시카고 상품거래소(CME)에서 8월물 비육우(라이브 캐틀) 선물 가격이 2.35달러 상승하며 230.125달러에 마감했다. 인접 결제월도 50센트에서 2.35달러까지 고르게 오르며 대부분의 계약이 강세로 마감했다. 이번 주 전체로는 8월물이 3.65달러 올랐다.
2025년 8월 3일, 나스닥닷컴이 전한 바에 따르면 First Notice Day(최초 인수도 통보일)이 다가오는 가운데 현물(캐시) 거래가 뚜렷이 호조를 보이며 선물 가격 상승을 견인했다. 남부지역(South) 현물 거래 가격은 전주 대비 3~5달러 오른 $235~236에 형성됐고, 북부(North) 지역은 2달러 상승한 $247로 집계됐다. 2일(현지시간) 오전에 열린 Fed Cattle Exchange 온라인 경매에서는 아이오와와 콜로라도에서 $245, 텍사스에서 $235에 거래가 체결됐다.
선물·현물 동시 강세의 배경
필자는 이번 가격 반등이 여름철 공급 타이트 현상과 사육 마진 개선 기대가 맞물린 결과로 분석한다. 특히 최초 인수도 통보일 직전에는 현·선물 가격 차이(베이시스)가 축소되는 경향이 뚜렷한데, 이번 주 현물가 급등이 이를 가속화하며 선물 매수세에 불을 붙였다는 평가다.
비육 송아지(피더 캐틀) 선물도 전일 하락분을 만회하며 전 계약이 1.67~3.20달러 상승했다. 8월물은 주간 기준 3.20달러 올라 334.575달러에 마감했고, 9월물과 10월물도 각각 333.925달러, 331.850달러로 상승세를 이어갔다.
7월 31일자 CME 피더 캐틀 지수는 전일 대비 98센트 오른 $335.89로 재차 사상 최고 수준에 근접했다.
펀드 포지션 변화
미국 상품선물거래위원회(CFTC)에 따르면 7월 29일 기준 헤지펀드(Managed Money)의 비육우 순매수 포지션은 128,509계약으로 일주일 사이 3,150계약 감소했다. 같은 기간 투기성 자금(Spec Funds)은 사상 최대 순매수 기록에서 2,680계약을 줄여 35,126계약으로 집계됐다. 이는 최근 가격 급등에 따른 일부 차익 실현 물량이 출회됐음을 시사한다.
도매 쇠고기 가격 및 도축 마리수
미 농무부(USDA)가 발표한 도매 박스비프(Boxed Beef) 지수는 금요일 오후 기준 혼조세를 보였다. Choice 등급은 1.90달러 오른 364.22달러, Select 등급은 87센트 내린 340.50달러로 마감돼 두 등급 간 가격 차(Chc/Sel 스프레드)는 22.72달러로 다시 벌어졌다. USDA는 이번 주 도축 물량을 53만5,000마리로 추정했는데, 이는 전주 대비 1만4,000마리, 전년 동기 대비 57,526마리 감소한 수치다.
거래 종목별 종가
라이브 캐틀(비육우) 선물 종가*달러/100파운드
• 8월물: 230.125달러(+2.350)
• 10월물: 223.675달러(+0.525)
• 12월물: 224.425달러(+0.500)
피더 캐틀(비육 송아지) 선물 종가*달러/100파운드
• 8월물: 334.575달러(+3.200)
• 9월물: 333.925달러(+2.375)
• 10월물: 331.850달러(+1.675)
용어 해설
First Notice Day는 선물거래에서 매도자가 실물 인도 의사를 최초로 통보할 수 있는 날을 의미한다. 이 시점이 가까워지면 인수도를 피하려는 매수·매도 세력이 포지션을 조정하기 때문에 가격 변동성이 커지는 경향이 있다.
Feeder Cattle은 최종 비육 단계 이전의 중간 체중(주로 600~800파운드) 송아지를 일컫는다. 사료장으로 이동해 일정 기간 사육(비육)된 뒤 Live Cattle로 분류돼 도축되는 구조다.
전문가 시각과 향후 전망
기자는 현물가 강세가 당분간 선물가격을 견인할 가능성이 크다고 본다. 다만 헤지펀드 순매수 규모가 역사적 고점에 근접해 있다는 점은 변동성 확대 요인이다. 사육 마진과 도축 물량 감축이 맞물리며 공급이 빠듯한 상황이 이어질 경우, 8월물 235달러선 재돌파 여부가 단기 분수령이 될 전망이다.
본 기사의 저자 오스틴 슈뢰더는 기사 작성 시점에 관련 선물·옵션 포지션을 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 모든 정보는 투자 참고용으로, 투자 손실에 대한 책임은 투자자 본인에게 있음에 유의해야 한다.
