월요일(2025-12-16) 돼지 선물 시장에서 대부분의 리언 호그(lean hog) 선물 계약이 하락세를 보였다. 거래일 기준으로 하락 폭은 계약별로 0.75달러에서 1.00달러 수준이었다.
2025년 12월 16일, Barchart(바차트)의 보도에 따르면, 미 농무부(USDA)의 National Base Hog Price(전국 기준 돼지 가격)은 월요일 오전·오후 보고서에서 2.07달러 상승한 $73.00으로 집계됐다. 또한 CME Lean Hog Index는 12월 11일 기준으로 0.23달러(23센트) 오른 $82.80로 발표됐다.
수출 매출(Export Sales) 데이터가 주목된다. 보도에 따르면 2025년 납품분으로 총 44,900 메트릭톤(MT)의 돼지고기가 이번 아침에 판매됐고, 2026년 납품분으로는 11,880 MT가 보고됐다. 이 두 해를 합한 판매량은 달력연도 기준 최고치였다. 반면 실제 선적(Shipments)은 31,220 MT로 집계돼 최근 3주 가운데 최저 수준을 기록했다.
포지션 관련 데이터도 시장에 영향을 미쳤다. Commitment of Traders(COT) 자료에 따르면, 순롱(net long) 포지션은 11월 18일 기준에서 총 13,524 계약이 축소되어 57,988 계약이 남아 있다. Barchart은 당일 오후에 추가 보정(캐치업) 리포트를 제공할 예정이라 밝혔다.
육가공 지표에서도 혼재된 신호가 포착됐다. USDA의 월요일 오전 보고서 기준 돼지 도체 컷아웃값(pork carcass cutout value)은 1.22달러 상승한 $99.43 per cwt(백파운드당)로 집계됐다. 다만 피카닉(picnic)과 햄(ham) 프라이멀(primal)은 유일하게 하락한 것으로 보고됐다.
공장 도축(연방 검사 대상) 통계도 공개됐다. USDA는 지난주(토요일 기준) 연방검사 돼지 도축을 272.7만 마리(2,727,000 두)로 추정했다. 이는 전주보다 30,000두 증가한 수치이며, 전년 동기 대비 166,503두 증가한 것이다.
선물 계약별 주요 호가(현지 시세 기준)은 다음과 같다.
2026년 2월물은 $83.650, 하락폭 $0.875.
2026년 4월물은 $88.775, 하락폭 $0.750.
2026년 5월물은 $91.925, 하락폭 $0.975.
용어 설명(전문 용어에 익숙하지 않은 독자를 위해)
리언 호그(Lean hog) 선물은 도축용 돼지 고기의 가격을 반영하는 선물상품으로, CME 그룹(시카고상품거래소)에서 표준화된 계약으로 거래된다. CME Lean Hog Index는 실제 현물 거래와 경매 가격을 기초로 산출된 지표이며, 시장의 실제 가격 수준을 보여준다. Cutout value(컷아웃값)는 도체(도축된 돼지)의 주요 부위(프라이멀)별 가공 후 가치를 합산한 것으로, 가공업체의 원재료 가격 수준을 나타낸다. 1cwt 표기는 백파운드(100파운드) 단위로 가격을 표시한 것이다.
시장 영향 분석 및 전망
이번 데이터는 수급의 상충 신호를 전달한다. 수출 계약이 달력연도 기준 최고치를 기록했다는 점은 해외 수요가 견조함을 시사하며, 이는 중장기적으로 돼지고기 가격을 지지할 가능성이 있다. 반면 선적 물량이 최근 3주 평균에 비해 낮았고, USDA가 집계한 도축 두수가 전주 및 전년 동기 대비 증가한 점은 단기적으로 시장에 공급 압박 요인으로 작용할 수 있다. 또한 COT 데이터에서 순롱 포지션이 약 13,524계약 축소된 점은 투기적 매수세가 둔화했음을 의미한다.
단기적으로는 컷아웃값 상승(도체 가치 개선)이 가격 하단을 지지하는 요인이나, 도축 물량 증가와 일부 프라이멀(피카닉·햄)의 가격 하락은 상충 요인이다. 선물가격의 하락폭(계약별 0.75~1.00달러)은 이러한 복합적 요인을 반영한 결과로 해석된다.
중기적 관점에서는 다음 변수들을 주시할 필요가 있다. 첫째, 수출 실적의 지속성이다. 계약량이 높게 집계되었으나 실제 선적으로 이어지지 않으면 공급 과잉 우려가 다시 커질 수 있다. 둘째, 사육두수 및 도축 추이다. 도축물량이 상승세를 보이면 단기적 가격 하방 압력이 강화될 수 있다. 셋째, 옥수수·대두박과 같은 사료비 변화는 생산비용과 사육 의사에 직접적 영향을 미쳐 중장기 공급 측면의 변동성을 키울 수 있다.
투자자 및 업계 관계자는 단기적 가격 변동성에 대비해 리스크 관리를 강화하는 것이 필요하다. 특히 선물과 현물 포지션의 괴리(현물 가격과 선물 가격 간 차이), COT 데이터의 포지션 변화, USDA의 도축·재고 통계, 그리고 수출 선적 실적의 전개 상황을 종합적으로 모니터링해야 한다.
기타 사실관계
기사의 작성자 Austin Schroeder는 이 기사에 언급된 유가증권들에 대해 (직접적 또는 간접적으로) 포지션을 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 본 문서의 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 기사에 표현된 견해는 작성자의 견해로서 반드시 다른 기관의 의견을 대변하지 않을 수 있다.
