시카고상품거래소(CME) 돼지고기(린 호그) 선물이 목요일(현지시간) 장 마감 기준 근월물은 하락하고 원월물은 상승하는 혼조세를 기록했다.
2025년 10월 31일, 나스닥닷컴 보도에 따르면, 가장 근접 월물인 2024년 10월물은 전일 대비 0.50달러 내린 파운드당 84.175달러로 장을 마쳤다. 12월물은 0.35달러 하락한 76.400달러, 반면 2025년 2월물은 보합권인 80.150달러에 마감하며 가격대별로 엇갈린 흐름을 보였다.
현물 지표에서도 약세가 포착됐다. 전국 평균 현물(기준) 돼지 매입 가격은 1일 전보다 1.92달러 낮아진 73.99달러를 기록했다. 반면, 선물 정산 가격을 기준으로 산출되는 CME 린 호그 지수는 10월 기준 84.45달러로 하루 새 0.32달러 상승했다.
돼지고기 수출·물류 동향
미국 농무부(USDA)가 9월 26일 주간 기준으로 발표한 수출 판매(Export Sales)에 따르면, 4만3,355톤의 돼지고기가 신규 계약돼 18주 만에 최고치를 기록했다. 최대 구매국은 멕시코(2만4,000톤)이었고, 중국이 7,900톤을 계약했다. 다만 해당 기간 선적(Shipments)은 2만5,887톤으로 3주 만에 최저치를 보였다. 물량 중 1만900톤이 멕시코로, 3,800톤이 일본으로, 2,600톤이 중국으로 향했다.
도매가격 지표 역시 소폭 상향 조정됐다. USDA가 발표한 FOB(Free on Board) 플랜트 기반 돼지고기 커트아웃 지수는 전날보다 0.22달러 오른 100파운드당 94.80달러로 집계됐다. 다만 로인(loin), 버트(butt), 벨리(belly) 품목 가격은 하락해 부위별 차별화가 나타났다.
도축 물량은 꾸준히 증가세다. USDA 추정 결과 목요일 하루 도축 두수는 48만1,000두, 주간 누적은 1,938,000두로 전주 대비 5,000두, 전년 동기 대비 1,889두 늘어났다.
선물 가격 상세
2024년 10월물 84.175달러 (-0.500)
2024년 12월물 76.400달러 (-0.350)
2025년 2월물 80.150달러 (±0.000)
주요 용어 해설
린 호그(Lean Hogs)는 지방 함량이 낮은 고급육으로 분류되는 돼지고기 선물 상품이다. CME에서 거래되며 100파운드(45.36kg)을 1계약 단위로 한다. 커트아웃(Cutout)은 각 부위별 도매가격을 가중평균해 계산한 지수로, 도매 수익성을 판단하는 핵심 지표다. FOB는 선적지 인도조건을 의미해, 여기서는 가공시설(Plant)에서의 기준 가격을 뜻한다.
선물과 현물 지표 간 괴리를 줄이기 위해 CME 린 호그 지수가 사용된다. 이는 주요 가공업체·중개업자의 현물 거래가를 가중평균한 값으로, 선물 최종 결제 가격을 결정짓는 기준 가격 역할을 한다.
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