생우(비육 전)·비육우 선물 가격이 금요일장에서 동반 상승세를 보였다. 생우 선물은 종목별로 1.35~1.55달러 상승했고, 비육우(Feeder) 선물도 0.45달러부터 1.65달러까지 올랐다. 현물 지표에서는 미 농무부(USDA)의 박스드 비프(Boxed Beef) 가격이 혼조세를 기록하며 Choice/Select 스프레드가 15.23달러로 축소됐다.
2025년 11월 10일, 나스닥닷컴에 게재된 Barchart의 보도에 따르면, 금요일 오전 Central Stockyards Fed Cattle Exchange 온라인 경매에서 제시된 1,228두 가운데 160두가 $228~$230에 거래됐다. 이 밖에 지역 현물 거래에서는 북부(Northern)가 $230~$230.50, 남부(Southern)는 $232의 주간 거래가 보고됐다. 이는 주 중반 이후 매수 심리가 점진적으로 회복되고 있음을 시사한다.
CME 비육우 지수(CME Feeder Cattle Index)는 11월 5일 기준 $347.82로 전일 대비 1.66달러 하락했다. 선물시장에서 비육우 계약은 금요일 장중 0.45달러~1.65달러 상승 범위에서 거래돼, 현물 추정 지표의 하락과는 다소 상반된 흐름을 보였다.
USDA 박스드 비프의 금요일 오전 보고에서는 혼조 양상이 확인됐다. Choice 박스드는 54센트 하락한 $377.43였으며, Select는 $1.44 상승한 $362.20을 기록했다. 이에 따라 Choice/Select 스프레드는 $15.23로 축소됐다. 도축 물량은 목요일 112,000두로 집계됐고, 주간 누계는 456,000두다. 이는 전주 대비 1,000두 증가했으나, 전년 동주 대비 39,701두 감소한 수준이다.
핵심 수치 요약
Choice: $377.43 (-$0.54)
Select: $362.20 (+$1.44)
Chc/Sel 스프레드: $15.23 (축소)
목요일 도축: 112,000두 | 주간 누계: 456,000두 (전주 +1,000두, 전년동기 -39,701두)
생우 선물 시세(금요일 기준)
• 2025년 12월물 생우(Dec 25 Live Cattle): $220.300, + $1.525
• 2026년 2월물 생우(Feb 26 Live Cattle): $218.125, + $1.375
• 2026년 4월물 생우(Apr 26 Live Cattle): $218.050, + $1.350
비육우 선물 시세(금요일 기준)
• 2025년 11월물 비육우(Nov 25 Feeder Cattle): $323.675, + $1.625
• 2026년 1월물 비육우(Jan 26 Feeder Cattle): $316.475, + $0.875
• 2026년 3월물 비육우(Mar 26 Feeder Cattle): $311.450, + $0.450
용어·지표 해설
• 생우(라이브 캐틀, Live Cattle) 선물: 도축 직전의 비육 완료 성우를 대상으로 한 선물 계약을 의미한다. 주로 도매시장의 현물 가격 전망, 공급·수요 균형, 사료비 및 도축 가동률 등에 민감하게 반응한다.
• 비육우(Feeder Cattle) 선물: 아직 최종 비육 단계에 진입하기 전의 어린 소를 대상으로 한 선물이다. 옥수수 등 사료가격과 사육·비육 비용, 향후 생우 전환 시기의 마진 기대에 따라 가격이 형성된다. CME 비육우 지수는 현물시장 동향을 추정하는 참고 지표로, 선물-현물 괴리 판단에 활용된다.
• Central Stockyards Fed Cattle Exchange: 각 지역 도축업체와 생산자가 참여해 가격을 발견하는 온라인 현물 경매 플랫폼이다. 금요일 오전 거래에서 1,228두 제시 중 160두가 $228~$230에 성사되었다는 사실은 해당 구간에서의 매수 수요 존재를 시사한다.
• 박스드 비프(Boxed Beef): 도축 후 절단·포장된 쇠고기 박스의 도매가를 의미한다. Choice(상급)와 Select(중상급)로 구분되며, 두 등급 간 가격 차이를 Chc/Sel 스프레드라 부른다. 스프레드 축소는 통상 Select 수요 개선 또는 Choice 약세가 상대적으로 크게 나타날 때 발생한다.
• 도축 두수(USDA 집계): 공장 가동률과 공급 흐름을 가늠하는 지표다. 이번 주 누계 456,000두는 전주 대비 소폭 증가했으나, 전년 동기 대비로는 크게 낮아 공급 타이트 가능성을 시사한다.
시장 해설·함의
1) 선물 강세와 현물 지표의 미세한 괴리: 비육우 선물이 상승하는 동안 CME 비육우 지수는 하락했다. 이는 단기적으로 현물 추정치가 조정받는 국면에서, 시장 참가자들이 향후 몇 주~몇 달 내의 공급 타이트 혹은 마진 개선을 선반영하고 있음을 시사할 수 있다. 다만 이러한 선물-현물 괴리는 현물 인도월 접근과 함께 좁혀질 가능성이 높다.
2) Choice/Select 스프레드 축소의 의미: 스프레드가 $15.23까지 좁혀진 것은 그간 강세였던 상급육(Choice)의 상대적 피로 또는 중상급육(Select) 수요의 개선을 반영한다. 소매·외식 채널 믹스, 연말 시즌성, 소비자 가격 민감도 변화 등이 교차 작용할 수 있으나, 기사 원문 범위 내에서는 구체 원인 단정은 이르다. 투자자 관점에서는 등급별 스프레드 민감한 팩커 마진을 점검할 필요가 있다.
3) 도축 흐름과 공급 시그널: 주간 도축 456,000두는 전주 대비 소폭 상향됐으나, 전년동기 대비 -39,701두라는 큰 폭의 감소는 구조적 공급 제약이 여전함을 보여준다. 공급이 타이트한 국면에서 수요가 견조하다면, 선물 측면의 하방 경직성이 커질 수 있다.
4) 지역 현물 거래가의 시사점: 북부 $230~$230.50과 남부 $232의 주간 거래는, 지역별로 도축 경쟁도와 물류·품질 차이가 일부 반영된 결과로 해석된다. 온라인 경매에서 체결된 $228~$230과 비교하면, 현물 하단 지지가 강화되는 모양새다.
5) 트레이딩 관전 포인트: 근월·차근월 생우 선물이 모두 $1.35~$1.55 올랐다는 점, 비육우 선물이 $0.45~$1.65 범위로 상승 폭을 보였다는 점은 저가 매수 유입 및 스프레드 포지셔닝 가능성을 시사한다. 다만 현물 지표(박스드 비프, 도축, CME 지수)와의 정합성을 지속적으로 확인하는 보수적 접근이 요구된다.
저자·고지
Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 유가증권과 관련해, 기사 발행일 현재 직접 또는 간접 보유 포지션이 없었다고 밝혔다. 본 기사는 정보 제공만을 목적으로 한다. 기사에 담긴 견해와 의견은 작성자의 것이며, Nasdaq, Inc.의 공식 입장과 반드시 일치하지 않을 수 있다.
