생우(라이브 카우) 선물은 금요일 전 구간에서 하락했다. 거래 마감 기준으로 전면(프론트 먼스) 계약이 $0.90 하락한 가운데 일부 계약은 파운드당 $1.50 수준의 감소를 보였다. 다만 이번 주 단위로 보면 4월물은 여전히 이번 주에 $1.37 상승했다는 점이 눈에 띈다. 현금 거래는 이번 주 제한적으로 이루어졌으며, 북부 지역에서는 대체로 $245~$247 수준에서 일부 거래가 성사됐고 남부 지역에서는 $249까지의 거래 보고가 있었다.
2026년 2월 21일, Barchart의 보도에 따르면, 비육소(페더 카우) 선물은 금요일에 압력을 받으며 거래 마감 시점에 $2.25~$2.60 가격 하락을 기록했다. 그럼에도 불구하고 이 역시 주간 기준으로는 3월물은 이번 주에 $1.87 상승한 상태였다. 또한 시카고상업거래소(CME)의 페더 카우 지수는 2월 19일 기준으로 $0.44 상승하여 $377.37를 기록했다.
미국 농무부(USDA)가 집계한 수출 판매(Export Sales) 자료에서는 2월 12일 주간에 총 14,694 메트릭톤(MT)의 쇠고기가 판매된 것으로 나타나, 5주 만의 저조한 수준을 기록했다. 구매처별로는 대한민국(한국)이 5,500 MT를, 일본이 2,600 MT를 각각 매수했다. 같은 기간 실제 선적량(shipments)은 13,362 MT였고, 수송 대상으로는 한국이 4,400 MT로 가장 많았으며 일본이 3,900 MT이었다.
Commitment of Traders(COT) 자료는 선물·옵션의 포지션 변화를 통해 투자자군의 동향을 보여준다. 이번 집계에서 생우 선물 및 옵션의 순매수 포지션에는 총 8,083 계약이 추가되어 순롱(net long) 포지션이 116,717 계약으로 증가했다. 페더 카우 선물·옵션의 경우에는 매니지드 머니(managed money)가 추가로 644 계약을 순롱에 더해 총 16,806 계약의 순롱 포지션을 보였다. 이러한 COT 데이터는 시장의 숏·롱 균형 변화를 파악하는 데 중요한 지표다.
같은 날 발표된 Cattle on Feed(사육 중인 가축 관련 통계) 자료에 따르면, 1월에 173.6만 두(1.736 million head)의 페더(사료 급이 대상) 가축이 신규 배치(placed)된 것으로 집계되어 전년 동기 대비 4.72% 감소했다. 이 수치는 당초 전망치(placements)보다 낮았다. 또한 1월의 시장 출하(marketings)는 162.6만 두(1.626 million head)로 집계되어 전년 대비 약 13% 감소한 것으로 나타났다. 2월 1일 기준으로 사육 중인 두수는 총 1,150.5만 두(11.505 million head)로 집계되어 전년 대비 1.8% 감소했으며, 이는 시장에서 예상한 1.6% 감소 전망치보다 더 큰 폭의 하락이었다.
도매(Wholesale) 박스(포장) 쇠고기(Boxed Beef) 가격은 금요일 오후 리포트에서 상승했다. Choice와 Select의 스프레드(Chc/Sel spread)는 $5.96로 확대됐다. 구체적으로 Choice 박스 가격은 $1.53 상승하여 $366.70를 기록했고, Select는 $0.95 상승한 $360.74였다. USDA는 연방 검사 대상 소의 도축(federally inspected cattle slaughter)을 이번 주에 516,000 두로 추정했는데, 이는 전주보다 25,000 두 많고 전년 동기간보다는 48,737 두 적은 수치다.
주요 선물 종목 종가(거래 마감)는 다음과 같다. 2026년 물 기준으로 2월물 생우는 $246.575로 마감해 $0.925 하락했다. 4월물 생우는 $242.000로 $1.425 하락했고, 6월물 생우는 $237.525로 $1.350 하락했다. 페더 카우의 경우 3월물이 $368.025로 $2.250 하락했고, 4월물은 $365.050로 $2.600 하락, 5월물은 $361.000로 $2.575 하락했다.
작성자 및 데이터 출처 관련 — 기사 원문 작성자 Austin Schroeder는 해당 기사에 언급된 증권에 대해 직접적·간접적 포지션을 보유하고 있지 않았으며, 본 기사에 담긴 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적으로만 제공됐다. 본 자료의 견해와 해석은 원자료를 바탕으로 한 시장 해석이며, 반드시 투자 판단의 전부로 활용해서는 안 된다.
용어 설명
페더 카우(Feeder Cattle)는 도축 전 사료를 먹여 몸집을 키우는 단계의 가축을 의미한다. 이들은 최종 도축용 생우(live cattle)로 전환되기 전의 단계로, 사료 비용과 사육 기간이 가격에 큰 영향을 미친다.
Cattle on Feed는 도축을 목적으로 사료 공급을 받는 가축의 수를 집계한 통계로서 시장의 공급여건을 파악하는 핵심 지표다.
Commitment of Traders(COT)는 선물·옵션 시장에서 주요 투자자군(상업, 비상업 등)의 포지션 변화를 나타내는 보고서로, 투자자 심리와 포지션 균형을 해석하는 데 쓰인다.
Wholesale Boxed Beef는 도매 수준에서 거래되는 쇠고기 포장 단위 가격으로, 가공·도매업자의 마진과 소매가격에 직결된다.
시장 영향 분석 및 향후 전망
이번 보고에서 나타난 주요 포인트는 ① 선물가격 하락, ② 수출 판매 감소(5주 저점), ③ 사료 단계의 신규 배치 감소, ④ 도축 두수 변동 등으로 정리할 수 있다. 단기적으로는 선물과 현물 가격 간의 괴리가 일부 관찰된다. 선물의 전반적 하락은 시장 참여자들이 즉각적인 수요 회복에 대한 확신을 갖지 못하고 있음을 시사한다. 반면 이번 주 내 4월물과 3월물의 주간 기준 상승은 계절적 요인이나 특정 수급 요인이 가격을 지탱하고 있음을 보여준다.
수출 측면에서 한국과 일본으로의 수요가 여전히 주요 지지 요인이다. 다만 수출 판매량이 최근 5주 만의 저점을 기록한 점은 단기 수요 부진으로 해석될 수 있어, 향후 수출 수요 회복 여부가 가격 방향성 결정에 중요하게 작용할 전망이다. 국내외 가공업체의 수요, 환율 변동, 무역 정책 변화, 그리고 아시아 주요 바이어의 구매 일정이 당분간 핵심 모니터 항목이다.
공급 측면에서는 Cattle on Feed의 신규 배치 감소와 2월 1일 기준 사육 두수의 전년 대비 감소가 중기적 공급 축소 신호로 읽힐 수 있다. 하지만 도축 두수의 주간 증감(전주 대비 +25,000 두, 전년 동기 대비 -48,737 두)처럼 변동성이 존재하므로, 단기적으로는 박스 가격(도매가)과 도축 속도의 변화가 가격을 빠르게 흔들 수 있다. 특히 Choice와 Select 박스 가격의 스프레드 확대는 가공업체의 등급별 수요·공급 불균형을 의미하며, 이 스프레드가 확대되면 특정 등급의 프리미엄이 커져 해당 등급 공급에 대한 변동성을 유발할 수 있다.
향후 시나리오로는 다음과 같은 가능성이 있다. 첫째, 국제 수요(특히 한국·일본)가 회복될 경우 박스 가격과 선물의 추가 반등이 가능하다. 둘째, 사료비 상승이나 기상이변 등으로 신규 배치가 더 감소하면 중기적으로 공급 압박으로 이어져 가격 상방 압력이 발생할 수 있다. 셋째, 반대로 도축 능력(패커 용량) 확대 또는 대규모 출하가 이루어지면 단기적인 가격 하락이 심화될 수 있다. 투자자·업계 관계자는 수출 주문 동향, 사료 비용, 도축 일수·용량, 그리고 COT 포지션 변화를 면밀히 모니터링해야 한다.
결론 — 이번 금요일의 하락은 단기간의 기술적·심리적 요인이 결합된 결과로 해석되며, 중장기적 가격 흐름은 수출 수요 회복 여부와 공급 축소 신호의 지속성에 달려 있다. 향후 시장은 계절적 패턴, 국제 수요, 사료·생산비 등의 펀더멘털과 COT 등 포지션 변화를 종합적으로 반영하며 움직일 것으로 보인다.
