리언 호그(lean hog) 선물이 금요일 거래에서 소폭 강세로 마감했다. 선물 가격은 이날 보합에서 최대 0.40달러까지 상승한 모습이었다. 미국농무부(USDA)가 보고한 국가 기준 돼지(베이스 호그) 가격은 금요일 오후 기준 $67.45로 전일 대비 $1.20 하락했다. 한편 시카고상품거래소(CME)의 CME Lean Hog Index는 12월 17일 기준 $83.88로 1센트 상승했다.
2025년 12월 22일, Barchart의 보도에 따르면, 선물시장에서 투기성(스펙) 트레이더들은 12월 9일로 마감된 주간에 순매수 포지션을 다시 늘렸다. 미국상품선물거래위원회(CFTC) 집계에서 이들의 순롱 포지션은 4,821계약 증가하여 51,471계약으로 집계됐다. 이러한 포지션 증가는 단기적인 매수 심리 회복 신호로 해석된다.
가격·거래 현황(주요 선물종목)
거래 마감 기준 주요 근월물은 다음과 같다.
2026년 2월 인도분(HE*1)은 $84.500로 $0.375 상승 마감했다.
2026년 4월 인도분(HE*2)은 $89.125로 $0.175 상승했다.
2026년 5월 인도분(HE*3)은 $92.925로 $0.050의 소폭 상승을 보였다.
도축·육가공 지표
USDA의 금요일 오전 보고서에서 발표한 돼지 도체 컷아웃 가치(pork carcass cutout value)는 $99.76 per cwt(백파운드당)로 전일 대비 $2.22 상승했다. 부위별로는 등심(로인, loin)만 유일하게 하락한 것으로 보고되었다. 또한 USDA는 연방 검사를 받은 돼지 도축(일주일 추정치)을 2.683백만 마리(2,683,000두)로 추정했다. 이는 전주 대비 39,000두 감소했지만, 전년 동기 대비 97,673두 증가한 수치이다.
핵심 요약: 선물은 금요일 소폭 강세, USDA의 베이스 가격은 하락, 컷아웃 가치는 상승, 도축두수는 전주 감소·전년 대비 증가, 투기성 자금은 순롱 확대.
용어 설명
독자를 위해 주요 용어를 설명하면 다음과 같다.
리언 호그(lean hog futures)는 도축용 돼지의 선물계약을 의미하며, 돈육 가격을 반영하는 대표적인 축산 선물상품이다.
CME Lean Hog Index는 거래소와 정부·시장 자료를 바탕으로 산출한 대표적인 돈육 지표로, 현물시세의 평균적 흐름을 나타낸다.
돼지 도체 컷아웃(pork carcass cutout)은 도축 후 부위별로 분류된 돈육을 가중평균한 전체 가치 지표로, 가공업체와 식육유통 가격 형성에 직접적인 영향을 준다.
순롱(net long)은 매수 포지션에서 매도 포지션을 뺀 값으로, 순롱이 늘어나면 시장의 매수(강세) 기대가 커진 것으로 해석된다.
CFTC(미국상품선물거래위원회)는 상품선물시장의 포지션과 규제를 담당하는 연방기관이며, 정기 보고를 통해 시장 참여자의 포지셔닝을 공개한다.
시장 영향·전망(분석)
현재 관측되는 주요 요인은 컷아웃 가치의 상승과 도축두수의 주간 감소 및 전년 대비 증가, 그리고 투기성 자금의 순롱 확대이다. 컷아웃 가치가 상승했다는 점은 도·소매 단계에서의 부위별 수요가 상대적으로 강하거나, 특정 부위의 공급 제약이 발생했을 가능성을 시사한다. 특히 등심(로인)만 하락한 반면 전체 컷아웃은 올랐다는 점은 다른 부위의 가격 상승이 두드러졌음을 뜻한다.
도축두수가 전주 대비 감소한 것은 단기적으로 공급 압력을 완화시켜 가격을 지지할 수 있다. 반면 전년 동기 대비 도축두수가 증가한 점은 연간 공급 사이클·사육 규모 측면에서 상향된 생산력을 반영한다. 따라서 향후 가격 방향은 계절적 수요(연말·명절 특수), 사육 스케줄, 사료비 및 수출 수요 동향 등 복합 요인에 의해 결정될 가능성이 크다.
투기성 자금의 순롱 확대는 단기적으로 추가적 상방 압력을 가할 수 있으나, 포지션 청산이나 달러·육류 수요 변수에 의해 급변할 수 있으므로 주의가 필요하다. 만약 연말 수요가 예상보다 강하게 유지되면 근월물 프리미엄이 확대될 수 있고, 반대로 가공업체의 재고 소화가 원활해 공급이 늘어나면 가격 상방은 제한될 수 있다.
실무적 시사점
가공업체와 유통업체는 컷아웃 가치의 등락과 부위별 가격 변동을 면밀히 모니터링해야 한다. 특히 등심 가격 약세와 다른 부위 강세가 혼재하는 국면에서는 부위별 구매 전략과 가공 믹스(제품 구성)를 조정할 필요가 있다. 또한 위험관리 측면에서 선물 및 옵션을 활용한 헤징 전략을 재점검하는 것이 권고된다. 트레이더와 투자자는 CFTC 포지션 보고와 USDA 도축 통계, 컷아웃 변화 추이를 정기적으로 확인하면서 근월물과 원월물 간 스프레드(기간 프리미엄) 움직임에 주목해야 한다.
참고 정보
본 기사는 2025년 12월 22일 Barchart 보도를 근거로 작성되었으며, 보고된 수치들은 USDA와 CFTC 집계에 따른 것이다. 공개된 데이터는 시시각각 변동될 수 있으므로 거래 결정을 내릴 때에는 최신 지표와 시장 흐름을 추가 확인해야 한다.
