비육우 선물은 하루 중 거래에서 인근 계약들이 $1.52에서 $1.90까지 상승하며 거래되고 있다. 수요일(현지시간)에는 8월물 비육우에 대한 인도(딜리버리)가 발행되지 않았다. 현금 거래는 이번 주에 전반적으로 부진했으며, 수요일의 $237의 FCE를 제외하고 눈에 띄는 거래는 없었다. 비육우(Feeder cattle) 선물은 목요일에도 계속 상승세를 이어가고 있으며, 계약은 $1.72에서 $4.25까지 상승하면서 신저가를 경신하는 구간까지 확장되고 있다. CME Feeder Cattle Index는 8월 5일 기준 0.18달러(18센트) 상승한 $336.21를 기록했다.
수출·선적(Export Sales and Shipments) 자료에 따르면, 7월 31일로 끝난 주간에 총 15,921톤(MT)의 소고기 판매가 보고되어 직전 주보다 거의 두 배에 달했다. 선적(Shipments)은 14,049톤(MT)로 4주 만에 최고치를 기록했다.
2025년 12월 5일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)의 보도에 따르면,
미국 농무부(USDA)의 도매 박스 소고기(Wholesale Boxed Beef) 가격은 이달 말 예정된 노동절(Labor Day) 수요 증가를 앞두고 매수세가 이어지고 있다. Choice/Select 스프레드는 $24.73로 집계되었다. Choice 등급 박스 가격은 $3.41 상승한 $378.27였고, Select는 $2.18 상승한 $353.54로 나타났다. USDA는 수요일 도축 추정치를 116,000두로 보고했으며, 주간 합계는 332,000두로 집계되었다. 이는 전주 대비 1,000두 감소한 수치이며, 2024년 동일 주 대비 28,722두 적은 수준이다.
선물 가격(시세)
Aug 25 Live Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/le*1/overview)는 $237.825, 전일비 +$1.525로 보고된다.
Oct 25 Live Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/le*2/overview)는 $231.275, 전일비 +$1.625이다.
Dec 25 Live Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/le*3/overview)는 $232.625, 전일비 +$1.900로 집계된다.
Aug 25 Feeder Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*1/overview)는 $346.750, 전일비 +$1.725이다.
Sep 25 Feeder Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*2/overview)는 $347.625, 전일비 +$3.400로 보고된다.
Oct 25 Feeder Cattle (https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*3/overview)는 $346.525, 전일비 +$4.125이다.
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용어 설명(독자를 위한 보충 설명)
CME Feeder Cattle Index: CME 그룹(Chicago Mercantile Exchange)에서 산출하는 비육우 가격 지표로, 사료를 먹인 채로 출하되는 소(Feeder cattle)의 현물 거래와 관련된 가격 흐름을 집계한 것이다. 이 지수는 시장의 전반적인 입찰·매도 심리와 가격 수준을 파악하는 데 사용된다.
Choice/Select 스프레드 및 박스 소고기(Boxed Beef): 박스 소고기 가격은 정육점이나 가공업체가 구매하는 부위별 포장(박스) 단가를 의미하며, Choice는 비교적 높은 등급의 소고기, Select는 그보다 등급이 낮은 소고기를 가리킨다. Choice/Select 스프레드는 두 등급 간 가격 차이로, 가공·유통업체의 주력 수요와 소비자 선호에 따라 변동한다. 이 스프레드가 확대되면 고등급 수요가 상대적으로 강하다는 신호로 해석될 수 있다.
딜리버리(Deliveries)와 현금 거래(Cash trade): 선물 시장에서의 딜리버리는 선물 계약의 만기·이행 과정에서 실제 물리적 자산(이 경우 소고기나 살처분 소)이 인도되는 절차를 의미한다. 반면 현금 거래는 현물시장에서의 직접 거래를 뜻하며, 선물시장의 변동성과 상호작용하면서 가격을 형성한다. 원문에서 언급된 FCE에 대해서는 기사가 약어의 정의를 제공하지 않았기 때문에 본문에 있는 그대로 표기했음을 밝힌다.
실무적 의미 및 시사점
현재 비육우 및 비더(Feeder) 선물의 동시 상승은 도축·가공업체의 수요와 수출 증가에 따른 가격 지지로 해석될 수 있다. 특히 보고된 수출 판매량이 직전 주 대비 거의 두 배로 증가한 점과 선적이 4주 최고를 기록한 점은 해외 수요가 단기적으로 가격 상승 압력을 부여하고 있음을 시사한다. 또한 USDA의 도축 수치가 전년 동기 대비 크게 감소한 상태에서 노동절 등 주요 수요 행사가 예정되어 있어, 도매 박스 가격의 강세가 지속될 가능성이 존재한다.
투자자 및 업계 관계자는 현재의 가격 랠리가 근본적 수급 변화(예: 가축 공급량 감소, 수출 수요 증가)에 따른 것인지, 아니면 계절적 수요·투기적 포지셔닝 등의 단기적 요인에 의한 것인지 면밀히 관찰할 필요가 있다. 특히 Choice/Select 스프레드와 도축 헤드카운트(도축두수) 변화를 지속적으로 모니터링하면 소매·도매 가격의 향후 방향성을 예측하는 데 유용하다.
