소·비육우 선물 가격 상승 마감…현물 거래 한산 속에서도 상승 모멘텀 유지

뉴욕 선물시장에서 생우(생체 소) 선물 가격이 42~77센트 오르며 월요일 장을 마감했다. 장중 한때 매도 압력이 있었으나, 오후 들어 매수세가 재차 유입되면서 상승폭을 지켜냈다.

2025년 8월 5일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 이날은 8월물(August 25) 선물의 First Notice Day^※1였다. 그러나 실제 인도 공지가 단 한 건도 나오지 않았고, 가장 오래 보유된 매수 포지션은 11월 20일물로 확인됐다. 현물(캐시) 시장은 주초라 규모가 크지 않았는데, 지난주 남부 지역에서 두드러졌던 235~236달러 거래와 북부 지역의 247달러 수준이 그대로 기준 가격으로 인용됐다.

비육우(Feeder Cattle) 선물도 장중 약세를 딛고 50~85센트 반등했다. CME 비육우 지수^※2는 8월 1일 기준 7센트 내린 $335.82로 집계됐다. 같은 날 오클라호마시티(OKC) 경매장에서는 약 6,000두가 출하됐는데, 중량대별로 가격이 대체로 보합세를 기록했고 중·대형 수송아지와 암송아지는 3달러 하락했다.

USDA(미 농무부) 도매 박스드 비프(Boxed Beef) 지표는 월요일 오후 보고서에서 전 품목이 올랐다. Choice 등급은 1.10달러 상승한 364.32달러, Select 등급은 1.09달러 오른 341.59달러를 기록하며 Choice/Select 스프레드는 22.73달러로 확대됐다. USDA는 이날 도축 마릿수를 101,000두로 추정했는데, 이는 전주 대비 7,000두, 지난해 같은 주 대비 15,979두가 각각 감소한 수치다.

선물 종목별 마감 시세

생우(Live Cattle) 선물
8월물 230.900달러 (+0.775)
10월물 224.100달러 (+0.425)
12월물 225.000달러 (+0.575)

비육우(Feeder Cattle) 선물
8월물 335.400달러 (+0.825)
9월물 334.450달러 (+0.525)
10월물 332.400달러 (+0.550)

기자 관전 포인트

생우·비육우 선물 시장은 도축 마릿수 감소와 도매 가격 상승이라는 수급 타이트닝 요인이 맞물리며 단기적으로 견조한 흐름을 유지하고 있다. 특히 Choice/Select 스프레드 확대는 고급육 수요가 여전히 견고하다는 방증으로, 계절적 성수기를 고려하면 추가 상승 여력도 열려 있다는 평가가 나온다.

다만, 중국·멕시코 등 주요 수입국의 소비 둔화와 미국 내 경기 불확실성은 하방 리스크로 지목된다. 향후 시장은 사료 곡물 가격, 도축장 가동률, USDA WASDE 보고서 등 공급·수요 지표에 민감하게 반응할 가능성이 높다.