돼지고기 선물, 월요일 상승 마감

주요 내용: 린 호그 선물(lean hog futures)이 월요일 거래에서 전반적으로 상승하면서 근월물 계약이 강세로 마감했다. 이날 전국 평균 기본 돼지(베이스 호그) 가격은 하락했으나, 선물 시장에서는 매수세가 유입되며 가격을 끌어올렸다.

2026년 1월 6일, Barchart의 보도에 따르면, 근월물 린 호그 선물은 전일 대비 상승 마감했다. 구체적으로 근접 계약은 1.25달러 상승해 1.725달러의 오름폭을 기록하며 거래를 마쳤다. 같은 날 오후 기준으로 전국 평균 기본 돼지 가격0.28달러 하락한 82.72달러로 집계되었다. 또한, CME Lean Hog Index2026년 8월 15일 기준 90.09달러로 전일 대비 0.11달러(11센트) 하락했다.

도축·도매가격 동향: USDA(미국 농무부)는 월요일 오후 발표한 FOB(공장 인도 기준) 돼지고기 컷아웃(품목별 도매가격 집계) 가치를 100파운드(약 45.36kg)당 97.09달러로 보고하며, 이는 전 보고치 대비 1.58달러 하락한 수치다. 하무(ham), 베리(belly), 로인(loin) 프라이멀(대분할 부위) 가격이 모두 하락한 것으로 집계되어 컷아웃 전체에 하방 압력이 작용했다.

주목

도축 물동량: USDA는 월요일의 FI(시설 인도, federally inspected) 돼지 도축 추정치를 483,000두로 제시했다. 이는 전주 동일 요일과 비교해 변동이 없으며, 전년 동월의 동일 요일보다 13,062두가 더 많은 수치다. 해당 도축량 증감은 공급량과 가격 형성에 직접적인 영향을 미칠 수 있다.


선물 개별 계약 종가: 주요 만기별 종가와 변동은 다음과 같다.
Oct 24 Hogs76.800달러로 마감해 1.725달러 상승했다. Dec 24 Hogs68.750달러로 마감해 1.525달러 상승했고, Feb 25 Hogs72.225달러1.250달러 상승했다. 본 기사에 인용된 가격과 변동치는 당일 장 마감 기준 수치이다.

전문용어 설명:
린 호그 선물(lean hog futures)은 돼지고기(정육)의 산업 표준 품목 중 지방이 적은 돼지를 기초자산으로 한 선물계약이다. CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 린 호그의 현물 가격 지표이며, FOB plant pork cutout은 공장 인도 조건으로 정산된 돼지고기 주요 부위의 도매 기준 가격 집계치이다. per cwt는 100파운드(약 45.36kg) 단위 가격을 의미한다.

거래·가격 변동 요인 분석: 이번 장에서 선물시장이 상승한 배경은 복합적이다. 첫째, 선물시장은 도축량의 계절적·주간 변동과 향후 공급 전망을 반영해 변동한다. USDA의 월요일 도축 추정치(483,000두)는 전주와 유사하지만 전년 대비 증가한 점이 단기 공급 증가 신호로 해석될 수 있다. 그러나 현물(베이스) 가격은 82.72달러로 하락해 당일 현물 수급에서는 소폭 약세가 관찰된다. 둘째, 컷아웃 가치(97.09달러)의 하락은 주요 가공부위 가격이 동반 약세였다는 점을 시사한다. 하무·베리·로인 등 주요 부위의 가격 하락은 도매시장에서 가공업체의 구매력이 약화됐음을 의미할 수 있으며, 이는 최종 소비자 가격과 식당·소매업체의 조달 전략에 영향을 준다.

주목

시장 영향과 전망: 단기적으로는 선물의 상승에도 불구하고 현물 가격과 컷아웃의 하락이 공존하는 점을 주목할 필요가 있다. 이는 매도·매수 세력이 당일 장에서 엇갈렸음을 보여준다. 향후 몇 주간의 주요 변수는 도축량 추이, 가공부위별 수요(특히 베리와 로인의 계절적 수요), 그리고 육류 수출입 동향이다. 만약 도축량이 추가로 늘어나면서 컷아웃과 현물 가격 약세가 지속된다면 선물시장은 조정 압력을 받을 수 있다. 반대로 소비 및 수출 수요가 회복되거나 공급 차질(질병, 사육 문제 등)이 발생하면 선물 가격은 추가 상승 압력을 받을 가능성이 있다.

투자자·시장 참여자 유의점: 시장 참여자는 단일 지표에 의존하기보다 도축 통계, 컷아웃 동향, 현물·선물 간 스프레드, 수출입 데이터 등을 종합적으로 검토해야 한다. 특히 선물의 근월물과 원월물 간 콘탱고·백워데이션(가격구조) 여부를 확인하면 단기 자금 흐름과 헤지 수요를 판단하는 데 도움이 된다. 또한 환율 변동과 사료(옥수수·대두) 가격 변동도 사육비와 마진에 영향을 주어 중장기 가격 형성에 중요한 변수가 된다.

기사 출처·면책: 본 기사에 활용된 데이터는 Barchart의 보고와 USDA 발표 수치를 기반으로 한다. Alan Brugler는 이 기사에서 언급된 증권들에 대해 직접적 또는 간접적인 포지션을 보유하고 있지 않다. 또한 기사에 포함된 정보와 데이터는 정보 제공을 목적으로 하며, 명시된 의견은 해당 데이터에 대한 해석으로 본지의 공식 입장과 일치하지 않을 수 있다.

요약: 월요일 장에서 린 호그 선물은 전반적으로 상승했으나 현물 가격과 컷아웃 가치의 하락이 관찰되며, 도축량 증가와 주요 부위 가격 약세가 혼재해 단기 방향성은 불확실하다. 시장 참가자는 도축 통계, 컷아웃, 선물-현물 스프레드, 사료 비용과 수출 동향을 종합적으로 관찰할 필요가 있다.