라이브 캐틀(생우) 선물이 화요일 장 마감에서 대부분의 계약에서 계약별로 20~80센트 하락하는 등 전반적으로 약세를 보였다.
2026년 2월 11일, Barchart의 보도에 따르면, 현금 거래는 월요일에 한산했으며 지난주 북부 지역에서 $240~244, 남부 지역에서 $242~245로 마감한 것이 관측되었다. 피더(사육용) 소 선물은 화요일에 계약별로 $1.00~$2.67 하락했다. CME Feeder Cattle Index는 2월 6일 기준으로 전일 대비 $0.83 하락하여 $373.83를 기록했다.
도축육류 지표인 도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 화요일 오후 발표에서 혼조세를 보였고, Choice/Select 등급 간 스프레드는 다시 벌어져 $4.65가 되었다. 구체적으로 Choice 박스 가격은 $367.55로 21센트 하락했고, Select는 $362.90로 $2.45 하락했다.
미 농무부(USDA)는 연방 검사 대상 소 도축을 화요일에 116,000두로 추산했으며, 주간 합계는 223,000두로 집계했다. 이 수치는 지난주와 동일하며, 지난해 같은 주보다 4,183두 더 많은 수준이다.
주요 선물 종목별 마감(화요일 기준)
2026년 2월(또는 약정월) 기준 주요 종목 마감가는 다음과 같다:
Feb 26 Live Cattle 종가 $239.100 (전일비 -$0.200),
Apr 26 Live Cattle 종가 $237.425 (전일비 -$0.775),
Jun 26 Live Cattle 종가 $233.800 (전일비 -$0.525),
Mar 26 Feeder Cattle 종가 $364.775 (전일비 -$2.675),
Apr 26 Feeder Cattle 종가 $361.275 (전일비 -$1.925),
May 26 Feeder Cattle 종가 $356.775 (전일비 -$1.000).
추가 정보 및 공시
기사 게재일 기준으로 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 해당 증권들에 대해 직접적 또는 간접적으로 포지션을 보유하지 않았음을 밝힌다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 확인용 목적이며, Barchart 공시정책에 따른 정보 제공이다.
용어 설명
라이브 캐틀(Live Cattle)은 도축 이전의 비육우를 대상으로 한 선물 거래를 뜻한다. 이는 도축 시점의 소 가격을 예측하거나 리스크를 회피하기 위한 파생상품이다. 피더(Feeder) 캐틀은 아직 비육(비만)을 완료하지 않은 어린 소, 즉 사료를 더 투입해 성장시킬 떄의 가격을 기준으로 한 선물을 의미한다. 박스 비프(Boxed Beef)는 도축 후 부위별로 포장한 소고기 가격 지표로, Choice(상급)와 Select(기본) 등급의 가격 차이는 가공업체의 마진 및 소비자용 부위 가격에 중요한 영향을 미친다.
CME Feeder Cattle Index는 시카고상품거래소(CME)에 집계되는 피더 캐틀 가격지수로, 현물시장과 선물시장의 괴리를 판단하는 데 사용된다. 연방 검사 도축 수치(federally inspected cattle slaughter)는 USDA가 집계하는 도축 두수로, 육류 공급량과 시장의 단기적 수급 동향을 가늠할 수 있는 핵심 통계이다.
시장 해석과 향후 영향 전망
이번 보고에서 관찰되는 핵심 포인트는 선물시장 전반의 약세와 박스 비프의 등급별 가격 차이 확대다. 선물 가격이 전 구간에서 하락한 것은 단기적으로 매도 압력 또는 매수 심리 약화가 작용했음을 시사한다. 반면 USDA의 도축 수치가 지난주와 같고 전년 대비 소폭 증가한 점은 공급 측면에서 즉각적인 축소 신호를 주지 않는다. 이로 인해 가격 하방 압력은 여전히 존재하지만, 공급 지표가 급락으로 이어지지 않는 한 반등 여지도 남아 있다.
박스 비프의 Choice/Select 스프레드가 $4.65로 벌어진 것은 상대적으로 고급 등급(Choice)에 대한 수요가 Select에 비해 견조하거나, 또는 특정 부위의 수요 강세와 가공·유통 과정의 비용 요인이 반영된 결과일 수 있다. 이 스프레드는 도매가격에서 소매가격으로의 전가 가능성을 가늠하는 지표로서, 소비자 가격(소고기 소매가)에 대한 향후 압력 신호를 제공한다.
금융시장의 관점에서는 피더 캐틀 지수가 하락한 점이 중요하다. 피더 가격은 사료비, 곡물 가격(사료원료), 계절적 요인, 가축 출하 스케줄 등에 민감하다. 따라서 곡물 가격 상승이나 사료 비용 부담이 커질 경우, 농가의 헤지 수요가 늘어나 선물시장에 다시 매수세를 형성할 수 있다. 반대로 수요 둔화(예: 소비 심리 약화, 수입 축소 등)가 이어지면 선물가격은 추가 하락할 가능성이 있다.
정책적·실물 지표 관점에서 주목할 점은 연방 검사 도축 수치의 안정성이다. 도축 두수가 크게 줄지 않는 한 단기적인 공급 부족 우려는 크지 않아 보인다. 그러나 헬스 이슈(동물 질병)나 수출 규제, 운송 병목 등 비가격적 요인이 발생하면 시장은 빠르게 재평가될 수 있다.
실무적 시사점
소비자와 도축업자, 사육업자, 가공업체는 각자 다른 리스크와 기회를 관리해야 한다. 사육업자는 피더 가격 하락으로 인해 사료 투입 시점의 비용과 수익성 판단을 조정해야 하며, 가공업체는 박스 비프 등급별 스프레드를 고려해 구매 전략을 수립해야 한다. 투자자와 트레이더는 도축 수치와 박스 비프 가격, 피더 인덱스 등 복수 지표를 상호 비교해 포지션을 구성하는 것이 바람직하다.
결론
요약하면, 2026년 2월 11일 기준으로 라이브 캐틀과 피더 캐틀 선물은 전반 하락을 보였고, 도매 박스 비프는 등급별로 혼조를 나타냈다. USDA의 도축 수치는 안정적이지만 등급별 가격 스프레드는 소매가와 업계 마진에 대한 향후 압력 신호로 해석될 수 있다. 향후 경로는 사료비, 글로벌 수요, 질병 및 물류 리스크 등에 의해 좌우될 가능성이 크다.
