비육우(라이브 카틀) 선물이 수요일(현지시간)에 전월물 중심으로 0.40달러에서 0.70달러 상승하며 반등세를 보였다. 현금 거래는 이번 주 들어 거래가 부진했으며, 미 농무부(USDA)는 북부 지역에서 $213의 소량 거래가 보고되었다고 전했다. 온라인 경매인 Central Stockyards Fed Cattle Exchange의 판매 내역에서는 등록된 1,328두에 대해 판매 없이 종료됐고, 제시 입찰가는 $205.00~$208.50 수준이었다.
2026년 2월 12일, Barchart의 보도에 따르면, 사육우(피더 카틀) 선물도 대부분 계약에서 $1.00~$1.50 상승했으나, 만기 임박한 3월물은 $0.17 하락했다. CME(시카고상품거래소) Feeder Cattle Index는 3월 25일 기준으로 $0.35 하락해 평균 가격이 $286.90로 집계됐다.
미국 농무부의 National Wholesale Boxed Beef(도매 도체육) 보고서는 수요일 오후에 상승세를 기록했으며,
Choice/Select(초이스와 셀렉트) 가격 차이(Chc/Sel)는 $21.77로 확대
됐다. 구체적으로는 초이스(Choice) 박스가 $3.11 상승해 $338.30/cwt를 기록했고, 셀렉트(Select)는 $2.48 상승해 $316.53/cwt를 기록했다.
USDA는 수요일의 연방 검사 대상 도축 두수를 약 123,000두로 추정했으며, 주간 누계는 366,000두가 됐다고 밝혔다. 이는 전주의 기상 영향으로 인한 둔화분보다 40,000두 많은 수치이며, 전년 동기간 대비로는 2,968두 증가한 수준이다.
선물 종목별 종가(현지 종가)는 다음과 같다.
Apr 25 Live Cattle 종료가 $207.075, +0.700
Jun 25 Live Cattle 종료가 $203.025, +0.700
Aug 25 Live Cattle 종료가 $199.350, +0.475
Mar 25 Feeder Cattle 종료가 $286.800, -0.175
Apr 25 Feeder Cattle 종료가 $285.875, +1.025
May 25 Feeder Cattle 종료가 $285.175, +1.050
기타 참고 및 공시
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용어 설명
라이브 카틀(Live Cattle)은 도체가 되기 전의 비육우(살아있는 소) 선물을, 피더 카틀(Feeder Cattle)은 도축 전에 사육을 위해 입식되는 중·소형 소의 선물을 가리킨다. CME Feeder Cattle Index는 피더 카틀 현물시장의 평균 가격을 나타내는 지수로, 선물 포지션의 기준 가격을 제공한다. Wholesale Boxed Beef 보고서는 부위별 포장 도체(박스) 도매가격을 집계한 지표로, 여기서 Choice와 Select는 소고기 품질 등급을 뜻하며, 두 등급 간의 가격 차이는 시장의 수요 강도와 제품 믹스 변화를 반영한다. 현금 거래(cash trade)는 즉시 인도되는 물량에 대한 거래를 의미하고, 온라인 경매 플랫폼의 입찰·낙찰 정보는 지역별 현물 수급 상황을 보여주는 단서가 된다.
시장 영향 및 향후 전망(분석)
이번 보고된 데이터와 가격 움직임을 종합하면, 초이스-셀렉트 가격 차이 확대(Chc/Sel $21.77)와 도매 초이스 박스 가격의 강세($338.30/cwt)는 수요 측면의 탄력성 또는 고등급 육류 수요의 상대적 강세를 시사한다. 동시에 현금 거래의 저조함과 온라인 경매에서의 ‘무매출’ 보고는 단기적으로 현물 물량이 제한적이거나 가격 합의가 쉽지 않음을 의미할 수 있다. 도축 두수 증가(주간 누계 366,000두, 수요일 123,000두)는 가용 공급 확대 요인으로 작용하나, 이 수치가 전주 대비 40,000두 증가한 배경에는 지난주의 기상 영향에 따른 조정 요인이 포함돼 있어 계절적·비계절적 변동이 혼재하고 있음을 보여준다.
이러한 환경에서는 다음과 같은 리스크와 관찰 포인트가 있다. 첫째, 사료비·입식비 등 생산비의 변화가 장기적 가격의 상·하방을 결정할 주요 변수다. 둘째, 수출 수요 및 환율 변동은 미국산 소고기 가격 형성에 민감한 영향을 미칠 수 있다. 셋째, 기상 이슈(한파·폭우 등)가 출하·도축 일정에 미치는 영향은 단기 시세 변동성을 확대할 수 있다. 마지막으로 선물 만기와 거래 흐름은 특정 계약의 가격에 일시적 왜곡을 유발할 수 있으므로 만기 스케줄을 주시할 필요가 있다.
단기적으로는 도매가격과 도축량의 동향이 선물가격의 추가 상승을 지지할 수 있지만, 현금 거래의 취약성은 유동성 리스크로 작용할 수 있다. 시장 참여자(생산자, 가공업체, 트레이더)는 헤지(위험회피) 전략을 재점검하고, 근본적 수급 신호(도축 두수, 박스 가격, 현금 거래 체결 가격)의 추가 보고들을 지속 관찰하는 것이 바람직하다.
실무적 권고
거래자는 USDA의 주간 도축 보고서와 National Wholesale Boxed Beef 보고서의 공개 시점을 주목하고, 선물 만기 전 포지션 조정과 리스크 관리를 고려해야 한다. 특히 현물과 선물 간의 스프레드 변화(예: 초이스-셀렉트 및 현금-선물 스프레드)는 단기 매매 신호를 제공할 수 있으므로 전략 수립 시 이를 반영하는 것이 권장된다.
