도축용 돼지(Lean hog) 선물이 수요일 거래에서 하락세를 이어갔다. 일부 계약은 55센트 하락해 $1.65로 마감했으며, 근월물인 2월 계약은 5센트 상승했다. 미국농무부(USDA)가 수요일 오후에 집계한 전국 기준 도축용 돼지 가격은 $88.17로 전일 대비 43센트 올랐다. CME Lean Hog Index는 2월 6일 기준으로 14센트 하락한 $86.32로 보고되었다.
2026년 2월 12일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, USDA의 수요일 오후 보고서에서 돼지 도체(pork carcass) 컷아웃 값은 $93.771 per cwt로 전일보다 $1.69 하락했다. 보고서에서 등심(loin) 부위만이 상승한 유일한 프라이멀(primal)로 집계되었다. 또한 USDA는 연방 검사 대상 도축두수에 대해 수요일 기준으로 495,000마리를 추정했으며, 주간 누계는 147만4천 마리(1.474 million)로 집계되었다. 이는 지난주 대비 63,000마리 많은 수준이며, 전년 동주(같은 주) 대비로는 10,047마리 증가한 것이다.
시장별 종가(보고일 기준)
2026년 2월 만기 돼지 선물(He Feb 26)은 $86.900로 마감해 0.050달러 상승했다. 2026년 4월 만기(He Apr 26)는 $93.850로 마감해 1.650달러 하락했으며, 2026년 5월 만기(HE May 26)는 $98.025로 마감해 1.500달러 하락했다.
주요 수치 요약
• USDA 전국 기준 돼지 가격: $88.17 (전일 대비 +$0.43)
• CME Lean Hog Index(2월 6일): $86.32 (전일 대비 −$0.14)
• 돼지 도체 컷아웃 값: $93.77 per cwt (전일 대비 −$1.69)
• 연방 검사 도축두수(수요일): 495,000마리
• 주간 누계 도축두수: 1,474,000마리 (지난주 대비 +63,000, 전년 동주 대비 +10,047)
용어 설명
본 기사에서 다룬 주요 용어는 다음과 같다. Lean hog futures(도축용 돼지 선물)은 도축을 목적으로 거래되는 돼지고기(돼지) 가격에 대한 선물계약을 의미하며, 시장 참여자들은 이 상품을 통해 향후 돼지고기 가격 변동에 대비하거나 투기적 거래를 한다. CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소(CME)가 집계하는 도축용 돼지 가격 지수로, 현물 시장에서의 거래와 보고치를 반영한 산술적 지표이다. 컷아웃 값(pork carcass cutout value)은 도체를 부위별로 분해해 합산한 가치로, 소매 및 도매 가격의 원천 데이터를 반영한다. 문서 내의 per cwt 표기는 ‘per hundredweight’의 약자로 미국 단위인 100파운드(cwt1)당 가격을 의미한다.
1 1 cwt = 100파운드(약 45.36kg)로, 미국 도축·육류 시장에서 전통적으로 사용하는 단위이다.
분석 및 시장 영향
보고된 데이터는 몇 가지 방향성을 함께 제시한다. 첫째, 도축두수의 증가(주간 누계 기준 지난주 대비 +63,000마리, 전년 동주 대비 +10,047마리)는 공급 측면에서 단기적으로 가격 하방 압력을 가할 수 있음을 시사한다. 공급이 증가하면 도매 컷아웃 값과 선물가격에 부정적 영향을 미칠 가능성이 있으며, 이는 이날 컷아웃 값이 $1.69 하락한 점과 선물 일부 계약이 하락한 점과 연관된다. 둘째, 컷아웃 값의 하락은 가공업체와 도매시장에서의 수요 약화 혹은 특정 부위(예: 등심 제외 다른 프라이멀)의 상대적 수급 불균형을 반영할 수 있다. 반면, USDA가 보고한 전국 기준 돼지 가격이 소폭 상승한 점은 도매 가격 하락 속에서도 일부 현물 거래에서는 가격 지지 요인이 존재했음을 의미한다.
단기적으로 보면 근월물(예: 2월)과 일부 장월물(4월, 5월)의 가격 움직임이 엇갈리는 점은 시장 참여자들 사이의 불확실성과 포지션 조정 가능성을 나타낸다. 근월물이 소폭 상승한 반면 4월과 5월 만기는 상당한 하락을 기록해, 시장은 단기적 수요 회복을 기대하기보다는 중기적 공급 증가 가능성을 반영한 포지셔닝을 하고 있을 수 있다. 이러한 포지션은 가공·유통 단계의 재고 수준, 소비자 수요(특히 계절적 요인), 수출입 동향, 사료비 등 생산비 변화에 따라 추가 변동이 발생할 수 있다.
경제적 파급 효과
돼지고기 가격은 소비자 물가와 축산업체의 수익성에 직접적인 영향을 미친다. 도매 컷아웃 값 하락과 선물가격 변동성 증가는 도축·가공업체의 이익률 변동을 초래할 수 있으며, 농가 소득에도 단기적 압력으로 작용할 수 있다. 반대로 일부 현물 가격이 상승하는 등 부위별·거래형태별 차별화된 움직임은 시장 내 가격 전가(pass-through) 복잡성을 증대시켜 최종 소비자 가격의 지역별·제품별 차이를 확대시킬 가능성이 있다.
모니터링 포인트
향후 시장 동향을 판단하기 위해 주목할 변수는 다음과 같다. 첫째, 매주 발표되는 USDA의 도축두수와 컷아웃 값 추세. 둘째, CME Lean Hog Index와 근월물 및 장월물 선물 간의 베이시스(basis) 변화. 셋째, 사료(곡물) 가격 변동과 육류 소비 지표(예: 소매 판매, 외식 수요)이다. 이들 지표는 도축물량과 가공업체 수익성, 소비자 가격 연동성에 대한 신호를 제공한다.
기타 고지 및 정보
원문 기사를 작성한 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)는 이 기사에 언급된 증권 중 어느 것에도 직간접적으로 포지션을 보유하지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 보다 자세한 공시 내용은 원문 자료의 공시 정책을 참조하면 된다. 본 보도는 2026년 2월 12일 기준의 데이터와 USDA, CME 등 공개된 보고서를 토대로 정리되었다.
