7월 뉴욕 세계 설탕 #11은 금요일에 +0.05(+0.29%) 상승하여 마감했고, 8월 런던 ICE 백설탕 #5도 +2.50(+0.53%) 상승하여 마감했다.
금요일 설탕 가격은 목요일의 뉴스에 의해 촉진된 펀드의 쇼트 커버링으로 인해 이틀 연속 상승했다. Unica는 목요일에 브라질의 2025/26년 중앙남부 설탕 생산이 5월 전반기에 -6.8% y/y 하락하여 2408만 톤(MMT)이며, 5월 중순까지 누적 생산량이 작년 대비 -22.7% 감소하여 3989만 톤(MMT)이라고 보고했다.
2025년 5월 31일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 지난 두 달 동안 설탕 가격이 하락하며 뉴욕 설탕은 3년 3/4 최근 선물 최저점에 도달했고, 런던 설탕은 4개월 1/4 최저점에 도달했다. 전세계 설탕 과잉에 대한 기대가 가격에 타격을 주었다. 지난 목요일 USDA의 반기 보고서에서는 2025/26년 글로벌 설탕 생산이 +4.7% 증가하여 기록 1억 8931만 8천 톤(MMT)에 이를 것이며, 전세계 설탕 과잉이 4천 118만 8천 톤으로 전년 대비 7.5% 증가할 것이라고 예측했다.
전세계 설탕 생산 증가 조짐은 가격에 부정적이다. 지난 목요일 USDA의 해외농업서비스(FAS)는 브라질의 2025/26년 설탕 생산이 +2.3% 증가하여 기록 4470만 톤(MMT)에 이를 것이라고 예측했다. 인도의 2025/26년 설탕 생산이 우호적인 몬순 강우와 설탕 면적 증가로 인해 +25% 증가하여 3530만 톤(MMT)에 이를 것으로 예상되며, 태국의 2025/26년 설탕 생산은 +2% 증가하여 1030만 톤(MMT)에 이를 것으로 예상된다.
태국의 설탕 생산 증가 전망도 설탕 가격에 부정적이다. 5월 2일, 태국의 사탕수수 및 설탕 위원회는 2024/25년 태국 설탕 생산이 +14% 증가하여 1천만 톤(MMT)에 도달했다고 보고했다. 태국은 세계 3위의 설탕 생산국이자 2위의 설탕 수출국이다.
글로벌 설탕 생산 감소 조짐은 가격에 긍정적이다. 4월 14일, Unica는 2024/25년 브라질 중앙남부 설탕 생산이 3월까지 누적하여 5.3% 감소한 40169만 톤(MMT)을 기록했다고 보고했다.
국제 설탕 기구(ISO)는 5월 15일 2024/25년 글로벌 설탕 적자 예상치를 9년 만에 최고치인 -547만 톤(MMT)으로 상향 조정했다. 건조와 과도한 더위로 인해 지난해 브라질에서는 설탕 작물이 손상되었다.
