금요일 생(生) 우(소) 선물 가격이 하락했다. 라이브 카틀(live cattle) 선물은 금요일 장에서 계약별로 $1에서 $1.55까지 하락했다. 주간 기준으로 2월물은 이번 주에 $2.27 하락했다. 현물(현금) 거래는 이번 주 전국적으로 $232~233 수준에서 체결된 것으로 집계됐다. 금요일 오전 실시된 Fed Cattle Exchange의 온라인 경매에서는 판매가 전무했고, 응찰은 $230~231에 그쳤다.
같은 날 피더(feeder) 카틀 선물은 $1.75에서 $3.60 하락했다. 다만 1월물은 한정된 구간에서 $4.625 상승 마감했다. CME Feeder Cattle Index는 1월 8일 기준으로 17센트 하락한 $367.90를 기록했다.
2026년 1월 10일, Barchart의 보도에 따르면, 최근 선물 흐름과 현물시장의 거래가 혼재되며 가격 변동성이 이어지고 있다. 거래 참여자들의 포지셔닝과 연관 지표들이 엇갈린 신호를 보내고 있어 단기적 가격 방향성은 불확실성이 높은 상황이다.
CFTC(상품선물거래위원회) 데이터는 1월 6일로 끝난 주간에 매니지드 머니(managed money)가 라이브 카틀 선물·옵션의 순롱(net long) 포지션에 1,786계약을 추가해 총 94,761계약으로 증가했다고 집계했다. 피더 카틀 선물·옵션에서는 투기적 포지션자들이 화요일 기준으로 순롱에 1,543계약을 추가해 총 16,838계약을 보유한 것으로 나타났다.
핵심 데이터: 매매현황(현금) $232~233, Fed Cattle 온라인 응찰 $230~231(판매 없음), CME 피더 지수 $367.90(1/8 기준), USDA 도축(연방 검사 기준) 주간 추정치 553,000두(전년 동기 대비 -38,422두).
미국농무부(USDA)의 도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 보고에 따르면 금요일 오후 집계에서는 등급별 혼조 양상이었다. Choice(초이스) 박스는 $1.16 하락한 $355.63를 기록했고, Select(셀렉트)는 $0.11 상승한 $352.17를 기록했다. Choice와 Select 간의 스프레드는 $3.46였다. 이번 주 연방 검사 대상 소 도축은 주간 누계 기준으로 553,000두로 추정되며, 이는 전년 동기 대비 38,422두 적은 수치이다.
주요 선물 종가(미국 시각)는 다음과 같다:
Feb 26 Live Cattle 마감 $233.725, -$1.550;
Apr 26 Live Cattle 마감 $234.675, -$1.550;
Jun 26 Live Cattle 마감 $229.750, -$1.525.
Jan 26 Feeder Cattle 마감 $360.725, -$1.750;
Mar 26 Feeder Cattle 마감 $354.700, -$3.025;
Apr 26 Feeder Cattle 마감 $353.050, -$3.575.
전문 용어 설명
· 라이브 카틀(생우) 선물: 도축 전의 살아 있는 소를 대상으로 거래하는 선물 계약이다. 소의 등급·체중·도축 시점 등 표준 규격에 따라 장래의 가격을 현재 시점에서 거래하는 파생상품이다.
· 피더(feeder) 카틀 선물: 사육자(비육 농가)가 사육용으로 매입하는 송아지·젊은 쇠고기를 대상으로 한 선물로, 사료비·사육비 등 투입비용의 변화와 밀접하게 연동된다.
· CME Feeder Cattle Index: 시카고상업거래소(CME)에서 산출하는 피더 카틀 기준 지수로, 현물시장 가격 흐름을 반영하는 지표이다.
· Fed Cattle Exchange: 온라인 경매 플랫폼으로, 실시간 응찰·거래를 통해 가격 형성이 이뤄지는 장소이다. 경매에서 판매가 없다는 것은 해당 시점의 유동성이 낮았거나 매도·매수 양측의 호가 격차가 커 거래가 성사되지 않았음을 의미한다.
· Choice와 Select: 미국 내 쇠고기 등급으로, Choice는 Select보다 지방 마블링(근내지방)이 크고 일반적으로 소비자와 식당에서 선호되는 등급이다. 두 등급 간의 가격차(스프레드)는 식육 유통구조와 수요·공급 상태를 반영한다.
시장 영향 및 전망 분석
이번 주 라이브 카틀 선물의 하락과 현물거래의 흐름은 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과로 해석된다. 첫째, 현금 거래가 전국적으로 $232~233 수준에서 이뤄졌고 Fed Cattle Exchange에서의 온라인 경매가 판매 없이 응찰만 기록된 점은 단기 유동성 저하와 가격 발견 기능의 약화를 시사한다. 거래가 부진한 환경에서는 선물가격이 가파르게 하락하기보다는 방향성 없는 등락을 보일 가능성이 크다.
둘째, USDA의 연방 검사 기준 도축 수가 전년 동기 대비 약 38,422두 감소한 553,000두로 집계된 점은 공급 측면에서 상방 압력을 형성할 수 있는 요인이다. 도축물량 감소는 이론적으로는 쇠고기 공급을 축소시키며 향후 가격 상승 요인으로 작동할 수 있다. 그러나 소비자 수요가 약화되거나 식당·식품산업의 구매가 둔화될 경우 공급 감소에도 불구하고 가격이 하락할 수 있으므로, 수요·공급 양측의 동향을 함께 관찰해야 한다.
셋째, CFTC 데이터에서 매니지드 머니의 순롱 확대와 피더 쪽 투기 포지션 증가가 관찰된 점은 자금의 관심이 아직 존재한다는 신호다. 일반적으로 매니지드 머니의 순롱 증가는 가격 상승에 대한 베팅이 늘어났음을 의미하지만, 실제 선물가격이 하락한 것은 포지셔닝이 증가했음에도 단기적 매도압력이나 현물 약세가 더 크게 작용했음을 시사한다. 이는 단기적 차익실현 매물, 헤지 수요 변화, 또는 외부 변수(예: 곡물 가격 변화에 따른 비육 비용 변동)가 얽혀 나타난 현상일 수 있다.
넷째, 피더 카틀의 경우 일부 근월물(1월)이 상승한 반면 중기물은 하락해, 계절적 요인과 사육 스케줄(봄에 자녀를 비육장에 투입하는 시기) 등으로 향후 수요가 분명히 존재함을 나타낼 수 있다. 피더 가격은 사료(특히 옥수수) 가격과 직결되므로 곡물 시장의 흐름이 비육장 비용을 통해 쇠고기 가격에 영향을 미칠 전망이다.
정책·시장 참여자 관점
도축 감소와 박스비프(특히 Choice·Select 스프레드)의 축소는 도축업체(패커)와 목장주(랜처) 사이의 마진 분배에도 영향을 준다. 패커는 원가와 가공 여건에 따라 박스 가격을 조정하고, 랜처는 비육 전략과 도축 시점을 조정할 가능성이 있다. 소비자 물가 측면에서는 도매 박스 가격의 변화가 소매점과 외식업체 가격으로 전가되는 속도를 관찰해야 한다. 단기적으로는 가격 변동성이 커 소비자용 소고기 가격의 불확실성이 증가할 수 있다.
결론적 시사점: 현재 관측되는 하락 압력에도 불구하고 연간·계절적 공급 변수(도축두수)와 투기적 포지셔닝의 증가가 상존해 시장의 방향성은 여전히 불확실하다. 향후 가격은 도축 물량의 추가 감소 여부, 소비자 수요의 회복 수준, 그리고 곡물 가격 변화에 따른 사육비용 변동에 의해 좌우될 가능성이 크다. 관련 시장 참여자(랜처, 패커, 트레이더)는 현물 거래의 체결 가격 흐름과 공개 지표(CFTC 포지션, USDA 도축 통계)를 지속적으로 모니터링할 필요가 있다.
기타 참고
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