돈육(립) 선물 시장이 2026년 수요일 거래에서 추가적인 손실을 기록했다. 린 호그(lean hog) 선물 계약은 해당 세션에서 전반적으로 약세를 보였으며, 일부 단기 계약만 소폭 반등했다.
2026년 2월 12일, Barchart의 보도에 따르면, 린 호그 선물은 수요일 마감 기준으로 일부 계약에서 $0.55 하락한 채로 마감했고, 이는 $1.65까지 하락한 것으로 보도되었다. 다만 근월물인 2월 계약은 5센트(닉클) 상승했다는 점이 함께 보고되었다.
미국 농무부(USDA)의 지표에서도 혼조 신호가 관측되었다. USDA가 수요일 오후 집계한 전국 기준 도축 돈 가격(national base hog price)은 $88.17로, 전일 대비 $0.43 상승했다. 반면 CME 린 호그 인덱스(CME Lean Hog Index)는 2월 6일 기준으로 전일 대비 $0.14 하락한 $86.32로 집계되었다.
같은 리포트에서 USDA는 도축 후 돼지 육(카카스) 컷아웃 값이 수요일 오후 기준으로 $1.69 하락하여 $93.77 퍼센트-센트(cent per cwt) 단위로 보고되었다고 밝혔다. 컷아웃 수치에서 로인(loin) 부위만이 유일하게 가격 상승을 보인 프라임(primal)으로 보고되었다.
또한 USDA는 연방 검사 대상(federally inspected) 도축 두수에 대해 수요일 기준 495,000두로 추정하고, 주간 누적(week-to-date) 두수는 1,474,000두로 집계되었다고 밝혔다. 이는 지난주 대비 63,000두 많은 수치이며, 전년 동기간보다 10,047두 많은 수준이다.
선물 종목별 마감가(기사에 보고된 수치)
2026년 2월(Hogs Feb 26) 계약은 $86.900로 마감하여 $0.050 상승했다. 4월( Apr 26) 계약은 $93.850로 마감해 $1.650 하락했고, 5월( May 26) 계약은 $98.025로 마감해 $1.500 하락했다.
기사 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권들에 대해 직접 또는 간접적으로 포지션을 보유하지 않았음을 밝혔다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 추가 세부 내용과 공개정책은 Barchart의 공시 문서를 통해 확인할 수 있다. 또한 기사에 표현된 견해는 저자의 견해이며 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 공식 입장을 대변하지는 않는다.
용어 설명
본 기사에서 사용된 주요 용어들은 다음과 같다.
린 호그(lean hog) 선물은 돼지고기의 도축·정형 후 순수육(lean) 기준의 가격을 반영하는 선물계약이다. ※ 이 지수와 선물은 축산업체·도매·가공업체 등에서 향후 가격 변동을 헤지하거나 투자 목적으로 사용된다.
CME 린 호그 인덱스는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 현물 기준의 평균가격 지수이며, 시장 전반의 현물 가격 수준을 보여준다.
컷아웃(carcass cutout) 값은 도축된 돼지의 각 부위별(예: 로인, 햄, 벨리 등) 가중 평균을 합산한 도매 가치로, 가공업체의 도매 수익성과 소매 공급가격의 기초 자료가 된다. 1 cwt = 100파운드라는 단위는 미국 축산·육류 업계에서 통용되는 무게 단위이다.
시장 분석 및 전망
이번 리포트의 핵심 포인트는 도축 두수 증가와 컷아웃 값의 하락에 따른 수급 압력이다. 주간 누적 두수가 전주 대비 63,000두 증가한 점과 전년 동기간 대비 소폭 증가한 점은 공급 측면에서의 상방 압력을 시사한다. 공급 증가와 함께 컷아웃 값이 하락한 것은 도매 단계에서의 수요 약화 또는 공급 과잉이 가격 전반에 부담으로 작용하고 있음을 의미한다.
단기적으로는 근월물(2월 계약)이 소폭 상승한 점에서 볼 때, 일부 투자자들이 단기적 숏 커버(short-cover)나 계절적 요인, 또는 가공업체의 즉각적 수요로 인해 가격을 떠받치려는 시도가 있었을 가능성이 있다. 반면 4월·5월물의 큰 폭 하락은 중장기적인 공급 증가와 도매가 약세가 이어질 것이라는 시장의 기대를 반영한다.
향후 가격 경로에 미칠 수 있는 주요 변수는 다음과 같다. 첫째, 사료(곡물) 비용 변화다. 사료비 상승은 도축용 돼지의 사육비를 끌어올려 공급 조정으로 이어질 수 있으나, 현재 기사에는 사료비 관련 수치가 포함되지 않아 단정할 수 없다. 둘째, 수출 수요다. 주요 수출국의 수요 회복 여부와 환율 변동은 미국 돈육 수출 물량과 가격에 직접적인 영향을 미친다. 셋째, 가공업체의 재고 수준과 소매 수요다. 컷아웃 가치의 지속적 하락은 가공업체의 마진 압박을 의미하며, 소매 수요가 약화되면 도매·선물 가격의 추가 하락 가능성이 있다.
이러한 요인들을 종합하면 단기적으로는 공급 증가와 컷아웃 약세에 따른 가격 하방 압력이 우세하나, 급격한 추가 하락을 막을만한 계절적·수요 측 요인의 반등이 나타나면 근월물을 중심으로 변동성이 확대될 가능성이 있다. 투자자와 업계 관계자는 도축 두수, USDA의 추가 집계, 세계 수요 지표(예: 수출 실적, 주요 교역국의 수입 정책)를 주의 깊게 관찰해야 한다.
실무적 시사점
도매·가공업체는 컷아웃 약세와 선물 가격 변동성을 감안해 헤지 전략을 재점검해야 한다. 사육 농가와 도매상은 단기 현금 흐름과 재고 관리를 강화하고, 수출 의존도가 높은 기업은 환 리스크와 해외 수요 변동에 대한 대비책을 마련할 필요가 있다. 금융시장 참가자들은 근월물과 중장기물의 스프레드 움직임을 통해 시장의 수급 인식을 판단할 수 있다.
결론적으로, 2026년 2월 12일 발표된 자료는 미국 돈육 시장이 단기적으로는 공급 증가와 도매가 약세의 압력을 받고 있음을 보여준다. 향후 가격의 방향성은 추가적인 도축 두수 변화, 수출 수요 회복 여부, 사료비 흐름 등 복합적 요인에 의해 결정될 가능성이 크다.
작성자 주: 본 기사는 Barchart가 공개한 수치와 USDA 보고서를 근거로 한 번역·정리 기사이다. 기사에 인용된 수치와 문구는 원문 데이터에 기초하며, 투자 판단은 추가 자료 검토와 전문 상담을 권장한다.
