시카고 선물거래소(CME)에서 거래되는 리인 호그(Lean Hog·거세된 돼지) 선물 가격이 연속 이틀 동안 상승세를 이어가고 있다.
2025년 7월 17일, 나스닥닷컴(Barchart 인용) 보도에 따르면, 16일(수) 리인 호그 선물은 50센트에서 1.30달러까지 상승한 데 이어, 17일(목) 정오 기준으로도 $0.77∼$1.30/cwt1 추가 상승하며 강세 흐름을 이어갔다.
선물시장 포지션 변화도 주목할 만하다. 전일 기준 예비 개장 오픈이 관심(Open Interest)은 4,490계약 감소해 매수 주체가 쇼트 커버링(숏 포지션 청산)이었음을 시사했다. 이는 하락을 예상하고 매도 포지션을 취했던 투자자들이 가격 반등에 놀라 서둘러 매수에 나섰기 때문으로 해석된다.
현물·지수 동향
미 농무부(USDA)가 집계한 전국 평균 생체 돼지 현물가(national base hog price, HG202)는 17일 아침 109.60달러/cwt로 전일 대비 2.21달러 하락했다. 지역별로는 WCB(Western Corn Belt)가 109.59달러, IA/MN(아이오와·미네소타)가 108.58달러를 기록했다. 반면 CME 리인 호그 현물 지수(Lean Hog Index)는 7월 15일 기준 전일 대비 1센트 오른 107.20달러다.
돈육 가공품 가격
같은 날 FOB(Free on Board) 기준 가공육 컷아웃(cutout) 가격은 1.32달러 상승한 114.82달러/cwt로 발표됐다. 특히 돼지고기 삼겹(포크 벨리, 즉 베이컨 원육) 가격이 하루 사이 3.01달러나 뛰어오르며 전체 지수를 견인했다. 등심·전지·후지 등 주요 부위 역시 갈비(ribs)를 제외하고 일제히 상승했다.
도축(head)·공급 동향
USDA에 따르면 16일 하루 돼지 도축 물량은 47만7,000두로, 주간 누계는 140만8,000두에 이르렀다. 이는 전주 대비 1만두, 전년 동기 대비 2만6,663두 감소한 수치다. 도축 감소는 공급 타이트(tight) 현상을 심화시켜 가격 하단을 지지하고 있다는 평가가 나온다.
주간 수출
USDA가 7월 10일로 마감된 한 주간 돼지고기 수출 판매(선적 전 계약) 물량을 1만7,100톤(t)으로 공시했다. 전주 대비 약 30% 줄었으나, 멕시코와 일본이 여전히 최대 구매자로 나타났다. 실제 선적(shipments)은 2만6,500톤으로 집계됐으며, 이 가운데 멕시코·중국向 물량이 가장 많았다.
주요 근월·원월물 선물 시세(17일 12:00 기준)
※ 1cwt(centum weight)=약 45.36kg
• 2025년 8월물(HEU25): $105.200(+0.775)
• 2025년 10월물(HEV25): $90.025(+1.325)
• 2025년 12월물(HEZ25): $81.700(+1.250)
‘리인 호그’ 선물이란?
‘Lean’은 지방이 적은 살코기를 뜻하며, ‘Hog’는 주로 54kg 이상 체중의 거세돼지를 가리킨다. 미국 농가·식품기업·투자자는 리인 호그 선물을 활용해 향후 6개월에서 12개월 동안 돼지 가격 변동 위험을 헤지(위험회피)하거나, 단기 가격 흐름에 투자한다. 계약 단위는 40,000파운드(약 18.14t), 최소 호가 변동폭은 0.00025달러/lb(즉 10달러/계약)다.
가격은 미국 내 사료 곡물비, 질병 발생, 소비 시즌(예: 7~9월 바비큐 수요), 환율, 국제 수출수요 등 복합 요인에 의해 움직인다. 특히 멕시코·중국·일본 등 주요 수입국의 구매 동향이 선물시장에 직접 영향을 준다.
시장 전망 및 관전 포인트
전문가들은 개장 후 오픈이 관심이 줄어든 점을 들어 ‘공포에 따른 숏 청산’이 아직 완전히 끝나지 않았다고 본다. 수급 면에서는 도축 감소·수출 견조가 당분간 가격 지지 요인으로 꼽히지만, 최근 상승세로 인해 기술적 과열 경고음도 나온다. 특히 115달러 선에 근접 중인 쇠돈육 컷아웃 지수는 소비 둔화가 나타날 경우 급락 리스크로 전환될 수 있다는 지적이다.
상품 리서치 업체인 바차트(Barchart)는 “베이컨 계절 수요가 이어지는 한 돈육 값 하락 전환 시점은 늦춰질 수 있다”면서도 “사료용 옥수수·대두 선물 값이 급등할 경우 생산비 부담이 늘어 돼지 공급 확대가 지연될 수 있다”고 분석했다.
한편, 본 기사를 작성한 오스틴 슈로더(Austin Schroeder) 애널리스트는 현재 해당 자산(리인 호그 선물)을 직·간접적으로 보유하지 않고 있다고 밝혔다. 본문 정보와 데이터는 참고용이며, 모든 투자 판단과 책임은 독자에게 있음을 재차 강조했다.