연휴 후 돼지(Lean Hog) 선물은 소폭 상승 마감했다. 금요일 장에서 돼지 선물(lean hog futures)은 계약별 20~50센트 상승으로 거래를 마쳤다. 추가 매수세가 관찰되었고, 오픈 인터레스트(open interest)는 6,380계약 증가했다. 2월물은 주간 기준으로 2.97달러 상승으로 마감했다. USDA(미 농무부)의 국가 기본 돼지 가격(national base hog price)은 월요일에는 거래량이 적어 보고되지 않았다. CME(시카고상품거래소)의 CME Lean Hog Index는 1월 15일 기준으로 50센트 상승한 81.00달러를 기록했다.
2026년 1월 20일, Barchart의 보도에 따르면, 투자자 포지션을 집계하는 Commitment of Traders(COT) 자료에서는 스펙 펀드(spec funds)의 순롱(net long)이 766계약 증가해 총 82,624계약의 순롱으로 집계됐다. 이는 시장에 소폭의 추가 매수세가 유입되었음을 시사한다.
시장 지표 및 도축 통계
USDA의 월요일 PM 리포트에 따르면 돼지 카카스컷아웃 가치(pork carcass cutout value)는 0.57달러 상승한 94.20달러(백파운드당, per cwt)로 보고되었다. 특히 버트(butt)와 햄(ham) 프라이멀(primal) 부문 가격이 높게 보고되었다. 같은 보고에서 USDA는 연방검사 대상 돼지 도축(federally inspected hog slaughter)을 월요일 기준으로 426,000두로 추정했으며, 이는 지난주 월요일보다 71,000두 적고 작년 같은 주보다 9,659두 많은 수준이라고 명시했다.
선물 종목별 종가(달러 기준)
• 2026년 2월물(HE*1) 종가: 88.275달러, 전일대비 0.475달러 상승.
• 2026년 4월물(HE*2) 종가: 95.200달러, 전일대비 0.200달러 상승.
• 2026년 5월물(HE*3) 종가: 98.725달러, 전일대비 0.250달러 상승.
용어 설명: 초심자도 알아야 할 핵심 용어
본 기사에서는 전문 용어가 다수 등장하므로 이해를 돕기 위해 간단히 설명한다. 오픈 인터레스트(open interest)는 특정 선물 계약에 대해 청산되지 않은 총 계약 수를 의미하며, 증가하면 시장 참여자 수 혹은 거래 강도가 커졌음을 보여준다. CME Lean Hog Index는 돼지 현물시장의 가격을 집계한 지수로, 선물과 현물의 괴리를 파악하는 데 사용된다. Commitment of Traders(COT)는 거래소에 제출된 포지션을 집계해 누가(상업적 트레이더, 스펙, 헤지펀드 등) 어떤 방향으로 포지션을 취하고 있는지를 보여주는 지표이다.
시장 해석 및 향후 전망
이번 데이터는 몇 가지 시사점을 제공한다. 첫째, 단기적으로는 추가 매수세가 유입되며 선물 가격이 소폭 상승하는 흐름이 관찰되었다. 오픈 인터레스트의 증가와 COT의 순롱 확대는 투기적 수요가 완만하게 증가했음을 의미한다. 둘째, USDA의 카카스 컷아웃 가치 상승(0.57달러)은 정육 가공 단계의 가격 압력이 존재함을 시사한다. 특히 버트·햄 등 프라이멀 가격 상승은 가공 부문 수급 및 가공업체의 구매 강도와 연결되므로 관련 부문 가격 전반에 상방 요인이 될 수 있다.
셋째, 도축두수 통계는 공급 측면에서 불확실성을 노출한다. 월요일 추정 도축두수 426,000두는 전주 대비 크게 감소했으나 전년 동기 대비 소폭 증가했다. 이는 계절적 요인·연휴 영향·도축장 가동률 등의 변동성에 기인할 가능성이 크다. 연휴로 인한 도축·유통 차질이 일정 부분 반영되었을 수 있기 때문에, 향후 며칠간의 도축 통계와 가공 부문의 주문·재고 데이터가 추가 확인될 때까지 가격 변동성이 커질 여지가 있다.
또한 육류 시장의 횡적 연계성도 주목할 필요가 있다. 최근 보고서들과 시장 여건을 종합해 보면, 소고기 가격의 사상 최고치 등 다른 육류 가격의 상승이 돼지 선물에 수요 전환 및 상대적 가격 매력으로 작용할 가능성이 있다. 이는 돼지고기 가격의 추가 상승 여지를 제시하지만, 동시에 소비자 수요 둔화 가능성도 배제할 수 없다.
리스크 요인 및 투자자 유의사항
첫째, 연휴 이후 거래량이 일시적으로 얇아지는 상황에서는 가격 왜곡이 발생할 수 있다. USDA의 국가 기본 돼지 가격이 월요일에 보고되지 않은 것도 이와 무관치 않다. 둘째, 글로벌 사료 가격·환율·수입·수출 정책 변화는 돼지 사육 비용과 수급에 직접적 영향을 미친다. 셋째, 날씨·가축 질병(예: 아프리카돼지열병 등)과 같은 외부 충격은 예측 불가능한 공급 충격을 야기할 수 있으므로 주의가 필요하다.
시사점: 산업 및 경제 전반에 미치는 영향
돼지고기 가격의 등락은 단순히 농가 소득에만 영향을 주지 않는다. 가공업체의 원가·소매점의 판매가격·외식업계의 메뉴 가격 등에 연쇄적으로 영향을 미친다. 현재 관찰되는 선물가격의 소폭 상승과 컷아웃 가치의 반등은 가공업체의 비용 부담 증가로 이어질 가능성이 있으며, 이는 최종 소비자가격의 상승 압력으로 전이될 수 있다. 반면 도축두수의 감소는 단기적으로 공급을 제약해 가격 상방요인을 제공하기 때문에, 소비자 가격과 생산자 수익 간의 복합적 변화가 예상된다.
추가 정보 및 공시
기사 게재일 기준으로 본 보도는 Barchart의 자료를 바탕으로 작성되었다. 원문 기사에 명시된 바와 같이, Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 어떠한 증권에도(직접적 또는 간접적) 포지션을 보유하지 않았다고 공시되었다. 본 보도에 포함된 모든 수치와 자료는 정보 제공 목적이며, 투자 판단의 최종 책임은 투자자에게 있다.
발행일: 2026-01-20T15:29:46Z
