시카고상품거래소(CME)의 리인 호그(Lean Hog) 선물가격이 5일(현지시간) 월요일 장에서 일제히 상승 마감했다. 근월물은 $1.25~$1.725까지 뛰어오르며 단기 강세 흐름을 재확인했다.
2025년 8월 5일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 리인 호그 선물 10월물(코드 HE*1)이 전 거래일 대비 $1.725(＋2.30%) 오른 $76.800에 장을 마감했다. 12월물(HE*2)은 $68.750으로 $1.525 상승했고, 2025년 2월물(HE*3)은 $72.225로 $1.250 올랐다.
현물 기준 가격도 주목된다. 미 농무부(USDA)가 집계한 전국 평균 현물(기준) 비육돈 가격은 월요일 오후 $82.72로, 전장 대비 28센트 하락했다. 반면 CME 리인 호그 지수(8월 15일 기준)는 $90.09로 하루 새 11센트 하락했다.
USDA가 집계하는 FOB 플랜트(공장 인도) 돼지고기 컷아웃 가치는 월요일 오후 보고서에서 $97.09/cwt(100파운드당)로 전장 대비 $1.58 하락했다. 특히 햄·베이컨(배)·로인(primal) 부위 가격이 일제히 약세를 보였다.
같은 날 미국 내 도축 실적도 집계됐다. USDA 추정에 따르면 5일 하루 도축 두수는 483,000두로 전주 같은 요일과 동일했으며, 지난해 같은 월요일보다 13,062두 많았다.
리인 호그 선물 각각의 종가
Oct 24 Hogs : $76.800 (＋$1.725)
Dec 24 Hogs : $68.750 (＋$1.525)
Feb 25 Hogs : $72.225 (＋$1.250)
용어 설명: 리인 호그(Lean Hog)·FOB·컷아웃
리인 호그 선물은 미국 CME에서 거래되는 돈육(돼지고기) 원자재 선물계약으로, 등지방 함량이 낮은 평균 돼지 40,000파운드를 단위로 한다. 돼지고기 산업 관계자는 이를 통해 가격 변동 위험을 헤지하거나 시장 방향에 베팅한다.
FOB(Free on Board)는 ‘본선 인도 조건’으로, 구매자가 운송 비용과 책임을 부담하는 가격 체계를 의미한다. 육가공업계에서는 공장(Plant) 인도 기준 단가를 FOB로 표기해 현물 시장 시세를 파악한다.
돼지고기 컷아웃(cutout) 가치는 도축 후 부위를 나눠 판매했을 때 예상되는 총합 가격을 말한다. 햄·로인·베이컨·스페어립 등 주요 부위별 현물 시세를 가중 평균해 산출하므로, 도축업체 마진과 식품 업체 원가의 주요 지표로 활용된다.
시장 동향 및 시사점
이번 상승은 계절적 수요와 투기적 매수세가 맞물린 결과로 해석된다. 여름철 그릴링 시즌이 막바지에 접어들면서 육가공업체가 재고를 늘릴 가능성이 있고, 일부 트레이더들이 10월물 중심으로 숏커버링(공매도 청산)에 나선 점도 강세를 부추겼다.
다만 현물 기준 가격과 리인 호그 지수가 동시에 하락세를 이어가고 있어 선물 가격이 단기 과열됐다는 경계론도 제기된다. 전문가들은 컷아웃 지표가 계속 약세를 보일 경우 선물 시장도 조정을 받을 수 있다고 진단한다.
투자 참고를 위해 덧붙이면, 본 기사를 작성한 애널리스트 앨런 브루글러(Alan Brugler)는 기사 게재 시점 기준으로 본문에서 언급된 어떤 증권·선물에도 직·간접 보유 포지션이 없었다고 밝혔다. 모든 정보는 정보 제공 목적에 한정되며, 투자결정의 책임은 투자자에게 있다.
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