뉴욕 설탕 가격이 지난 화요일 하락하여 0.19 (-1.14%) 달러로 마감하였고, 런던 ICE 백설탕 가격은 -4.60 (-0.97%) 달러로 마감하였다.
2025년 6월 10일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 화요일 설탕 가격이 초반 이익을 포기하고 하락세로 돌아서게 된 원인은 Covrig Analytics가 2025/26년의 글로벌 설탕 잉여 예측을 이전의 4.1 MMT에서 4.2 MMT로 상향 조정했기 때문이다.
화요일, 설탕 가격은 초기에는 원유 및 브라질 레알의 강세로 인해 상승했다. WTI 원유는 이달 초 2년 4개월 만에 최고치에 도달하면서 에탄올 가격을 상승시켰고, 이로 인해 세계 설탕 공장들이 사탕수수 분쇄를 설탕 생산보다는 에탄올 생산으로 전환할 가능성이 있어 설탕 공급을 줄일 수 있다.
현재 설탕 가격은 두 달간 하락세를 이어오고 있으며, 뉴욕 설탕은 최근 4년간 최저 수준을 기록하였고, 런던 설탕은 3년 9개월 최저 수준을 기록하였다. 세계 설탕 공급 과잉에 대한 전망이 가격을 압박하고 있다. 5월 22일, 미국 농무부는 반기 보고서를 통해 2025/26년의 세계 설탕 생산량이 연간 4.7% 증가한 189.318 MMT에 이를 것으로 예측하였다.
세계 2위의 설탕 생산국인 인도의 생산 증가 전망은 가격에 하락 압력을 주고 있다. 인도의 National Federation of Cooperative Sugar Factories는 2025/26년에 인도의 설탕 생산량이 연간 19% 증가하여 35 MMT에 이를 것이라고 밝혔다.
설탕 가격 하락의 다른 요인으로는 인도의 정부가 1월 20일 설탕 밀들이 이번 시즌 설탕을 1 MMT까지 수출할 수 있도록 허용하며, 2023년에 도입된 설탕 수출 제한을 완화하기로 결정했다는 점이다. 이는 국내 공급을 유지하기 위한 조치였다.
한편, 5월 15일 국제설탕기구(ISO)는 2024/25년 세계 설탕 적자 예측을 9년 만에 최고치인 -5.47 MMT로 상향 조정했다. 이는 이전의 2023/24년 세계 설탕 잉여 1.31 MMT 이후 시장의 조임을 나타낸다.
브라질의 기상 조건과 관련하여, 지난 해의 가뭄과 과도한 더위로 브라질 최대 설탕 생산 주인 상파울루에서 큰 화재가 발생하며 약 5 MMT의 사탕수수가 손실된 것으로 추정된다.
