레인 호그(Lean Hog) 선물이 수요일 중반 거래에서 전반적으로 계약별로 $1.00~$1.80 상승세를 보이며 반등했다. 이날 오전 보고된 전국 평균 기준 돼지 협상가격(국내 거래 기준의 원화 환산 전미 평균 기준)은 $85.16로, $3.16 상승한 것으로 집계되었다. 한편, CME(시카고상품거래소) 레인 호그 지수(CME Lean Hog Index)는 2025년11월 18일 기준으로 $88.09로 보고되었으며 전일 대비 $0.40 하락했다.
2026년 1월 14일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, USDA(미국 농무부)의 공장 인도 기준(FOB, Free On Board) pork cutout value는 수요일 아침 다시 집계되어 $96.97 per cwt(100파운드, 약 45.36kg)로 보고되었고, 전일 대비 $2.29 하락했다. 돼지의 주요 부위(primal) 가운데 버트(Butt), 립(Rib), 햄(Ham)은 하락했고, 반면 픽닉(Picnic)과 벨리(Belly)는 각각 $6.96, $8.28로 상승을 주도했다.
동일 보도에서 USDA는 화요일 FI(First-In) 돼지 도살 추정치를 489,000두로 제시했으며, 해당 주간 누계는 978,000두로 집계되었다. 이는 전주 대비 33,000두 증가한 수치이며, 작년 동기간과 비교하면 993두 증가한 수치다.
선물별 시세(현지시각)은 다음과 같다.
2024년 12월 만기 Hogs는 $80.600로 $1.050 상승했고, 2025년 2월 만기 Hogs는 $84.675로 $1.800 올랐으며, 2025년 4월 만기 Hogs는 $88.825로 $1.725 상승했다.
참고 및 공시로, 본 보도에 원문을 제공한 필자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 유가증권에 대해 (직접적 또는 간접적) 보유 포지션이 없었다고 밝혔다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 원문에 표기된 바와 같이 본 기고 내용은 필자의 견해이며 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 입장을 대변하지는 않는다.
용어 설명
본문에 자주 등장하는 주요 용어를 간단히 설명하면 다음과 같다.
레인 호그(Lean Hog) 선물은 돼지고기(정확히는 도축 후 고기 기준의 슬라브 가격)에 대한 선물계약으로, 육류 산업과 관련한 수요·공급 전망에 민감하다. CME 레인 호그 지수는 CME 그룹이 집계하는 돼지고기 현물 가격 지수이며, 현물시장의 가격 움직임을 반영한다. FOB plant pork cutout value는 공장 인도 기준의 가공 전·후 부위별 돼지고기 가치를 합산한 지표로, 도매 레벨의 절대 가격을 보여준다. 문서 내에 사용된 cwt는 100파운드(100 pounds)를 의미하며, 이는 약 45.36kg에 해당한다.
전문가적 분석 및 시사점
이번 단기적인 선물 상승은 몇 가지 요인이 복합적으로 작용했을 가능성이 있다. 첫째, 협상가격의 단기상승은 현물시장에서의 수요 회복 또는 공급의 일시적 조정 신호일 수 있다. 둘째, USDA가 집계한 도살두수는 전주 대비 증가했지만 연간 비교에서는 소폭 증가에 그쳐, 공급이 대폭 확대된 상황은 아니었다. 셋째, 컷아웃 값의 일시적 하락에도 불구하고 일부 고부가가치 부위(픽닉, 벨리)의 가격 상승은 가공·유통 단계에서 특정 부위의 수요 강세가 존재함을 시사한다.
이러한 상황을 종합하면 단기적으로는 선물시장의 변동성이 지속될 가능성이 높다. 만약 도살두수가 꾸준히 증가해 전체 공급이 확대되면 돼지고기 가격(현물 및 선물)은 하방압력을 받을 수 있다. 반대로, 가공공정의 차질·수출 수요 증가·사료비 변동 등 공급 측 위험요인이 부각될 경우에는 추가적인 가격상승 압력이 나타날 수 있다. 산업 참여자(생산자, 가공업체, 유통업자) 입장에서는 현재의 가격 신호를 바탕으로 재고관리와 계약 전략을 재검토할 필요가 있다.
정책 및 시장참여자에 대한 전망
정책당국 및 대형 가공업체는 도살두수와 컷아웃 가치의 추이를 면밀히 관찰해야 한다. 특히 수출 비중이 높은 가공업체는 해외 수요 변동에 민감하기 때문에 환율·무역정책 변화에 대한 리스크 관리가 중요하다. 소규모 생산자들은 단기적 가격 변동에 대비해 선물 hedging(헤지) 전략을 검토할 필요가 있으며, 유통업체와 소매업체는 소비자 가격 전가 가능성을 사전 대비해야 한다.
요약 공시: 본 기사는 2026년 1월 14일 바차트(Barchart)의 보도를 번역·정리한 것으로, 기사에 포함된 수치와 설명은 보도 시점의 자료에 근거한다. 필자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권에 대해 포지션을 보유하지 않았다고 밝히며, 본 문서는 정보 제공 목적이다.
