세계 설탕 가격은 금요일, 브라질의 설탕 생산 감소 소식에 따라 이틀째 상승하여 뉴욕 7월 원당과 런던 8월 백설탕 가격이 각각 상승 마감했다.
2025년 5월 31일, 바차트의 보도에 따르면, 유니카는 목요일에 브라질의 2025/26년 5월 상반기 센터-사우스 설탕 생산이 전년 대비 6.8% 감소하여 2.408백만 톤(MMT)에 그쳤고, 5월 중순까지 누적 생산량도 전년 대비 22.7% 감소하여 3.989 MMT라고 보고했다.
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설탕 가격은 지난 두 달 동안 뉴욕 원당이 3년 9개월 만에 최저치로 하락하고 런던 백설탕은 4개월 1주일 만에 최저치를 기록하면서 하락 추세를 보였다. USDA는 지난해에 비해 전세계 설탕 생산이 4.7% 증가하여 189.318 MMT에 이를 것으로 예상했으며, 전세계 설탕 잉여가 7.5% 증가하여 41.188 MMT에 이를 것이라고 보도한 바 있다.
브라질의 설탕 생산은 전년 대비 2.3% 증가하여 44.7 MMT에 이를 것으로 USDA의 외국 농업 서비스가 예측한 반면, 인도의 2025/26년 설탕 생산은 우호적인 몬순 강우와 설탕 경작지의 증가로 25% 증가한 35.3 MMT에 이를 것으로 예상되고 있다.
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글로벌 설탕 과잉 생산의 징후는 가격에 부정적인 영향을 미쳤다. 반면, Unica는 브라질의 누적 2024/25년 3월까지 생산량이 전년 대비 5.3% 감소했다고 보고했으며, ISO는 2024/25년 전세계 설탕 적자가 9년 만에 최대치인 -5.47 MMT로 증가할 것으로 전망했다.
