7월 뉴욕 세계 설탕 #11 가격은 +0.05(+0.29%) 상승하여 마감하였고, 8월 런던 ICE 백설탕 #5는 +2.50(+0.53%) 상승하여 마감되었다.
금요일 설탕 가격은 브라질 설탕 생산 감소 소식에 반발 매수로 인해 이틀 연속 상승했다. 5월 31일, 보도에 따르면 Unica는 목요일 브라질의 2025/26 중남부 설탕 생산이 5월 상반기 -6.8% 감소하여 2.408 MMT 이며 중남부 설탕 누적 생산량은 -22.7% 감소하여 3.989 MMT라고 발표했다.
설탕 가격은 지난 두 달 동안 하락세를 보였으며, 뉴욕 설탕은 3년 9개월 만에 최근 최저치를 기록했고, 런던 설탕은 4개월 3주 만에 최저치를 보였다. USDA는 2025/26 글로벌 설탕 생산이 연간 +4.7% 증가하여 189.318 MMT에 이를 것으로 전망했으며 전세계 설탕 잉여량은 41.188 MMT으로 전년 대비 7.5% 증가할 것으로 예측했다.
브라질의 2025/26 설탕 생산이 +2.3% 증가하여 44.7 MMT에 이를 것으로 전망되며, 인도의 설탕 생산도 만족스러운 몬순 강우와 설탕 재배지 증가 덕분에 +25% 증가하여 35.3 MMT에 이를 것으로 예상된다. 태국의 설탕 생산은 +2% 증가하여 10.3 MMT에 이를 것으로 보인다.
설탕 가격 하락 요인으로는 인도의 풍부한 비로 인해 버퍼 작물을 기대할 수 있다는 점이 있다. 4월 15일, 인도 지구과학부는 올해 평균 수준보다 높은 몬순을 예상하며 강우량이 장기 평균의 105%가 될 것이라고 예측했다. 인도의 몬순 기간은 6월부터 9월까지이다.
1월 20일 인도 정부는 설탕 수출 제한을 완화하여 올 시즌에 1 MMT의 설탕을 수출할 수 있도록 허용했지만 이로 인해 가격 감소 요인이 되었다. 인도는 2023년 10월부터 설탕 수출을 제한해 왔으며 2022/23 시즌에는 6.1 MMT만 수출을 허용했었다. 하지만 ISMA는 인도의 2024/25 설탕 생산이 5년 만에 최저치인 26.2 MMT로 -17.5% 감소할 것으로 예상했다. 또한 인도 식품 비서관 초프라는 5월 1일 인도의 2024/25 설탕 수출이 약 80만 톤에 불과할 것이라고 밝혔다.
태국의 높은 설탕 생산 전망은 설탕 가격에 부정적인 영향을 미친다. 5월 2일, 태국 최초 사탕 및 설탕 위원회는 2024/25 설탕 생산이 +14% 증가하여 10.00 MMT에 이를 것이라고 발표했다. 태국은 세계에서 세 번째로 큰 설탕 생산국이자 두 번째로 큰 설탕 수출국이다.
한편, 국제 설탕 기구(ISO)는 5월 15일 2024/25 글로벌 설탕 부족 예측을 9년 만에 최고치인 -5.47 MMT으로 상향 조정했다. 또한 ISO는 2024/25 글로벌 설탕 생산 예측을 174.8 MMT로 하향 조정했다.
작년 브라질의 가뭄과 고온으로 인한 화재는 브라질 최고의 설탕 생산지인 상파울로에서 설탕 작물에 피해를 입혔다. Green Pool Commodity Specialists는 화재로 인해 최대 5 MMT의 사탕수수가 손실될 수 있다고 언급했다. 지난달 Conab는 2024/25 브라질 설탕 생산이 -3.4% 감소하여 44.118 MMT에 달할 것이라고 예상하며 낮은 사탕수수 수확량을 그 이유로 들었다.
