생우(라이브 캐틀) 선물이 화요일 장에서 하락세를 보이고 있다. 시장 초반 거래에서 생우 선물은 72센트 하락했으며 $1.40 수준으로 밀렸다. 현물(캐시) 거래는 전국 단위로 지난주 기준 $240에 수렴하며 전주 대비 $2 하락했다. 이번 주 초반의 주요 거래는 쇼리스트(도축 또는 경매를 위해 출하 예정인 개체 목록) 집계에 집중되는 모습이었다.
2025년 12월 24일, Barchart(바차트)의 보도에 따르면, 피더(feeder) 캐틀 선물도 이날 중반 이후 일부 반납세를 보이며 선물 계약이 40센트~$1.00 가량 하락했다. CME Feeder Cattle Index는 9월 12일 기준 $362.15로 93센트 하락한 수치를 기록했다.
주간 오클라호마시티(OKC) 피더 캐틀 경매에서는 6,044두가 출품되었으며, 피더 암소(heifer)는 $2~$6 하락했고 피더 숫소(steer)는 대체로 보합세를 보였다. 송아지(calf)는 $10~$20 하락했다.
농무부(USDA)의 도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 화요일 오전 보고서에서 하락했다.
Choice/Select(Chc/Sel) 스프레드는 $19.89로 집계되었고, Choice 박스 가격은 $395.83로 $2.70 하락, Select는 $375.94로 $2.86 하락했다.
미국에서 연방 검사 대상(federally inspected) 소 도축은 월요일 기준 110,000두로 추정되었다. 이는 전주 월요일보다 4,000두 증가한 수치이나, 2024년 동일주와 비교하면 10,815두 감소한 것이다.
선물별 주요 종가(표준화 표시)
2025년 10월물 생우(Oct 25 Live Cattle)는 $233.200, 하락 $1.400를 기록했다. 2025년 12월물 생우는 $235.000, 하락 $1.275. 2026년 2월물 생우는 $237.075, 하락 $0.725다.
2025년 9월물 피더 캐틀(Feeder Cattle)은 $358.200, 하락 $0.600를 기록했고, 2025년 10월물 피더는 $354.100으로 하락 $0.400했다. 2025년 11월물 피더는 $349.250, 하락 $1.000로 집계되었다.
용어 설명 및 배경
생우(live cattle) 선물이란 도축 전의 살아있는 소를 대상으로 한 선물계약을 의미하며, 거래 단위는 보통 센트/파운드 또는 센트/갯수로 표기된다. 피더(feeder) 캐틀은 젖어 있지 않은 상태에서 비축되어 도축 전 사료를 먹여 비대시키는 단계의 소를 뜻한다. CME Feeder Cattle Index는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 피더 캐틀 지수로, 시장에서 거래되는 피더 소들의 가격 지표 역할을 한다. Choice와 Select는 쇠고기의 등급을 뜻하며, Choice는 비교적 높은 마블링과 품질을 가진 등급, Select는 그보다 낮은 등급이다. Choice/Select 스프레드는 이 두 등급 박스 가격의 차이로, 가공업체의 수요·공급, 소비자 선호도 변화, 도축 물량 등에 따라 변동한다.
시장 의의 및 향후 전망
현재의 선물 하락과 박스 비프 가격 하락은 단기적으로 소비자 수요의 둔화 또는 도축·공급 측면의 변화가 반영된 것으로 보인다. 특히 도축 수량이 전년 동기 대비 감소한 가운데서도 주중 도축량이 전주 대비 증가한 점은 단기 공급 변동성을 심화시킬 수 있다. Choice와 Select 간의 스프레드가 약화된 것은 고급육 수요의 약화 또는 중저가 등급 수요의 상대적 강세를 시사할 수 있다.
시장 관측에 따르면, 연말·연초 수요 패턴과 사육주기, 사료비·사육비 등 생산비 변화가 향후 가격 흐름을 좌우할 가능성이 크다. 만약 도축 물량이 추가로 늘어나고 공급이 확대되면 도매 및 소매가격은 추가 하락 압박을 받을 수 있다. 반대로 겨울철 외식 수요 증가나 명절 수요가 예상보다 강하다면 계절적 수요 요인으로 선물 및 박스 비프 가격은 반등할 여지가 있다.
중장기적으로는 사료비·환율·수입 규제 등 복합적 요인이 가격 형성에 영향을 미칠 전망이다. 예컨대 곡물 가격 상승이 지속되면 사육비 부담으로 인해 비출하(지연 출하) 혹은 육성 전략 변화가 발생할 수 있으며, 이는 시장의 공급 타이밍을 변화시켜 선물 가격의 계절성과 변동성을 확대할 수 있다.
참고·공시
기사 원문 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권 중 어떠한 포지션도 보유하지 않았다(직접 혹은 간접적으로). 본 보도에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 구체적 투자 판단에는 추가 자료 검토가 필요하다.
