소비자육·사료우 시장 상승 마감…웅거하는 소값, 마감까지 오름세 지속

라이브(거세) 소(생우) 선물은 월요일 마감에서 전체적으로 상승했다. 해당 계약은 $0.62 상승해 $1.02를 기록했다는 보도다. 현물(캐시) 거래는 지난주 강세를 보였으며, 전국 대부분 지역에서 $230 수준을 보였다. 일부 북부 지역 거래는 $234까지 보고됐다.

2025년 12월 16일, Barchart의 보도에 따르면 피더(사료) 소 선물은 월요일 종가 기준으로 선물 전구간에서 전반적으로 55~85센트 상승했다. CME 피더 소 지수(CME Feeder Cattle Index)는 12월 12일 기준으로 $347.37로 60센트 상승했다. 위클리 오클라호마시티(OKC) 피더 소 경매에서는 8,500두가 경매에 나와 한 주 전보다 증가했다. 피더(사료용) 비육우는 거세우에서 $4~8 상승했고 젖소(암소) 성향의 개체는 보합에서 최대 $3 상승을 기록했다. 송아지(칼프)는 거세우 기준 $5~10 하락했고 암송아지는 $10~20 하락했다.

거래 정보와 시장참여자 포지션(Commitment of Traders) 데이터에 따르면, 11월 25일로 끝나는 주간 보고에서 매니지드 머니(managed money)는 순매수 포지션을 4,420계약 축소순롱(long) 포지션이 92,911계약으로 줄었다. 이는 2024년 10월 이후 최저 수준이다. 피더 소 선물 및 옵션 부문에서도 투기세력(specs)은 순롱을 1,382계약 축소하여 16,048계약으로 줄였다.

주목

용어 설명
피더 소(feeder cattle)는 도축 전 비육을 위해 사육되는 젊은 소를 의미한다. 도축 전 사료(곡물 등)를 먹여 체중을 늘리는 단계라 상품성, 사료비 및 향후 도축 시세에 민감하다.
매니지드 머니(managed money)는 주로 헤지펀드와 CTA 등 전문투자자 집단을 말하며, 선물시장에서 가격 방향에 큰 영향을 줄 수 있는 포지션을 보유한다.
Commitment of Traders(COT) 보고서는 선물시장에서 각 그룹(상업적·비상업적 투자자 등)의 포지션을 주간 단위로 집계해 공개하는 자료이다.
Choice/Select Boxed Beef는 도매 도축육의 등급을 표시하는 용어로, Choice는 상급, Select는 그보다 낮은 등급을 의미하며, 이들의 가격 차이(스프레드)는 가공업체와 소매가격에 직접 영향을 준다.


수출·선적 실적과 관련해서는, 11월 20일로 끝나는 주간 기준 2025년 물량으로 17,148톤의 소고기 수출계약(판매, export sales)이 체결돼 7주 만에 최고치를 기록했다. 2026년 물량으로는 추가로 5,398톤이 보고됐다. 실제 선적(출하) 물량은 1월 이후 최대 수준인 19,789톤으로 집계됐다.

도매 박스(부가가치) 소고기 가격(USDA Wholesale Boxed Beef)은 월요일 오후 리포트에서 상승했다. Choice/Select 스프레드$12.16로 축소됐으며, Choice 상자 가격은 $359.46로 $2.02 상승, Select는 $347.30로 $3.08 상승했다. USDA가 집계한 연방검사 대상 소 도축 추정치는 월요일 기준 110,000두로, 이는 전주 같은 요일보다 5,000두 적은 수치이며, 전년 동기 대비로는 6,934두 부족한 수치다.

주요 선물 종목별 종가(마감가)는 다음과 같다. 각 계약명과 해당 마감가는 시장 참고자료로서 중요하다.

Dec 25 Live Cattle closed at $230.825, up $1.025.
Feb 26 Live Cattle closed at $230.550, up $1.000.
Apr 26 Live Cattle closed at $230.025, up $0.625.
Jan 26 Feeder Cattle closed at $339.925, up $0.825.
Mar 26 Feeder Cattle closed at $334.850, up $0.775.
Apr 26 Feeder Cattle closed at $333.775, up $0.550.

주목

작성자 및 이해관계 고지: 기사 작성일 기준으로 Austin Schroeder는 본 기사에서 언급한 증권에 대해 직접적 또는 간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 투자 판단을 위한 참고자료로 활용되어야 한다.


시장 분석 및 향후 전망

현재 시장은 현물가격의 강세와 선물 포지션 축소라는 복합적인 요인에서 움직이고 있다. 현물(캐시) 시장의 $230~$234 범위 강세는 도축업체와 가공업체의 수요 둔화가 아직 크지 않음을 시사하며, 특히 수출 선적 물량이 1월 이후 최대 수준을 기록한 점은 국제적 수요가 견조함을 보여준다. 반면, 매니지드 머니의 순롱 축소는 단기적으로 상승 모멘텀의 완화 신호로 해석될 수 있다. 이는 투기세력이 이익실현이나 헤지 전환을 통해 포지션을 줄인 결과이며, 향후 가격 변동성 확대의 원인이 될 수 있다.

향후 가격 경로를 가늠할 주요 변수는 다음과 같다. 첫째, 도축수(estimated slaughter) 증가 여부가 가격 하방 압력을 줄 수 있다. 둘째, 국제수요—특히 수출 선적이 지속될 경우—는 가격을 지지할 가능성이 크다. 셋째, 사료비와 곡물가격의 변화는 피더 소 가격 전반에 영향을 미쳐 도축 전 단계에서의 공급량과 품질을 바꿀 수 있다. 넷째, 시장참여자(특히 매니지드 머니)의 포지션 변화는 단기적인 가격 급변을 촉발할 수 있어 COT 보고서의 주기적 모니터링이 필요하다.

실제 시나리오별 영향은 다음과 같다. 국제 수요가 지속적 증가세를 유지하면 소고기 가격의 추가 상승세가 가능하며, 가공업체의 박스비용(Choice/Select) 축소는 마진 압력을 낮춰 가공업체로부터의 추가 구매 유인을 제공할 수 있다. 반대로 도축물량이 일정 수준 이상으로 증가하거나 사료비 급등으로 비육 전환이 지연되면 단기 조정 및 변동성 확대가 나타날 수 있다.

실용적 시장 관찰 포인트: 거래 참가자와 관계자는 주간 COT 보고서, USDA의 도축 추정치, 주간 수출 선적 및 거래보고, 그리고 박스비드(Choice/Select) 스프레드 변화를 정기적으로 점검해야 한다. 특히 스프레드가 급격히 확대되면 등급별 수요 변화가 심각하게 진행 중임을 의미하므로 가격방향 판단에 중요한 신호가 된다.

종합하면, 현 상황은 현물의 견고한 수요와 투기 포지션 축소가 공존하는 국면이다. 이는 단기적인 가격 상승 여지와 동시에 변동성 확대 리스크를 동시에 내포하므로, 중장기 포지션을 취할 때는 수출동향, 도축량, 사료비, 그리고 COT 움직임을 면밀히 분석하는 것이 필요하다.