(화요일) USDA의 연방 검사 대상 소 도축 추정치는 122,000두로 집계되었고, 주간 누계는 240,000두에 달했다. 이는 전주 대비 4,000두 감소한 수치이며, 전년 동기 대비로는 17,128두 증가한 것이다.
주요 선물 종목별 종가(보고 기준)는 다음과 같다.
2025년 12월 만기 생우(Dec 25 Live Cattle)는 $231.175에 마감하여 $2.275 상승했다. 2026년 2월 만기 생우(Feb 26 Live Cattle)는 $230.475로 $1.500 상승, 2026년 4월 만기 생우(Apr 26 Live Cattle)는 $230.975로 $1.450 상승했다.
페더(비육)소 선물 종목별 종가는 2026년 1월 만기(한정) $349.550로 $2.550 상승, 2026년 3월 만기는 $344.575로 $2.900 상승, 2026년 4월 만기는 $343.425로 $3.000 상승했다.
전문 용어 설명
Fed Cattle Exchange는 사육자와 구매자가 온라인으로 소를 경매하거나 거래할 수 있는 플랫폼으로, 도축 전의 드레스트(dressed) 가격은 소가 도축되어 정리된 후의 무게 기준 가격을 의미한다. Feeder Cattle Index는 비육(사육 중인) 소의 가격 흐름을 집계한 지표로, 이후 비육에서 출하되기 전 시장 상황을 가늠하는 데 사용된다. New World Screwworm은 특정 파리류 유충이 동물의 상처에 기생하여 조직을 손상시키는 질병으로, 가축 산업에 큰 피해를 줄 수 있어 방역과 국경 검역이 중요하다.
시장 영향과 향후 전망
현재 관찰되는 가격 움직임과 보건 이슈를 종합하면 몇 가지 주요 시사점이 도출된다. 우선 선물 가격의 전반적 상승은 연말을 앞둔 수급 불안 및 도축 물량과 도매 박스 가격의 혼조에서 비롯된 것으로 보인다. Choice와 Select의 가격 변동은 가공업체와 유통업체의 선호 및 도매 수요에 따라 소비자용 박스 가격의 단기 변동성을 키울 수 있다. 특히 Choice 가격의 추가 하락과 Select의 상승이 동시에 발생한 점은 등급별 수급 불균형을 시사한다.
두 번째로, 멕시코에서 보고된 New World Screwworm 사례와 국경 인접 타마울리파스주의 활성 감염 사례는 예방적 검역 강화와 교역 규제 가능성을 야기할 수 있다. 이는 국경을 통한 가축 이동과 수출입 절차에 추가적인 마찰을 초래할 수 있어 단기적으로는 수입·수출 비용 상승이나 공급 조정으로 이어져 가격 상방 위험을 높일 수 있다. 검역 강화가 길어질 경우 일부 도축장과 가공업체의 원료 확보에 차질이 발생할 수 있다.
세 번째, 도축 두수(화요일 122,000두, 주간 누계 240,000두)는 전주 대비 소폭 감소했으나 전년 동기 대비 증가했다는 점에서 계절적 요인과 수요 회복이 병존하고 있음을 보여준다. 도축 물량의 증가는 공급을 늘려 가격을 억제하는 요인이 될 수 있으나, 동시에 가공·유통 단계에서의 수급 불균형과 질병 리스크가 결합하면 단기 변동성은 확대될 가능성이 있다.
종합적으로 볼 때, 단기적으로는 가격의 상방 리스크(질병, 검역 강화 등)와 수급의 혼조(도축 물량·등급별 가격 변동)가 공존한다. 따라서 생산자·가공업체·유통업체는 검역 상황 모니터링과 함께 등급별 수급 관리, 선물·헷지 전략의 재검토가 필요하다. 소비자 측면에서는 박스 가격의 등급별 변동이 일정 기간 동안 소고기 소매 가격에 반영될 가능성이 있으므로, 연초 수급 동향과 방역 당국의 추가 조치가 중요한 관건이다.
기타 참고 및 공시
기사 작성 시점(발행일: 2025년 12월 31일)에 본 기사에 언급된 기자 Austin Schroeder는 명시된 증권에 직접적 또는 간접적으로 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 본 기사에 포함된 모든 정보는 정보 제공을 목적으로 하며, 투자 판단은 독자의 책임임을 밝힌다. 또한 기사 말미의 관련 시장·분석 링크와 추가 리포트는 원문 제공 기관의 참조자료에 해당한다.
