돼지고기(린 호그) 선물이 2월 24일 화요일 장에서 전반적으로 강세를 보였다. 선물은 종목별로 0.52달러(52센트)에서 2.325달러까지 오르며 거래를 마쳤고, 이 중 12월물(Dec 24)이 가장 큰 상승폭을 기록했다.
2026년 2월 25일, Barchart의 보도에 따르면, 현물 가격 지표와 도축통계가 결합되며 시장의 가격결정 요인으로 작용하고 있다. 이날 아침에는 거래량이 저조하여 국가 평균 기초 돼지고기 가격(국내 기준 base hog price)이 다시 보고되지 않았다. 다만 5일 이동평균은 $74.79로 집계되었다.
선물 주요 시세(미국 달러 기준)는 다음과 같다.
12월 2024물(Dec 24)은 $82.950로 전일 대비 +$2.325 상승했고, 2월 2025물(Feb 25)은 $85.375로 +$1.150 올랐으며, 4월 2025물(Apr 25)은 $87.650로 +$0.525의 상승폭을 보였다.
USDA(미국 농무부) 관련 지표도 시장 움직임을 설명하는 핵심 변수로 제시된다. USDA가 화요일 오전 보고한 FOB plant pork cutout value는 전일 대비 +$0.26 증가한 $102.21 per cwt로 집계되었다. 세부 항목별로는 등심(loin)과 피크닉(picnic)이 각각 -$3.87, -$4.01 하락했으나, 나머지 주요 부위들은 +$1.23에서 +$5.96까지 상승했다.
또한 USDA는 월요일의 FI(First-In) 돼지 도축(headcount)을 488,000두로 추정했다. 이는 직전 월요일과는 동일한 수준이며, 작년 동기 대비로는 13,045두가 더 많은 수치이다.
CME Lean Hog Index는 2025년 10월 25일 기준으로 $85.554로 보고되었으며, 전일 대비 +$0.12(12센트) 상승했다.
용어 설명
시장 이해를 돕기 위해 주요 용어를 정리하면 다음과 같다.
린 호그(Lean hog) 선물은 도축용 돼지의 미래 가격을 선물계약으로 나타낸 것이다.
CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소(CME)가 산출하는 돼지고기 가격의 지수로, 현물 거래와 선물시장의 연동성 및 기준가격 역할을 한다.
FOB plant pork cutout value는 공장 출하 기준으로 부위별 가공육 가격을 합산한 값이며, 여기서 per cwt는 백파운드당 가격(centum weight per 100lb)을 의미한다. 이러한 지표들은 도축업자, 가공업체, 트레이더가 원가·마진·수요를 판단하는 핵심 자료이다.
시장 해석 및 영향 전망
이번 화요일의 선물 강세는 몇 가지 시사점을 제공한다. 첫째, 선물의 동반 상승과 USDA의 컷아웃 가치 상승은 도축 및 가공 단계에서의 수요가 견조하거나, 특정 부위의 공급 제약이 존재할 가능성을 시사한다. 둘째, 등심과 피크닉의 하락은 부위별 차별화된 수요구조를 반영하며, 가공업체의 제품 믹스나 대체육류 수요 변동이 복합적으로 작용했을 가능성이 있다.
가격 상승이 지속될 경우 예상되는 영향은 다음과 같다. 소비자 단계에서는 소매가격 인상 압력이 발생할 수 있으며, 이는 돼지고기 소비 패턴 변화로 이어질 수 있다. 가공업체 입장에서는 컷아웃 가치의 변동성이 팩커 마진(packer margin)에 직접적인 영향을 미치며, 원자재(사육사료) 비용이나 수출 수요에 따라 마진이 추가적으로 변동할 수 있다. 또한 선물시장의 강세는 햄버거·베이컨·삼겹살 등 가공제품 가격의 미래 전망에도 반영되어 관련 육류 섹터의 주가·투자 판단에 영향을 줄 가능성이 있다.
단기·중기 관전 포인트
시장 참가자들이 주목해야 할 점은 크게 세 가지이다. 첫째, USDA의 도축 두수 변화(주간·월간 기준)가 지속적으로 공급 측 압력을 가중시키는지 여부다. 둘째, 주요 가공 부위(등심·어깨·삼겹 등)의 컷아웃 가치가 어떻게 재편되는지이며, 셋째는 계절적 수요(휴일·바비큐 시즌 등)와 수출 수요 변동이다. 이들 요소가 결합되어 선물의 추가 상승 또는 조정을 결정할 것이다.
투자·산업적 시사점
시장 참여자들은 다음과 같은 점을 유의해야 한다. 선물가격의 상승은 단기적으로 돼지고기 관련 업종(사육·도축·가공·소매)에 긍정적이지만, 원자재 비용 상승과 소비자 수요 약화가 병행될 경우 실질 마진은 축소될 수 있다. 따라서 기업 실적과 재고, 계약 구조(장기 공급계약 여부), 원료비 헤지 전략 등을 종합적으로 검토할 필요가 있다. 또한 국제 수출 규제, 질병 발생(예: 아프리카돼지열병) 등의 불확실성은 언제든 시장을 흔들 수 있는 리스크로 남아있다.
기타 공시·면책
기사 작성일 기준으로 이 기사에 언급된 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권이나 상품에 대해 직접 또는 간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않다. 이 점은 공시된 사실을 그대로 번역·보도한 내용이다. 또한 본 보도에 표현된 견해와 의견이 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 공식 입장이나 정책을 대변하는 것은 아니다.
참고: 본 기사는 시장에서 보고된 수치와 기관 보고를 바탕으로 작성되었으며, 투자 판단을 위한 참고자료로 활용할 수 있다. 시장 변동성에 대비한 리스크 관리는 투자자 개인의 책임이다.
