[시카고 상품거래소(CME) 돼지고기 선물] 화요일(현지시간) 장 마감에서 주요 월물별 가격 흐름이 엇갈렸다. 근월물인 10월물은 1틱(0.025달러) 오른 90.150달러에 거래를 마쳤으나, 그 외 원월물은 최대 0.50달러 하락해 혼조세를 드러냈다.
2025년 8월 20일, 나스닥닷컴 보도에 따르면 이번 거래일 미국 농무부(USDA)가 발표한 전국 생체돈(돼지) 현물 기준가격은 전일 대비 1.96달러 오른 109.66달러(cwt·100파운드당)로 집계됐다. 반면 CME가 산출하는 Lean Hog Index는 8월 15일 기준 22센트 내린 109.58달러를 기록해 현·선물 가격 간 미세한 괴리를 보였다.
[가공 부위별 가격] 같은 날 발표된 USDA의 FOB 공장 기준 돼지고기 컷아웃(cutout) 지수는 3.95달러 하락한 112.41달러로 나타났다. 갈비(rib)와 목전지(butt) 부위는 상승했으나 그 외 부위가 전반적으로 약세를 보여 지수를 끌어내렸다.
[도축 물량] USDA는 화요일 하루 도축 두수를 47만7,000마리로 추정했다. 주간 누적(월~화)은 95만8,000마리로, 전주 같은 기간 대비 4,000마리 감소했으며 작년 동주 대비로는 9,797마리 줄었다. 시장 참가자들은 계절적 출하 증가가 다소 더디게 나타난 점에 주목하고 있다.
[월물별 종가]
10월물(HEV25) : 90.150달러 (+0.025)
12월물(HED25) : 82.975달러 (−0.475)
2026년 2월물(HEG26) : 85.800달러 (−0.450)
[시장 해설] 전문가들은 최근 한 달간 급등세 이후 나타나고 있는 가격 조정(technical correction)을 “지극히 정상적인 숨 고르기”로 평가한다. 특히 여름철 피크 수요가 서서히 꺾이면서 현물 지표가 선물 가격 상단을 제한하고 있다는 분석이다. 반면 도축 마릿수 감소와 수출 호조는 중장기적인 지지 요인으로 꼽힌다.
[용어 해설]
Lean Hog Futures는 ‘비육돈(지방이 적은 돼지) 선물’로, 돼지고기 원육 가격에 대한 헤지·투기 수단이다. 계약 단위는 40,000파운드(약 18.14톤)이며, 시카고상품거래소(CME)에서 거래된다. Cutout 지수는 갈비·삼겹살·목살 등 주요 부위를 가중평균한 도매가격으로, 가공업체의 수익성을 가늠하는 핵심 지표다.
[전문가 시각] 본보 취재진이 접촉한 시카고 현지 브로커들은 “109~110달러선의 현물 지표가 유지될 경우 10월물은 92~95달러 구간에서 추가 반등 여지가 크다”고 전했다. 다만 계절적 출하 확대와 사료곡물 가격 하락이 병행될 경우, 연말로 갈수록 80달러 초반까지 하방 테스트가 가능하다는 견해도 나온다.
[투자자 주의] 본 기사 작성 시점에서 필자인 Austin Schroeder는 해당 상품에 직·간접적 포지션이 없다고 밝혔다. 기사 내 모든 데이터는 정보 제공만을 목적으로 하며, 투자 판단의 책임은 투자자 본인에게 있다.
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