돼지 선물가격, 전월물 상승·후월물 하락으로 혼조 마감

시카고 상품거래소(CME) 리언 호그(Lean Hog) 선물이 23일(현지시간) 거래를 혼조세로 마감했다. 전월물(front months)은 37~97센트 올랐으나 후월물(back months)은 20~55센트 하락하며 방향성이 엇갈렸다.

2025년 7월 24일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 같은 날 오후 집계된 미 전역 평균 현물(협상)돼지 가격은 파운드(lb)당 78.03달러로 전일 대비 0.24달러 상승했다. 하루 전인 12월 16일 기준 CME 리언 호그 지수는 83.98달러로, 전일보다 0.14달러 올랐다.

FOB 플랜트 포크 컷아웃 지수 상승

미국 농무부(USDA)가 발표하는 FOB Plant Pork Cutout Value는 도매단계에서 돼지고기 부위를 혼합해 산출한 지표로, 가공업체의 채산성을 가늠하는 핵심 지표다.

24일 오후 집계된 해당 지수는 전일 대비 1.58달러 오른 cwt(100파운드)당 96.35달러를 기록했다. 등심(loin)ㆍ목살(butt)ㆍ피크닉(pigham) 부위는 소폭 하락했으나, 복부(belly)ㆍ갈비(rib)ㆍ햄(ham) 부위가 중간 수준의 상승세를 보이며 전체 지수를 끌어올렸다.

USDA는 23일 하루 도축 물량을 48만8,000두로 추정했다. 주간 누적 기준으로는 146만3,000두로, 전주보다 1,000두 감소했지만 전년 동기 대비 1만6,438두 증가한 수준이다.

월물별 종가

• 2025년 2월물 — $83.700 (+0.500)
• 2025년 4월물 — $88.900 (+0.850)
• 2025년 5월물 — $92.675 (+0.975)

헷갈리기 쉬운 용어 해설^*

^*리언 호그(Lean Hog) — 등지방이 적은 거세돼지를 의미하며, 미국 선물시장에서는 표준 체중(약 200파운드)의 돼지를 기준 단위로 거래한다.
Front / Back Months — 가장 가까운 결제월(근월물)과 먼 결제월(원월물)을 구분하는 선물시장 용어다.
FOB(Free on Board) — ‘본선 인도’ 조건으로, 매도자가 운송비용을 부담해 선적 지점까지 상품을 공급한다는 뜻이다.
Pork Cutout — 도체를 부위별로 분리해 산출한 평균 도매가격으로, 가공업체의 마진을 추정할 때 사용된다.