레안 호그(Lean hog) 선물이 월요일 오전 거래에서 소폭 상승세를 보이고 있다. 현재까지 계약별로 5~17센트의 오름폭을 기록했다. 미국 농무부(USDA)의 national base hog price는 월요일 오전에 보고되지 않았다. 한편 CME 레안 호그 지수(CME Lean Hog Index)는 12월 24일 기준으로 13센트 오른 $83.84를 기록했다.
2025년 12월 30일, Barchart의 보도에 따르면 USDA가 월요일 오전에 발표한 pork carcass cutout value(돼지 도체 부위 가공 기준 값)는 한 단위인 cwt(=100파운드) 기준으로 $95.71로 집계돼 전 리포트 대비 $2 하락했다. 부위별로는 론(등심)과 햄(뒷다리살)이 주요 프라이멀(primal)에서 상승$13.93 하락
USDA는 지난주 연방검역 대상 돼지 도축을 1,978,000마리로 추정했다. 이는 직전 주에 비해 크게 감소한 수치이며, 작년 같은 주와 비교하면 85,628마리 감소한 것이다. 시장의 선물 호가를 보면 2026년 2월물은 $84.575로 $0.050 상승, 2026년 4월물은 $89.625로 $0.150 상승, 2026년 5월물은 $93.600으로 $0.175 상승을 각각 기록하고 있다. 이들 선물 가격은 만기 구간이 길어질수록 높은 수준을 보이고 있어 현재의 선물 곡선은 상방 기조를 시사한다. 기타 고지 및 배경으로, 이 기사에 원문을 기고한 Austin Schroeder는 기사에 언급된 증권에 대해 직접적·간접적 보유 포지션이 없었음을 밝혔다. 아울러 이 기사에 담긴 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 기사 말미의 고지에 따르면 본 문서의 견해가 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 입장을 반영하는 것은 아니다. 용어 설명 본문에 등장하는 주요 용어는 다음과 같다. 레안 호그(Lean hog)는 지방을 제외한 돼지고기 선물 거래를 의미하며, 축산물 선물시장에서는 돼지고기의 도축 가격과 육가공 제품 가격의 방향성을 반영하는 표준 계약이다. CME 레안 호그 지수는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 지표로, 현물 거래와 도축업체의 보고를 종합해 만든 돼지고기 가격의 대표 지수다. pork carcass cutout value는 돼지 도체를 부위별로 나눠 가공·판매할 때 얻을 수 있는 가중 평균 가치를 말하며, per cwt는 100파운드(약 45.36kg)당 가격을 의미한다. 시장 해석 및 향후 전망 이번 리포트에서 주목할 점은 도축두수의 뚜렷한 감소(1,978,000마리, 전년 동기 대비 85,628마리 감소)와 도체 가치의 하락($95.71, -$2)이 동시에 나타났다는 점이다. 일반적으로 도축두수가 줄면 공급이 감소해 가격을 지지하는 요인이 되지만, 도체 가치 하락과 특정 부위(벨리)의 급락(-$13.93)은 수요 측면의 약화 또는 부위별 가격 변동성이 크다는 신호다. 따라서 단기적으로는 부위별 수급 불균형이 가격을 흔들 가능성이 있다. 한편 선물 만기별 가격이 단기(2월)보다 중기·장기(4월·5월)에서 높은 오름세를 보이는 점은 시장이 향후 공급 부족이나 계절적 수요 증가, 또는 가공·수출 여건 개선을 반영하고 있을 가능성이 있다. 이러한 구조는 생산자(사육 농가) 입장에서는 향후 출하 결정을 조정할 인센티브가 될 수 있으며, 가공업체와 유통업체는 헤지(위험회피) 전략을 세울 때 보다 높은 시차별 가격을 반영할 필요가 있다. 가격과 시장에 미칠 구체적 영향은 다음과 같이 정리할 수 있다. 첫째, 도축두수 감소가 지속될 경우 공급 긴축 우려가 커져 선물가격의 추가 상승 압력이 존재한다. 둘째, 도체 가치 하락과 특정 부위(벨리) 약세는 가공품 마진과 소매가격 구성에 영향을 미쳐 소비자 가격의 하방 변동성을 키울 수 있다. 셋째, 선물 곡선의 우상향(콘탱고)은 시장이 향후 가격 상승을 예상함을 시사하므로 리스크 관리 차원에서 가공업체와 수출입 관련 기업은 선물시장 활용을 검토해야 한다. 실무적 시사점 농장주 및 가공업체는 도축 일정 조정, 사육·출하시점 조정, 부위별 가공·재고 관리 강화 등을 통해 가격 변동성에 대응해야 한다. 유통과 외식업체는 배(벨리) 등 부위별 가격 변동에 따라 메뉴 구성과 프로모션을 탄력적으로 운영할 필요가 있다. 투자자 관점에서는 선물 곡선과 현물 지수(CME 레안 호그 지수), 도축두수 등 기본 통계를 종합 분석해 헤지 포지션이나 투기적 포지션을 설정하는 것이 바람직하다. 종합하면, 2025년 12월 30일 현재 레안 호그 선물은 소폭 상승세를 보이나, 도체 가치의 하락과 특정 부위 약세, 도축두수 감소라는 복합 신호가 공존하고 있다. 시장은 단기 수요 지표와 부위별 가격 움직임을 면밀히 관찰하면서 향후 공급 변화에 따라 추가적인 반등 또는 조정이 나타날 수 있다.
