돈육(Lean Hog) 선물 가격이 월요일장에 약세로 마감했다. 시세는 만기별로 37~70센트 하락했으며, 같은 날 미결제약정(Open Interest)은 1,093계약 감소했다. 현물 지표 측면에서는 USDA가 집계하는 전국 기준 생체돈 가격이 $71.68로 전일 대비 41센트 하락했다. 시카고상업거래소(CME)의 Lean Hog Index는 11월 26일 기준 $81.92로 또다시 35센트 하락해 약보합 흐름을 이어갔다.
2025년 12월 2일, Barchart의 보도에 따르면, 수출·현물·가공 지표가 엇갈리면서 선물시장 참여자들은 화요일(현지시각) 장을 주시하고 있다. 특히 USDA 주간 수출 통계에서 10/23 주간 돼지고기 수출 판매량이 38,790MT로 4주래 최고치를 기록했고, 선적 물량은 31,317MT로 18주래 최고치에 올라 수출 측 지지가 확인됐다. 그럼에도 불구하고 현물 기준가와 지수 하락, 선물 약세가 동시에 나타나며 가격 방향성은 단기적으로 혼조 양상을 보였다.
가공·수급 지표는 개선 신호가 엿보였다. USDA 월요일 오후 보고서에 따르면, 돼지 도체 절단가(pork carcass cutout)는 cwt100파운드당 기준 57센트 상승한 $94.79를 기록했다. 주요 부위(primal) 가운데서는 보스턴버트(어깨살)와 립만 하락했고 나머지는 견조했다. 연방 감독 하 도축 물량은 월요일 492,000두(head)로 집계됐다. 이는 직전 주 같은 요일 대비 3,000두 감소했지만, 전년 동기 대비로는 6,241두 증가한 수준이다.
선물 만기별 마감가는 다음과 같다. Dec 25 Hogs는 $80.225로 $0.375 하락해 마감했고, Feb 26 Hogs는 $80.300로 $0.700 하락했다. Apr 26 Hogs는 $84.275로 $0.625 하락 마감했다. 만기별 가격대가 대체로 $80~$84대 박스권에 위치해 있으나, 현물 지표의 미세한 약세와 도체 절단가의 반등이 맞물리며 단기 재료 간의 엇갈림이 나타났다.
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광고성 문구이지만, 상품시장 참여자들이 참고하는 일간 데이터 포인트(현물 기준가, 인덱스, 절단가, 도축 물량, 수출 판매·선적)와의 정합성을 점검하는 습관은 단기 트레이딩 뿐 아니라 중장기 가격 판단에서도 유용하다.
핵심 지표 해설
– Lean Hog Futures(돈육 선물): 미국 돼지고기(생체돈) 가격에 연동되는 선물 계약으로, 가공·유통 단계의 가격 변동과 수급에 민감하게 반응한다. 통상 계절성, 사육 두수, 사료비, 질병 이슈, 수출 흐름 등이 가격에 영향을 미친다.
– Open Interest(미결제약정): 아직 청산되지 않은 선물·옵션 계약의 총량을 뜻한다. 미결제약정이 감소하면 포지션 축소 또는 추세 동력 약화를 시사할 수 있다. 이번 보고에서 1,093계약 감소는 월요일장의 약세 마감과 결을 같이한다.
– CME Lean Hog Index: CME가 산출하는 현물 기반 지수로, 일부 월물의 현금결제 기준으로 활용된다. 11월 26일 $81.92로 전일 대비 35센트 하락했다는 점은 현물 레벨의 완만한 약세를 시사한다.
– USDA Pork Carcass Cutout(도체 절단가): 도축된 돼지 도체를 부위별로 평가한 가격의 가중 평균치다. 가공업체의 마진 여건을 비추는 지표로 널리 해석되며, 이번에 $94.79/cwt로 반등했다. 부위별로는 보스턴버트와 립만 하락했고, 다른 부위는 견조했다.
– USDA 도축 물량(연방 감독 하): 연방 규제기관의 감독을 받는 공장에서 도축된 두수를 말한다. 492,000두는 전주 같은 요일보다 3,000두 적지만, 전년 동기 대비로는 6,241두 많다. 일반적으로 도축 물량 증가는 공급 확대로 이어져 현물 가격에 부담을 줄 수 있으나, 동시기에 절단가가 상승하면 가공 마진이 버팀목 역할을 하기도 한다.
– 수출 판매·선적: 10/23 주간 판매 38,790MT, 선적 31,317MT는 각각 4주·18주 최고로, 해외 수요가 유지되고 있음을 시사한다. MT는 metric ton(미터톤)을 의미하며, 국제 돼지고기 거래의 표준 단위다.
시장 해석과 트레이딩 포인트
월요일장의 선물 약세에도 불구하고, 절단가 상승과 수출 지표 개선은 가격 하방을 완충하는 요소로 해석될 수 있다. 반면 현물 기준가와 CME 지수가 동반 하락한 점, 미결제약정 축소는 단기 모멘텀 약화를 시사한다. 결과적으로 현물 약세 vs. 가공·수출 지지라는 상반된 신호가 공존하며, 화요일장에서의 거래 방향 탐색이 예상된다. 통상적으로 트레이더들은 스프레드(월물 간 가격차)와 현물-선물 베이시스를 함께 점검해, 절단가·도축·수출 데이터의 연속성을 확인하려는 경향이 있다.
만기별 가격대는 $80~$84 범위를 중심으로 이동하고 있어, 단기 변동성 관리와 이벤트 리스크(주간 수출통계, 도축 집계, 절단가 업데이트)에 대한 민감한 대응이 요구된다. 특히 현물 지수의 저점 탐색 여부와 절단가의 추가 반등이 교차 확인될 경우, 가격 밴드의 재조정 가능성도 열려 있다. 다만, 본 보도 내 제시된 수치 이외의 전망은 어디까지나 일반적 메커니즘에 기초한 설명이며, 실제 시장에서는 호·악재의 동시 노출로 단기 변곡이 잦다는 점에 유의할 필요가 있다.
법적 고지 및 이해상충 공시
기사 작성일 기준, Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 어떠한 증권에도 직접 또는 간접적인 포지션이 없었다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 투자 자문을 구성하지 않는다. 자세한 내용은 Barchart의 공시 정책(Disclosure Policy)을 참조하도록 안내했다.
또한, 본문에 제시된 견해와 의견은 작성자 개인의 견해와 의견으로, Nasdaq, Inc.의 공식 입장을 반영하지 않을 수 있다고 밝혔다.
용어 풀이
– cwt: 100파운드당 가격 단위. 예: $94.79/cwt = 100파운드당 $94.79.
– head: 도축·사육 두수 집계 단위. 예: 492,000 head = 49만2천 두.
– primal: 도체를 크게 나눈 기본 부위(보스턴버트, 햄, 로인, 벨리, 립 등)를 의미한다.
– Dec 25 / Feb 26 / Apr 26: 각각 2025년 12월, 2026년 2월, 2026년 4월 만기의 돈육 선물 계약을 지칭하는 약칭이다.
종합
요약하면, 돈육 선물은 월요일 약세 마감에도 불구하고 절단가 반등과 수출 지표 강세가 확인되었고, 현물 기준가와 CME 지수 하락, 미결제약정 감소가 동반되며 단기 시그널이 혼재했다. 화요일장에서는 이들 지표의 연속성과 방향성이 재확인될 전망이며, 시장은 현물 vs. 가공·수출의 힘겨루기 속에서 가격 밴드 내 공방을 이어갈 가능성이 크다.
