생체(리브) 소 선물과 비육우(피더) 선물이 금요일 거래에서 상승했다. 금요일에 생체 소 선물은 마감 기준으로 $1.50에서 $2.50의 상승폭을 보였으며, 이 중 2월물은 이번 주에 $1.90 상승했다. 같은 날 열린 온라인 경매인 Fed Cattle Exchange에서는 총 1,602두가 출품된 가운데 761두에 대해 $242~$243에 거래가 성사됐다. 현물 현물(캐시) 거래는 북부 지역에서 $240~$241, 남부 지역에서 $242~$245로 호가가 나타나며 거래가 확대됐다.
2026년 2월 7일, Barchart(바차트)의 보도에 따르면, 비육우 선물(Feeder cattle futures)은 금요일 전면 월물에서 $0.90에서 $3.35까지 올랐고, 3월물은 이번 주에 $7.15의 큰 폭 상승을 기록했다. CME Feeder Cattle Index는 2026년 2월 5일 기준으로 $374.47로 전일 대비 $0.69 하락했다.
Commitment of Traders(코머트먼트 오브 트레이더스) 보고서에 따르면, 2026년 2월 3일 기준 생체 소 선물 및 옵션에서 매니지드 머니(운용자금·투기세력)가 순매수 포지션을 총 8,846계약 추가해 순롱(long) 포지션을 114,531계약으로 늘렸다. 반면 비육우 선물 및 옵션에서는 투기세력이 194계약을 줄여 순롱 포지션을 16,435계약으로 축소했다.
도축·도매 가격 측면에서도 변화가 관찰됐다. 금요일 오후 발표된 Whole살 포장육(Wholesale Boxed Beef) 가격은 상승했고, Choice와 Select 등급 간의 스프레드(Chc/Sel)는 $4.80로 좁혀졌다. Choice 박스 가격은 $369.33로 $2.08 올랐고, Select는 $364.53로 $4.16 상승했다. USDA(미 농무부)는 이번 주 연방 검사 대상 소 도축 두수를 536,000두로 보고했으며, 이는 지난주보다 8,000두 증가했으나 전년 동주 대비로는 46,606두 감소한 수준이다.
주요 선물 만기별 종가(금요일 기준)은 다음과 같다:
2026년 2월물 생체 소(Live Cattle Feb 26) 종가 $237.750 (상승 $2.500),
2026년 4월물 생체 소(Apr 26) 종가 $237.250 (상승 $1.650),
2026년 6월물 생체 소(Jun 26) 종가 $233.850 (상승 $1.650).
비육우 선물은 2026년 3월물(Feeder Cattle Mar 26) 종가 $367.425 (상승 $3.350), 4월물 종가 $362.800 (상승 $2.300), 5월물 종가 $357.125 (상승 $0.925).
용어 설명
생체 소(Live cattle): 도축 전의 살아 있는 소를 의미하며, 선물시장에서는 주로 도축용 비육우의 가격을 반영한다.
비육우(Feeder cattle): 도축 전 사육 단계에 있는 소로, 비육(성장) 단계에서 사료 투입량과 질에 따라 체중이 증가하는 축종이다.
CME Feeder Cattle Index: 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 비육우 가격지수로, 시장의 전반적인 비육우 가격 수준을 보여준다.
Commitment of Traders 보고서: 선물시장에서 포지션을 보유한 거래 주체의 매수·매도 포지션을 집계한 보고서로, ‘매니지드 머니(Managed money)’는 자금운용사와 투기성 자본을 뜻한다. 이 보고서는 시장의 포지셔닝(순롱·순숏)을 파악하는 데 중요한 지표다.
시장 해석 및 전망
금주의 가격 움직임은 수급(현물 출하·도축물량)과 투기성 자금의 포지셔닝 변화가 동시에 반영된 결과로 해석된다. 연속적인 선물 상승과 함께 현물(박스드 비프) 가격도 오름세를 보인 점은 단기적으로 육류 도매가격의 추가 인상 가능성을 시사한다. 특히 Choice와 Select 간 스프레드가 축소된 것은 고급 등급 수요와 공급의 변화, 또는 가공업체의 구매 패턴 변동을 반영할 수 있다.
향후 경제 및 가격에 미칠 영향은 다음과 같다. 첫째, 소비자 가격(소고기 소매가격)은 도매가격 상승이 지속될 경우 몇 주 늦게 상승 압력을 받을 가능성이 높다. 둘째, 도축 물량이 전년 대비 감소한 상태에서 선물시장의 순롱 포지션 확대는 시장 참여자들이 중장기적으로 공급 부족 또는 수요 개선을 예상한다는 신호로 해석될 수 있다. 셋째, 사료비·연료비 등 생산비용 변동이 계속된다면 비육우와 생체 소의 마진 압박이 커져 장기적 공급 조정(도체 폐사 혹은 번식 축소)으로 이어질 가능성이 있다.
투자자 및 업계 관계자는 다음의 점을 주목해야 한다. 포지션 리스크 관리을 위해 만기별 가격 변동성 및 현물 도축·재고 데이터를 면밀히 모니터링해야 하며, 가공업체는 등급별(Choice/Select) 재고 배분과 구매 전략을 유연하게 조정할 필요가 있다. 또한 원자재(사료)와 에너지(연료) 가격 동향을 함께 분석하면 향후 가격 경로를 가늠하는 데 유용하다.
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