사육우(라이브 캐틀) 선물이 금요일 거래에서 강세를 보이며 종목별로 $2.17~$2.70의 상승폭을 기록했다. 현물(캐시) 거래는 목요일에 일부 거래로 시작됐으며, 전국 일부 지역에서 $228에 몇 건의 매매가 성사된 것으로 전해졌다. 또한 지역별로 $356~358 수준의 보고가 있었다. 금요일 온라인 경매인 Fed Cattle Exchange에서는 1,708두가 등록되었으나 매매 성사는 없었고, 매수호가는 $227~228으로 집계됐다.
2025년 12월 20일, Barchart의 보도에 따르면 페더(사육전용) 캐틀 선물은 금요일 현재까지 $5.10~$6.10의 상승폭을 보였다. 시카고상품거래소(CME)의 페더 캐틀 지수는 12월 17일 기준으로 전일 대비 $0.26(26센트) 상승한 $350.05로 집계됐다.
이 같은 상승세는 이날 오후 발표되는 ‘Cattle on Feed’ (사육우 재고 및 배치 보고서)를 앞둔 심리적 반응으로 해석된다. 트레이더들은 11월의 배치(사육장 입식) 수치가 전년 동기 대비 8% 감소하고, 시장 출하(마케팅스)는 11.3% 하락할 것으로 전망하고 있다. 또한 12월 1일 기준 사육두수(on feed)는 전년 대비 1.6% 감소할 것으로 예상된다.
도·축산물 도매가격과 도축 통계도 혼재된 신호를 보였다. 미농무부(USDA) 도매 박스비프(박스 단위의 소고기) 가격은 금요일 오전 보고서에서 혼조세를 기록했으며, Choice와 Select의 스프레드는 $13.35로 확대됐다. 구체적으로는 Choice 박스가 $3.61 상승한 $360.89을 기록한 반면, Select는 $3.57 하락한 $347.54으로 집계되었다. USDA의 연방 검사 도축 수량은 목요일 기준으로 123,000두로 추정되며, 주간 합계는 472,000두였다. 이는 전주보다 12,000두 적고, 전년 동기 대비 11,643두 감소한 수치이다.
시가별 선물 시세(일부)
Dec 25 Live Cattle: $230.675, +$2.250
Feb 26 Live Cattle: $231.075, +$2.675
Apr 26 Live Cattle: $230.325, +$2.175Jan 26 Feeder Cattle: $346.375, +$6.100
Mar 26 Feeder Cattle: $340.100, +$5.500
Apr 26 Feeder Cattle: $338.275, +$5.100
전문 용어 설명 — 본문에 등장하는 주요 용어를 간단히 정리하면 다음과 같다.
‘Cattle on Feed 보고서’는 USDA가 매월 발표하는 지표로, 도축장이나 사육시설에 출하 대기 중인 소의 수와 최근의 입식(placements), 출하(marketings) 등을 집계해 향후 공급 상황과 유통을 예측하게 한다. Fed Cattle Exchange는 온라인 경매 플랫폼으로, 등록두수와 호가를 공개하여 현물 거래 분위기를 보여준다. Choice/Select 스프레드는 소고기 등급 간 가격 차이로, 수요의 질(고급육 선호도) 변화를 가늠하는 지표다. Feeder cattle는 육성 또는 비육을 위해 사육하는 소를 가리키며, 해당 선물은 도축용 라이브 캐틀 선물과는 다른 수요성향을 보인다.
시장 영향과 향후 전망 — 이번 보고서는 쇠고기 공급 측면에서 단기적으로 가격 변동성을 확대할 가능성이 있다. 트레이더 예측대로 11월 입식이 연간으로 크게 줄어들면, 향후 몇 달간 출하 물량이 둔화되어 공급 압력이 완화될 수 있다. 이는 단기적인 가격 상승 압력으로 작용할 가능성이 높다. 반대로 보고서가 예상보다 완화된 감소폭을 보이거나, 도축 수량이 상승한다면 상승분이 일부 되돌려질 수 있다. 특히 Choice/Select 스프레드의 확대는 고급 부위 수요가 상대적으로 견조함을 시사하므로, 소고기 전반의 가격 수준을 지지할 가능성이 있다.
금융시장과 연계된 파급 효과도 고려해야 한다. 사료비, 운송비, 계절적 수요(휴일 성수기 등) 변화와 같은 비용 요인이 유지되거나 상승하면, 생산자 마진이 압박받아 도축 두수 조절을 시행할 가능성이 있다. 반면 소비자 수요가 약화되면(예: 경기 둔화로 외식 감소 등), 가격 상승 압력이 제한될 수 있다. 따라서 보고서 발표 직후 단기 변동성 확대와 더불어, 중기적으로는 사료비·도축수수료·수출 수요 등 다수 요인이 결합해 가격 방향을 결정할 것으로 보인다.
거래자와 실무자에 대한 실용적 시사점 — 선물 포지셔닝을 검토하는 시장 참여자는 보고서 발표 전 포지션 크기를 재평가하고, 손절매·이익 실현 수준을 명확히 설정할 필요가 있다. 현물 거래자와 도매업체는 박스비프 가격과 등급별 스프레드 변화를 주시해 재고·구매 전략을 조정해야 한다. 또한 USDA 도축 통계를 정밀히 관찰하면 주간·월간 공급 변화의 초기 신호를 포착할 수 있다.
기타 참고사항 — 이 기사 작성 시점의 데이터와 수치는 거래소 및 USDA 보고서를 기반으로 집계되었다. 기사 저자인 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권 관련 포지션을 직접적 또는 간접적으로 보유하지 않았음을 밝힌다. 모든 정보는 정보 제공 목적이며, 투자 판단 시 추가적인 자료 검토가 필요하다.
