생우 선물이 목요일 장중 하락세를 보이고 있다. 장중 기준으로 30센트에서 1.10달러까지 내림세가 관찰됐다. 주간 현물 거래는 아직 본격화하지 않았으며, 남부 지역에서의 현물 판매 가격은 약 185~187달러, 북부 지역의 지난주 거래는 193달러로 보고됐다. 중앙 축산장(Central Stockyards)에서 운영하는 Fed Cattle Exchange의 목요일 온라인 경매에서는 944두가 등재됐으나 실제 매매 성사는 없었다. 이는 전일 수요일과 유사한 상황으로, 같은 경매의 BidTheGrid™ 방식에서는 현장가 기준 185달러와 그리드 기준 186~187달러의 매수호가가 보고됐다.
2026년 2월 26일, Barchart의 보도에 따르면, 한편 육류 수출( beef export sales )은 28,122미터톤(MT)으로 집계되어 캘린더 연도 기준 판매량 최고치를 기록했다. 그러나 실제 출하량(shipments)은 14,114미터톤으로 최근 16주 중 최저치를 기록했다. 이러한 판매-출하 간 괴리는 수출 계약이 체결되었으나 선적이 지연되거나 물류·도축 가동 등이 제약된 정황을 시사한다.
한편 비육(Feeder) 소 선물은 목요일에 65센트에서 1.50달러까지 하락했다. CME Feeder Cattle Index는 8월 13일 기준으로 245.32달러이며, 이날은 전일대비 0.23달러 하락을 기록했다.
미국 농무부(USDA)의 목요일 오전 도매(wholesale) Boxed Beef 보고서에서는 가격이 상승했다. Choice 박스는 2.09달러 상승한 316.97달러, Select 제품은 0.83달러 상승한 301.33달러로 집계됐다. 이로써 Choice/Select 스프레드는 15.64달러로 확대됐다. USDA는 수요일의 연방검사(Federally Inspected, FI) 도축을 122,000두로 추정했으며, 주간 누계는 356,000두로 집계되어 전주 대비 7,000두 감소, 작년 동기 대비 10,991두 감소한 것으로 나타났다.
주요 선물 시세(장중)는 다음과 같다.
• Aug 24 Live Cattle: 184.300달러, -0.300달러.
• Oct 24 Live Cattle: 181.075달러, -1.050달러.
• Dec 24 Live Cattle: 180.975달러, -0.625달러.
• Aug 24 Feeder Cattle: 247.025달러, -0.875달러.
• Sep 24 Feeder Cattle: 243.700달러, -0.650달러.
• Oct 24 Feeder Cattle: 240.875달러, -1.225달러.
용어 설명(일반 독자를 위한 보충)
현물거래(cash trade): 선물시장이 아닌 실물시장에서 당일 또는 즉시 인도 조건으로 이루어지는 거래를 의미한다. 현물가는 도축·출하 시점의 실제 현금 흐름을 반영하므로 시장 실세(spot price)의 핵심 자료다.
Boxed Beef: 도축·가공 후 포장한 소고기 부위별 도매가격을 의미하며, Choice와 Select는 USDA가 규정하는 등급으로 Choice가 보통 품질이 더 높아 가격도 높은 편이다.
Choice/Select 스프레드: 고급 등급(Choice)과 중간 등급(Select) 간 가격 차이를 말하며, 소비자 수요나 공급 품질 변화의 신호로 해석된다.
CME Feeder Cattle Index: 비육 소(사육용 소) 관련의 가중 평균 가격지수로, 장내·장외 거래를 반영해 수급과 가격의 흐름을 평가하는 지표이다.
BidTheGrid™: 일부 경매 플랫폼이 사용하는 가격표(그리드)에 따라 매수·매도호가를 제시하는 방식으로, 도체 등급·무게·조건에 따른 가격 조정이 반영된다.
FI(Federally Inspected) slaughter: 연방 검사를 받은 도축을 의미하며, USDA의 도축 통계는 이 기준에 따라 집계된다.
시장 영향 및 전망
목요일 선물가격의 하락은 단기적인 기술적 조정, 거래량 부족에 따른 변동성 확대, 그리고 일부 매도세가 맞물린 것일 수 있다. 그러나 수출 계약(28,122MT의 연간 최고치)과 도매 가격의 상승(Choice·Select 상승)을 종합하면 전반적인 수요는 견조한 상태로 해석된다. 반면 실제 선적량의 급감(14,114MT)과 도축 수의 감소(주간 7,000두 축소)는 공급 측면에서의 제약을 시사하며, 이는 중장기적으로 가격 상방 요인으로 작용할 수 있다.
구체적으로는 다음과 같은 시나리오가 가능하다. 첫째, 단기적으로는 현물 거래 부재와 일부 펀드·헤지 활동으로 선물가격이 약세를 보일 수 있으나, 도축 저조 및 선적 지연이 지속되면 현물가격과 박스비프 가격의 추가 상승이 발생할 가능성이 있다. 둘째, Choice/Select 스프레드 확대는 프리미엄 등급의 수요가 상대적으로 강하다는 신호로, 높은 품질의 소고기 수요가 가격 상승을 지지할 여지가 있다. 셋째, 수출의 계약 건수 확대와 실제 선적 간 괴리는 물류·도축 처리능력 혹은 품질·인증 문제 등 구조적 요인에 의한 것으로, 이 문제가 해소될 때까지는 가격 변동성이 지속될 전망이다.
투자자·시장 참여자는 향후 USDA의 주간 도축 통계, Boxed Beef 주간 리포트, 수출 실적의 선적 전환 여부(contracts→shipments), 그리고 경매·현물 시장에서의 거래 성사 여부를 주의 깊게 모니터링해야 한다. 또한 사료비·연료비 등 투입비용 변화가 마진에 미치는 영향도 단기적 공급과 가격 형성에 중요한 변수다.
기타 고지
이 기사에 인용된 데이터는 Barchart, USDA, Central Stockyards, CME 등 공개 데이터에 근거한 것이다. 원기사 작성자 Alan Brugler는 본 기사에서 언급된 증권들에 대해 직접적·간접적 보유 포지션이 없다고 밝혔다. 또한 원문에는 해당 견해가 저자의 관점이며 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 입장을 대변하지는 않는다는 고지가 포함되어 있다.
