금요일 거래에서 생소고기 선물은 혼조세를 보였으며, 앞달 계약은 50에서 75센트 하락했다. 지난주 6월 계약은 32센트 하락에 그쳤다. 현금 거래에서는 지난주 남부에서 221~223달러, 북부에서 234~237달러에 판매가 이루어졌다. 송아지 선물은 금요일 근월물에서 1.07~1.20달러 하락했으며, 지난주 8월 계약은 1.55달러 하락했다. CME 송아지 가격지수는 5월 29일 평균 가격이 299.30달러로 1.55달러 상승했다.
미 농무부(USDA) 수출 판매 데이터에 따르면, 5월 22일 주간에 소고기 14,695톤이 판매되어 6주 만에 최고치에 도달했다. 일본이 4,200톤으로 가장 많은 구매량을 보였고, 한국은 3,100톤을 구매했다. 수출 선적량은 12,644톤으로 다시 줄어들었다. 일본과 한국이 각각 4,000톤으로 주요 구매국이었다.
2025년 6월 2일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 금요일 오후 발표된 트레이더 약정 보고서에서는, 지난 화요일 기준 생소고기 선물과 옵션에서 투기적 거래자들이 순매수 포지션을 1,271 계약 줄여 총 131,293 계약으로 집계되었다. 송아지 선물과 옵션에서는 관리 자금이 순매수 포지션에서 714 계약을 줄여 5월 27일 기준 33,258 계약이 되었다.
미 농무부의 전국 도매 소고기 포장 보고서에서는 금요일 오후 데이터가 상승세를 보였으며, Choice/Select 스프레드는 9.69달러였다. Choice 박스 가격은 25센트 상승한 366.34달러였으며, Select는 3.01달러 상승한 356.65달러/cwt로 보고되었다. 미 농무부의 지난주 연방 검사 소 도살 수치는 477,000두로, 작년 같은 연휴 주보다 61,910두 감소했다.
6월 25일 생소고기 계약은 215.475달러로 0.050달러 하락하며, 8월 25일 생소고기는 209.350달러로 0.725달러 하락했다. 10월 25일 생소고기는 207.400달러로 0.750달러 하락했다. 8월 25일 송아지 계약은 298.825달러로 1.100달러 하락하며, 9월 25일 송아지는 297.700달러로 1.150달러 하락했다. 10월 25일 송아지는 295.700달러로 1.075달러 하락했다.
