CME 생돈(Lean Hog) 선물이 목요일 미장 중반 약세를 보이고 있다. 주요 결제월이 전일 대비 10~55센트 하락하며 낙폭을 키우는 흐름이다. 현물 지표 일부는 견조하지만 선물단에서는 매도 우위가 이어지는 모습이다.
2025년 11월 6일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 미국 농무부(USDA)의 전국 기준 생돈 현물 가격(National Base Hog price)은 목요일 오전 거래량 부족으로 공시되지 않았다. 한편 CME Lean Hog Index는 7월 23일 기준 $90.77로 집계되어 전일 대비 $0.69 상승했다.
같은 날 오전 공개된 USDA 주간 수출판매(Export Sales) 업데이트에 따르면, 7월 18일로 끝난 주 미국산 돼지고기 수출 판매는 30,200톤(MT)으로 집계되어 전주 대비 28% 증가했다. 같은 기간 선적(Shipments) 물량은 32,900톤으로, 전주 대비 3% 증가했다.
USDA는 목요일 오전 FOB 공장 기준 돈육 커터웃(pork cutout) 지표가 강세를 보였다고 밝혔다. 평균 도체 호가는 cwt당* $107.09로 $2.33 상승했다. 부위별로는 갈비(rib)를 제외한 전 부위가 상승했으며, 특히 버트(butt)※가 $8.32 급등하며 오름세를 주도했다.
도축 측면에서, USDA는 수요일 기준 시설 도축(FI) 생돈 물량을 479,000두로 추정했다. 주간 누적(WTD) 물량은 141만3,000두로 집계됐다. 보도문은 해당 물량이 전년 대비 21,000두 감소이자 동시에 전년도 대비 16,962두 증가라고 전했는데, 이는 문맥상 상충된 표현이 포함되어 있어 참고 해석이 필요한 대목이다.
주요 결제월 시세 동향
– 2024년 8월물 생돈 선물은 $93.675로 $0.100 하락했다.
– 2024년 10월물 생돈 선물은 $77.500로 $0.525 하락했다.
– 2024년 12월물 생돈 선물은 $69.725로 $0.475 하락했다.
핵심 포인트
• 선물: 중반장 기준 10~55센트 하락세
• 현물 지표: 커터웃 평균 도체 호가 cwt당 $107.09로 $2.33 상승
• 수출: 7/18 종료 주 판매 30,200톤(+28%), 선적 32,900톤(+3%)
시장 맥락과 해석
선물 약세와 현물 지표의 견조함 간 괴리가 관찰된다. 커터웃 지표 상승과 주간 수출 판매·선적 증가는 수요 측면의 탄력성을 시사한다. 그럼에도 선물가격이 동반 상승하지 못한 것은 단기 수급 및 포지셔닝에 대한 경계심, 계절적 요인, 혹은 추세적 변동성 확대에 대한 방어적 매매가 반영된 결과일 수 있다. 특히 부위별 커터웃에서 버트(목전지 계열)의 강한 상승이 확인되는 반면, 갈비(rib)는 예외적으로 보합 내지 약보합이라는 점이 부위별 수요차를 드러낸다. 종합하면, 현물 지표의 순탄한 흐름에도 불구하고 선물단에서는 위험회피 성향이 우세해 단기 조정이 이어지는 양상이다.
도축 통계는 단기 공급 흐름을 가늠하는 핵심 지표다. 다만 본문에 병기된 전년 대비 감소 및 전년도 대비 증가라는 표현은 해석상 혼선을 야기할 수 있다. 일반적으로 시장은 전년 동기 대비(y/y), 전주 대비(w/w), 전일 대비(d/d) 혹은 주간 누적(WTD)과 같은 관례적 비교축을 활용한다. 본 보고에서는 그 기준이 명확히 구분되어 있지 않으므로, 투자자와 업계 관계자는 원자료의 비교 기준을 재확인할 필요가 있다.
용어 설명과 체크포인트
– Lean Hogs(생돈 선물): 살코기 중심으로 거래되는 돼지 선물 계약을 의미한다. 미국 시카고상업거래소(CME)에서 표준화된 규격으로 거래된다.
– CME Lean Hog Index: 현물가격을 반영해 산출되는 지표로, 선물 최종결제의 기준이 되는 참조값으로 널리 활용된다.
– USDA National Base Hog Price: 미국 전역의 현물 생돈 거래를 집계해 공개하는 기준가격이다. 거래량이 극히 적은 경우 공시가 지연되거나 생략될 수 있다.
– FOB Plant Pork Cutout: 도매 단계에서 부위별 지표가격을 반영해 산출한 도체(부위 혼합) 기준의 지수다. FOB(Free On Board)는 인도 조건을 뜻하며, 공장 출하 기준을 의미한다.
– cwt(per hundredweight): 100파운드 단위를 뜻하는 가격 표시 방식이다.
– FI Hog Slaughter: 연방 검사(Federally Inspected) 도축장 기준의 도축두수를 의미한다.
– WTD(Week To Date): 해당 주간의 누적치를 뜻한다.
실무적으로, 커터웃의 견조함과 수출 판매 증가가 지속될 경우, 선물가격의 하방 경직성은 강화될 수 있다. 반면 단기적으로는 포지션 정리와 기술적 저항선, 계절적 수요 변동이 가격 변동성을 키울 수 있다. 이러한 상황에서는 현물-선물 스프레드, 부위별 커터웃 추이, 주간 도축·도체중 변화를 병행 모니터링하는 전략이 유효하다.
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