시카고상품거래소(CME) 도축용 돼지(Lean Hog) 선물가격이 5일(현지시간)에도 반등 흐름을 이어갔다. 주요 월물은 전장 대비 $0.60∼$1.90 상승하며 시장 전반의 저점 매수세를 재확인했다.
2025년 8월 6일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 USDA(미 농무부) 집계 기준 이날 오후 전국 현물 평균 산지 거래가격(National Base Hog Price)은 $113.52로 나타났다. 반면 현물 가격을 2주 가량 선행하는 CME Lean Hog Index는 8월 1일자 기준 $109.99로 전일 대비 $0.27 하락했다.
미 상무부 인구조사국(Census Bureau) 자료를 도축체(carcass) 기준으로 환산한 결과, 6월 미국 돼지고기 수출 물량은 5억5,164만 파운드로 집계됐다. 이는 6월 기준 역대 세 번째로 큰 규모지만 전월 대비 2.3% 감소한 수준이다.
수출이 다소 둔화됐음에도 국내 현물 가격이 강보합세를 유지한 것은 여름철 성수기 수요와 공급 제약 요인이 복합적으로 작용한 결과로 풀이된다.
같은 날 오후 발표된 FOB Plant Pork Cutout 가격은 전일보다 $0.33 오른 $118.12/cwt(100파운드당)을 기록했다. 6대 부위 중 햄(ham)과 삼겹(belly) 지수가 상승해 지수를 견인했으며, 나머지 부위는 약세를 보였다.
USDA 도축 통계에 따르면 화요일 하루 48만2,000두가 도축됐고, 주간 누적 물량은 90만7,000두로 집계됐다. 이는 전주 동기 대비 3,000두 적지만 지난해 같은 주와 견주면 16,770두 증가한 수준이다.
월물별 종가는 다음과 같다.
• 2025년 8월물 $108.775(+0.600)
• 2025년 10월물 $92.800(+1.900)
• 2025년 12월물 $85.175(+1.725)
용어 해설
Lean Hog Futures는 도축·가공을 위한 육가공용 돼지를 대상으로 한 선물계약이다. Live Hog가 아닌 ‘Lean(지방이 적은)’이라는 표현을 쓰는 이유는 배합사료 사육 체계에서 지방 비중이 낮은 고기를 선호하기 때문이다. Pork Cutout 가격은 도매단계 돼지고기 부위별 가중치를 적용해 산출한 지수로, FOB Plant는 공장 인도 조건 가격을 뜻한다.
기자 해설 및 전망
현재 선물가격은 지난 7월 고점 대비 다소 조정을 거쳤으나, 현물 지표와 도축 물량이 균형을 이루고 있다는 점에서 추가 하락보다 기술적 반등 가능성이 부각되고 있다. 다만 6월 수출 감소가 7~8월에도 이어질 경우 Cutout 지수의 하방 압력이 커질 수 있으므로 주의가 필요하다. 추세 지속 여부는 ▲중국·멕시코 등 주요 수입국의 재고 소진 속도 ▲미국 내 가금류·소고기 대체 탄력성 ▲향후 곡물 가격(사료비) 움직임에 좌우될 것으로 전망된다.
본 기사 작성일 현재, 원문 필자인 오스틴 슈레더(Austin Schroeder)는 해당 종목에 대한 직접적·간접적 포지션을 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 본 문서는 정보 제공 목적이며 투자 자문이 아니다. (출처: Barchart Disclosure Policy)
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