소 사육·도축 시장 동향
시카고상품거래소(CME)의 생우(라이브 캐틀) 선물 가격은 16일(현지 시각) 사상 최고치에 근접한 뒤, 17일 목요일장에서는 전 거래일 대비 0.22달러에서 0.42달러까지 하락하며 마감했다. 이는 전일 기록한 계약별 최고가를 하루 만에 일부 반납한 것이다.
2025년 7월 18일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 이번 주 현물(캐시) 거래량은 전반적으로 적은 편이었다. 캔자스주(KS)에서는 파운드당 230~231달러 선에서 소량 거래가 성사됐고, 북부 지역에서는 242달러대의 일회성 거래가 확인됐다. 전문가들은 선물·현물 가격 간 갭이 여전히 큰 만큼, 현물 가격이 추격 상승할 여지가 있다고 평가한다.
피더 캐틀(육성우) 선물도 같은 날 0.30달러에서 0.60달러 하락했다. 다만 CME가 집계한 Feeder Cattle Index는 7월 16일 기준 322.17달러로 전일 대비 0.26달러 상승해, 현물 지표와 선물 가격 사이의 강세 모멘텀은 지속되고 있음을 시사했다.
수출·도매 지표
미국 농무부(USDA)가 18일 오전 발표한 주간 수출 판매 실적에 따르면, 7월 10일로 끝난 한 주간 미국산 소고기 순수출 계약량은 8,800톤(MT)으로 집계됐다. 이는 독립기념일 연휴(7월 4일)를 포함한 탓에 전주 대비 24% 감소한 수치다. 최대 구매국은 일본으로 나타났다.
“최근 환율 변동성과 수입국 재고 조정이 맞물리면서, 휴일 효과 외에도 계약량이 주춤한 것으로 분석된다.”
또한 USDA가 17일 오후 발표한 도매(Boxed Beef) 가격은 혼조세였다. Choice(600~900파운드) 등급은 전일 대비 0.43달러 하락한 372.28달러/백파운드(cwt)를 기록했고, Select 등급은 4.07달러 급락한 353.84달러/cwt에 마감했다. 이에 따라 Choice–Select 가격 차이(Chc/Sel 스프레드)는 19.44달러까지 다시 확대됐다.
* 용어 해설
• Chc/Sel 스프레드: 고급육(Choice)과 중급육(Select) 간 가격 차이를 뜻한다. 값이 클수록 고급육 수요가 상대적으로 강하다는 의미다.
• cwt(hundredweight): 미국 도매·선물 시장에서 사용되는 단위로, 1cwt는 약 45.36kg(100파운드)에 해당한다.
도축 실적 및 공급 상황
USDA는 17일 하루 도축 물량이 11만5,000두였다고 추산했다. 주간 누적 물량은 45만8,000두로, 지난해 동기 대비 20,053두 감소했다. 업계 관계자들은 “여름철 더위로 인한 체중 감소, 사료비 부담 등이 복합적으로 작용해 공급이 빠듯하다”고 설명한다.
선물 가격 세부 내역
생우 선물(2025년물)
• 8월물: 223.675달러(–0.225)
• 10월물: 220.325달러(–0.425)
• 12월물: 220.500달러(–0.525)
육성우 선물(2025년물)
• 8월물: 325.000달러(–0.575)
• 9월물: 325.425달러(–0.425)
• 10월물: 323.675달러(–0.300)
시장 분석과 전망
시장 참여자들은 현물 거래 부진과 도매 가격 혼조세가 당분간 선물 가격을 제한할 가능성이 있다고 본다. 그러나 생산 감소·공급 타이트가 지속될 전망인 만큼, 중·장기적으로는 추가 상승 여력이 남아 있다는 시각도 존재한다. 특히 Choice–Select 스프레드가 다시 확대된 점은 고급육 수요가 견고함을 시사, 프리미엄 축산물 중심의 가격 상승 압박을 뒷받침한다.
한편, 오스틴 슈뢰더 Barchart 애널리스트는 “이번 기사 작성 시점에 본인 또는 가족이 해당 선물·주식 포지션을 보유하고 있지 않다”고 밝혔다. 그는 이어 “본 기사는 정보 제공 목적이며 투자 조언이 아니다”라고 덧붙였다. Barchart의 공시 정책은 자사 홈페이지에서 확인할 수 있다.
※ 본 기사에 나타난 견해는 필진의 개인적 의견이며, 나스닥(Nasdaq) 본사의 공식 입장과는 무관하다.
