뉴욕의 세계 설탕 #11 7월물(SBN25)은 금요일 +0.05(+0.29%)로 상승 마감했고, 런던의 ICE 백설탕 #5 8월물(SWQ25)은 +2.50(+0.53%)로 상승 마감했다.
브라질의 설탕 생산량 감소 소식에 따른 펀드 숏 커버링으로 금요일 설탕 가격이 이틀 연속 상승했다. Unica는 목요일 브라질의 2025/26 중남부 지역의 5월 상반기 설탕 생산량이 전년 대비 -6.8% 감소하여 240만 8천 톤에 달한다고 발표했고, 2025/26 브라질 중남부의 설탕 누적 생산량은 5월 중순까지 전년 대비 -22.7% 줄어 398만 9천 톤이라고 밝혔다.
2025년 5월 30일, Barchart의 보고에 따르면, 설탕 가격은 지난 두 달 동안 하락세를 보였으며, 뉴욕 설탕은 3년 3/4 만의 최근 선물 최저치를 기록했고 런던 설탕은 4개월 만의 저점을 기록했다. 글로벌 설탕 잉여 전망이 가격을 압박하고 있다. 지난 목요일 미국 농무부(USDA)는 반기 보고서에서 2025/26년 글로벌 설탕 생산량이 전년 대비 +4.7% 증가하여 기록적인 1억 8천 931만 8천 톤에 달할 것이라고 예측했으며, 글로벌 설탕 잉여는 전년 대비 7.5% 증가한 4천 118만 8천 톤에 이를 것으로 보았다.
브라질의 설탕 생산 증가는 가격에 부정적인 영향을 미친다. 또한, 인도의 2025/26 설탕 생산은 전년 대비 +25% 증가하여 3천 530만 톤에 이를 것으로 예상되며, 이는 유리한 몬순 비와 증가된 설탕 재배 면적에 기인한다. 추가로 태국의 2025/26 설탕 생산량은 전년 대비 +2% 상승하여 1천 30만 톤에 이를 것으로 예상된다.
인도의 풍부한 비 예보로 인해 설탕 가격은 하락 압력을 받는다. 4월 15일, 인도의 지구과학부는 올해 몬순이 예년보다 높을 것이라 예상하며, 총 강우량은 장기 평균의 105%로 예측했다. 인도의 몬순 시즌은 6월부터 9월까지이다.
한편, 태국은 세계에서 세 번째로 큰 설탕 생산국이며 두 번째로 큰 설탕 수출국이다. 태국의 설탕 생산 증가 소식은 설탕 가격에 부정적인 영향을 미친다. 5월 2일, 태국 사탕수수 및 설탕위원회는 태국의 2024/25 설탕 생산이 전년 대비 +14% 증가한 1천만 톤에 달했다고 보고했다.
브라질의 가뭄과 과도한 열로 인해 설탕 작물이 피해를 입었다. Green Pool Commodity Specialists는 화재로 인해 최대 5백만 톤의 사탕수수가 소실될 수 있다고 지적했다. 지난달 브라질 정부의 작물 예측 기관인 Conab는, 2024/25 브라질 설탕 생산량이 전년 대비 -3.4% 감소하여 4천 411만 8천 톤에 달할 것으로 예측하며, 이는 가뭄과 과도한 열로 인한 사탕수수 수확량 감소 때문이라고 밝혔다.
