돈육(리언 호그) 선물이 금요일 거래에서 하락했다. 리언 호그(lean hog) 선물은 금요일 기준으로 15센트 하락하여 $1.425를 기록했다. 전국 평균 기본 돼지(베이스 호그) 가격은 금요일 오후 집계에서 $83.00로 전일보다 $2.31 낮아졌다.
2026년 1월 12일, Barchart의 보도에 따르면, CME(시카고상품거래소) 기준의 Lean Hog Index는 $90.20로 집계되었으며 이는 전일 대비 2센트 상승한 수치였다. 또한 리언 호그 관련 선물·옵션에서의 투기성 포지션(specs)은 8월 13일을 기점으로 순포지션이 역전되어 12,370계약 감소순숏(net short) 2,269계약을 기록했다.
미국 상무부(USDA)의 금요일 오후 보고서에 따르면, FOB(공장 인도 기준) 돈육 컷아웃(pork cutout) 가치는 $98.67 per cwt로, 전 보고서 대비 $1.20 하락했다. 부위별로는 피크닉(picnic)과 립(rib) 프라이멀(primal)은 상승한 반면, 버트(butt)는 $3.84의 하락을 주도했다. 같은 보고서에서 USDA는 해당 주의 FI(파카적격, federally inspected) 돼지 도축 수를 251만2천 두(2.512 million head)로 추정했으며 이는 전주 대비 129,000두 증가하고 전년 동기 대비 81,459두 증가한 수치이다.
선물 종목별 마감은 다음과 같다.
2024년 10월물(Oct 24 Hogs)은 $75.075로 마감, 전일 대비 $1.425 하락했고, 2024년 12월물(Dec 24 Hogs)은 $67.225로 마감, $1.000 하락했다. 2025년 2월물(Feb 25 Hogs)은 $70.975로 마감, $0.775 하락했다.
정책 동향도 시장에 일부 영향을 미쳤다. 부통령 카멀라 해리스(Vice President Harris)는 이날 중 경제 의제를 발표할 예정이며, 발표안에는 식료품점의 가격 담합 또는 폭리(price gouging) 금지를 포함할 것으로 전해졌다. 소매업체의 가격 정책과 유통 마진 규제 가능성은 도매 및 소비자 가격에 영향을 미칠 수 있어 돈육 관련 시장의 향후 흐름에 변수로 작용할 수 있다.
용어 설명
본 기사에서 언급된 주요 용어는 다음과 같다.
– CME Lean Hog Index: 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 돼지고기(리언 호그) 시장의 기준 지수로, 현물 가격 정보를 종합해 산출된다. 선물 거래의 기초지표로 활용된다.
– FOB plant pork cutout value: 가공 공장(plant)에서의 도매용 돈육 컷아웃 가격을 의미하며, 작업장 인도(FOB) 기준으로 부위별 가치를 합산해 산정한다. 통상 cwt(100파운드) 단위로 표시된다.
– Specs(speculators): 선물·옵션 시장에서 투기적 성향으로 거래하는 참여자들을 말하며, 이들의 포지션 변화는 시장 심리와 향후 가격 변동성에 큰 영향을 미칠 수 있다.
시장 영향 분석
금일 리언 호그 선물의 전반적 하락은 현물 가격의 약세, 컷아웃 가치의 하락, 그리고 투기성 포지션의 순숏 전환 영향이 복합적으로 작용한 결과로 판단된다. USDA의 도축 수치 증가(전주 대비 129,000두 증대)는 공급 측면에서의 압력을 가중시켜 단기적으로 가격의 하방 압력을 강화하는 요인이다. 도축 증가율이 지속될 경우, 특히 피크닉·립 등 일부 부위를 제외한 주요 부위(예: 버트)의 약세는 정육가격 전반의 하향 압력을 유발할 수 있다.
또한 FOB 컷아웃 가치의 하락($98.67, -$1.20)은 가공업체의 도매 판매가격 약세를 나타내며 이는 도매-소매 마진 압박으로 이어질 수 있다. 다만 부위별로 상승한 품목이 존재하는 점은 전 부위에서의 일관된 약세로 이어지지는 않을 가능성을 시사한다. 향후 선물가격은 도축량 추세, 돼지고기 소비 수요(내수·수출), 사료비(사료가격 변동), 계절적 수요 요인에 따라 추가 변동이 예상된다.
정책 변수로서 가격 폭리 금지 조치의 도입 가능성은 소매 부문의 가격조정 여력을 제한할 수 있어 유통 마진 구조 변화와 함께 소비자 가격의 안정화 또는 공급 체인 내 마찰로 인한 역효과가 모두 배제되지 않는다. 규제 강화는 단기적으로 소매 가격의 상방 리스크를 낮추는 한편, 일부 유통업체의 재고·공급 관리 방식에 변화를 유도할 수 있다.
단기 전망으로는, 도축 증가와 컷아웃 가치의 하락을 감안할 때 향후 몇 주 동안 선물가격은 약세 압력이 지속될 가능성이 높다. 다만 계절적 수요 증가(예: 명절 수요), 사료비 변동, 수출 수요 확대 시 반등 요인이 나타날 수 있다. 중장기적으로는 사육두수 조정, 사료비 추이, 정책 변화가 가격 형성의 핵심 변수가 될 것이다.
기타 고지
기사 작성 시점에 해당 기사 원문의 필자 Alan Brugler는 본 기사에 언급된 증권이나 상품에 대해 직접 또는 간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않았다. 모든 데이터는 정보 제공 목적이며, 본 보도에 포함된 견해는 기사 제공처 및 작성자의 분석에 기반한 것이며 특정 기관의 공식 입장을 대변하지는 않는다.
