Lean hog(돈육 선물)이 목요일 장 마감에서 계약당 $1.07에서 $1.65까지 상승했다. 예비 미결제약정(open interest)은 목요일에 3,520계약 증가해 신규 매수세가 유입된 정황을 시사했다. USDA(미 농무부)의 National Base Hog Price(전국 기준 돼지 가격)은 목요일 오후에 $69.37으로 집계되어 전일보다 $3.24 하락했다. CME(시카고상품거래소)의 Lean Hog Index는 1월 6일 기준 $81.25로 29센트 하락했다.
2026년 1월 9일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, USDA의 Export Sales(수출판매) 보고서에서 1월 1일로 끝나는 주간에 27,700톤(MT) 규모의 돼지고기 수출 물량이 판매된 것으로 집계됐다. 국가별로는 멕시코가 12,800톤으로 최대 구매국이었고 일본에는 8,700톤가 판매됐다. 선적 실적은 2025년 선적 25,750톤과 2026년 선적 394톤으로 보고됐다.
미국 인구조사(Census) 자료를 도축 기준(카커스 기준, carcass basis)으로 환산한 결과, 10월에 월간 기준으로 사상 최대인 6억3220만 파운드(632.2 million lbs)의 돼지고기가 출하된 것으로 집계됐다. 이는 9월보다 15.9% 증가한 수치다. 같은 날 발표된 USDA의 pork carcass cutout value(도체 부위별 가중 평균가)는 목요일 오후 보고에서 백당 $1.50 하락한 $90.79로 집계됐다. 주요 부위 중에서는 등심(loins)만이 유일하게 가격이 올랐다.
USDA는 목요일 연방 검사(federal inspected) 기준 돼지 도축 추정치를 496,000두로 발표했으며, 이를 포함한 총 도축수는 1,977,000두로 집계됐다. 이는 전년 같은 주보다 73,159두 많은 수치다.
선물 마감가(주요 근월물)
2026년 2월물(Hogs Feb 26) 마감: $85.875, 전일 대비 $1.075 상승.
2026년 4월물(Hogs Apr 26) 마감: $91.925, 전일 대비 $1.650 상승.
2026년 5월물(Hogs May 26) 마감: $95.950, 전일 대비 $1.350 상승.
기사 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권들에 대해 직접적 또는 간접적으로 어떠한 포지션도 보유하고 있지 않다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적으로만 제공된다. 또한 본문에 포함된 견해는 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 공식 견해를 반영하지 않을 수 있다.
용어 설명
• Open interest(미결제약정): 특정 선물·옵션 계약의 현재 미결제 상태(청산되지 않은 계약 수)를 의미한다. 미결제약정이 증가하면 시장 참여자가 늘어나 새 매수·매도세 유입을 뜻할 수 있다.
• Lean Hog Index: 일정 기간의 현물 거래와 현물 시장 데이터에 기반해 산출된 돼지 선물의 지표성 지수로, 선물 가격과 현물 가격 간의 괴리를 파악하는 데 사용된다.
• Carcass cutout value(도체 컷아웃 값): 도축된 돼지의 다양한 부위(등심, 다리, 앞다리 등)를 시장에서 절단·판매했을 때의 가중 평균 가격으로, 도매·가공업체의 원가·수익 구조를 가늠하는 지표다.
• per cwt(백파운드 당 가격): 100파운드(약 45.36kg) 단위의 가격 표시 방식으로 미국 육류 시세에서 흔히 사용된다.
시장 해석과 향후 전망
목요일의 선물 가격 상승과 함께 미결제약정의 증가가 동시에 관찰된 점은 시장 참여자들이 단기적 방향성 변화에 베팅하며 매수 포지션을 늘렸음을 시사한다. 그러나 USDA의 전국 기준 돼지 가격이 하루 사이 $3.24 하락했고, 도체 컷아웃 값도 $1.50 하락한 점은 현물 측면에서 공급 과잉 또는 수요 약화의 신호로 해석될 수 있다.
또한 도축 두수(연방 검사 기준)가 496,000두로 집계되며 주간 총 도축수가 전년 대비 73,159두 증가한 점은 단기적으로 공급 측면의 하방 압력이 존재함을 의미한다. 동시에 10월의 출하량이 월간 사상 최고치인 6억3220만 파운드를 기록한 사실은 계절적 요인이나 가공업체의 재고 축적 등으로 인해 공급이 늘어나고 있음을 시사한다.
수출 측면에서는 1주간에 27,700톤의 수출계약이 체결됐고, 멕시코·일본 등 주요 수입국으로의 물량이 확인된 점은 국제 수요 호조 요인으로 작용할 수 있다. 특히 멕시코에 대한 판매 비중이 높았다는 점은 북미 지역의 교역 흐름이 돼지고기 판가에 영향을 미칠 가능성이 있다.
종합하면 단기적으론 현물 가격 하락 신호와 도축·출하 증가가 가격 하방 압력으로 작용할 가능성이 크다. 반면 선물 시장의 매수 증가는 앞으로의 수요 회복 또는 계절적 요인에 따른 공급 제한 가능성을 선반영하려는 움직임으로 볼 수 있다. 따라서 향후 가격 흐름은 수출 실적의 지속성, 도축·출하량의 증감, 그리고 가공업체와 소매시장의 재고 수준에 따라 상방 또는 하방으로 방향성이 뚜렷해질 것이다.
정책·산업적 영향
도축 증가와 출하 확대는 단기적으로 돼지 농가의 평균 가격 수익률을 낮출 수 있으나, 국제 수요가 꾸준히 유지될 경우 가공업체의 주문량 증가로 이어져 가격 안정화가 가능하다. 또한 수출 목적지의 통관·물류 지연, 환율 변동, 사료 가격 변동 등의 외부 요인이 추가로 개입하면 시장의 변동성은 더 커질 수 있다.
실무적 시사점(거래자·업계 관계자 대상)
거래자 입장에서는 미결제약정의 증가와 선물 가격 상승을 주목하되, 도체 컷아웃 값과 전국 기준 돼지 가격의 하락 신호를 감안해 단기적 리스크 관리를 강화해야 한다. 업계 관계자는 도축·출하 데이터, 수출 선적 실적, 주요 수입국의 수입 정책 변화를 면밀히 모니터링하는 것이 필요하다. 가격 급등락 가능성에 대비한 헤지 전략과 재고·공급관리의 유연성 확보가 권고된다.
참고: 본 기사는 바차트(Barchart) 보도 내용을 한국어로 번역·정리한 것이다. 모든 수치와 수급 데이터는 기사 본문에 표기된 원자료를 기반으로 한다.
