돼지(레인 호그) 선물 가격이 화요일 거래에서 대부분 상승 마감했으나, 4월물은 소폭 하락했다. 화요일 장 마감 기준 일부 계약은 1.07달러에서 1.75달러의 상승폭을 보였고, 4월물은 0.35달러 하락했다. 현물 지표와 도축량은 혼재된 신호를 내고 있어 향후 가격 향방에 대한 시장의 관측이 이어지고 있다.
2026년 2월 25일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 미 농무부(USDA)가 발표한 전국 평균 기초 돼지 협상가격(negotiated base hog price)은 전일 대비 0.23달러 하락한 $88.26로 집계됐다. 또한 CME 레인 호그 인덱스(CME Lean Hog Index)는 3월 28일 기준 전일보다 0.28달러 하락한 $88.50로 나타났다. 해당 보도는 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)가 집필했으며 기사 게시일은 2026-02-25이다.
육가공 관련 지표도 혼조를 보였다. USDA가 화요일 오전에 발표한 포크 컷아웃(pork cutout) 가격은 cwt(100파운드, hundredweight) 기준으로 1.94달러 하락한 $95.51를 기록했다. 이 가운데 등갈비(rib)와 피크닉(picnic) 부위만이 상승한 것으로 보고됐다.
도축 실적은 다음과 같다. USDA 추정에 따르면 화요일의 연방(연방법에 따라 검사된) 돼지 도축수는 489,000두였으며, 해당 주의 누계(주간 총계)는 953,000두로 집계됐다. 이는 전주 대비 10,000두 감소한 수치이나, 작년 동기 대비 104,871두 증가한 것이다. 이러한 도축량 변화는 단기 공급 압력과 가격 변동성에 영향을 줄 수 있다.
주요 선물 종가(화요일 마감 기준)은 다음과 같다.
2025년 4월물(Apr 25 Hogs) 종가: $87.375, 전일대비 -$0.350
2025년 5월물(May 25 Hogs) 종가: $89.475, 전일대비 +$1.075
2025년 6월물(Jun 25 Hogs) 종가: $97.025, 전일대비 +$1.750
용어 설명 — 일반 독자가 혼동할 수 있는 용어를 정리하면 다음과 같다.
레인 호그(Lean hog futures)는 돼지고기 선물로, 향후 일정 시점에 돼지고기를 인도하거나 가격 차익을 거래하기 위한 파생상품이다. 포크 컷아웃(pork cutout)은 돼지 도체(한 마리에서 나온 전체 고기)의 주요 부위별 가중 평균 가격을 집계한 값으로 가공업체와 소매업체의 수요·공급을 반영한다. CME 레인 호그 인덱스는 현물 거래와 보고된 가격을 바탕으로 산출한 시장 지표다. 또한 cwt는 100파운드 단위를 의미하며, 돼지고기 가격을 표기할 때 사용된다.
시황 해석 및 영향 전망 — 현재 보고된 데이터는 공급 측면에서는 도축량이 작년 동기 대비 증가한 반면, 현물 가격과 인덱스는 하락하는 등 수급의 불균형을 시사한다. 도축량 증가는 단기적으로 가용 물량 확대를 통해 가격 하방 압력으로 작용할 수 있으나, 특정 부위(예: 등갈비, 피크닉)의 가격 상승은 소비자 선호나 가공업체 주문 패턴의 변화 가능성을 반영한다. 선물 시장에서 중기(5~6월물) 강세가 관찰되는 점은 시장 참가자들이 상반기 중 공급 제한이나 수요 회복을 예상하고 있음을 시사한다.
경제적 영향 관점에서 볼 때, 돼지고기 가격 변동은 가공업체의 마진, 소매 가격(육류 가격 상승 또는 하락), 그리고 관련 농가의 수익성에 직접적으로 영향을 준다. 특히 미국 내 돼지고기 수출이 지속되거나 국제 수요가 확대될 경우(예: 아시아 주요 수입국의 수요 증가), 중기적으로 가격 상승 압력이 강화될 수 있다. 반대로 도축량이 꾸준히 늘어나 재고가 누적된다면 하반기에는 가격 조정이 나타날 가능성도 있다.
시장 참가자에 대한 시사점 — 트레이더와 농가, 가공업체는 다음과 같은 점을 주목할 필요가 있다. 첫째, 단기적으로는 도축량과 포크 컷아웃의 일일 변동을 면밀히 모니터링해 헤지 전략을 조정해야 한다. 둘째, 5~6월물의 강세 포지션은 공급 제약 또는 수요 회복 기대를 반영하므로, 장기 보유를 고려할 경우 기초 여건(사육두수, 사료비, 수출 수요)을 함께 분석해야 한다. 셋째, 특정 부위의 수요 변화는 가공라인과 부위별 재고 관리에 즉각적인 영향을 미치므로 세분화된 리스크 관리가 필요하다.
기사 작성자 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)는 본 기사에 언급된 유가증권에 대해 직접적 또는 간접적 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 또한 본문에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 기사에 제시된 견해는 작성자 개인의 의견이며 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 공식 입장과 반드시 일치하지 않을 수 있다.
