시카고상품거래소(CME)의 리인 호그(Lean Hog) 선물 가격이 7월 18일(현지시간) 금요일 거래를 17센트에서 1달러 상승한 수준으로 마감했다. 이날 오후 집계된 미 농무부(USDA) 전국 평균 현물(협상) 기준 생체 돼지 가격은 전일 대비 1.87달러 하락한 $80.38로 집계됐다.
2025년 7월 19일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)의 보도에 따르면, 전일 기준 CME가 산출한 리인 호그 현물 지수(CME Lean Hog Index)는 $81.93로 하루 전보다 21센트 상승했다.
USDA의 냉동 창고(Cold Storage) 통계에 따르면 12월 말 기준 돼지고기 재고는 총 4억 398,000파운드(400.398 million lbs)로 전달 대비 2.37% 증가했지만 전년 동기 대비로는 6.3% 감소한 것으로 나타났다.
주간 수출 동향
USDA가 발표한 주간 수출 판매(Weekly Export Sales) 보고서에 따르면 1월 16일 기준 주간 돼지고기 판매량은 37,741톤(MT)으로 집계됐다. 국가별로는 일본 9,600톤, 멕시코 9,000톤 순이었다. 같은 기간 선적(Shipment)은 22,822톤으로 지난해 10월 초 이후 최저 수준을 기록했다. 출하물량 중 멕시코행이 10,300톤, 한국행이 2,700톤이었다.
“이번 주 수출 실적은 최근 몇 달간 유지되던 평균치를 하회하며, 특히 아시아 시장의 물량이 주춤한 것이 특징이다.”
한편 USDA의 도축장 기준 복합 돼지고기 지수(FOB Plant Pork Cutout Value)는 금요일 오후 보고에서 전일 대비 8센트 하락한 $91.69/cwt를 기록했다. 부위별로는 햄(Ham)과 베이컨 원료인 배(Belly) 프라이멀만 오름세를 보였다.
도축 및 공급 상황
연방 검사(Federally Inspected) 기준 이번 주 돼지 도축 두수는 총 229만 1,000두로, 전주 대비 12만 3,000두, 전년 동주 대비 114,956두 감소했다. 이는 계절적 요인과 일부 가공 공장의 정기 점검에 기인한 것으로 분석된다.
전문가들은 “도축 두수 감소에도 불구하고 재고가 전년 대비 여전히 낮은 만큼, 수급 균형이 회복되기까지는 시간이 필요하다”고 평가했다.
월물별 선물가 마감 현황
• 2025년 2월물(가장 근월물)은 $82.300에 마감해 17.5센트 상승했다.
• 2025년 4월물은 $88.200로 1.00달러 급등했다.
• 2025년 5월물은 $92.875로 87.5센트 상승했다.
리인 호그 선물은 일반적으로 미국산 돼지고기의 현물 가격을 선행‧반영하는 지표로 활용된다. 국내 투자자에게 다소 생소할 수 있는 ‘cwt(센트웨이트)’는 100파운드(약 45.36kg)당 가격을 의미한다.
시장 분석 및 기자 관점
① 수출 모멘텀 둔화 – 주간 선적량이 3개월 만에 최저치를 기록한 점은 단기 수요 약화 신호다. 일본, 멕시코 등 핵심 바이어가 물량을 조정하면서, 가격 변동성이 확대될 가능성이 높다.
② 재고 추이 – 냉동 창고 재고가 전달 대비 소폭 증가했지만 전년 대비 6.3% 감소했다는 점은 공급 측 압박을 의미한다. 계절적 소비 성수기(미국 내 그릴 시즌)가 종료되는 3분기 이후 재고가 얼마나 빠르게 누적될지가 향후 가격 방향을 결정할 핵심 변수가 될 전망이다.
③ 도축 두수 감소 – 생산 측에서의 감산 조짐은 가격 지지 요인이나, 사료비 및 에너지 비용이 낮아지는 환경에서는 생산자들이 다시 증산에 나설 가능성도 열려 있다.
따라서 중장기적으로 남미 및 아시아 시장의 수입 수요, 그리고 미국 내 가공업체들의 마진 추이가 중요하다. 특히 한국 수입량이 지난주 2,700톤으로 확인된 점은 국내 돼지고기 가격 안정에 일부 기여할 수 있다.
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