밀 선물 가격이 금요일 장에서 혼조세를 보였다고 전해졌다. 겨울밀 계약은 약세로 향하는 반면, 미니애폴리스(MPLS) 봄밀은 소폭 오름세를 유지했다. 시카고 선물거래소(CBOT)의 소프트 레드 윈터(SRW) 밀 선물은 주말을 앞두고 7~8센트 하락해 거래를 마감하는 흐름을 나타냈다. 캔자스시티거래소(KCBT)의 하드 레드 윈터(HRW) 밀은 정오 무렵 기준으로 4~6센트 약세를 기록한 반면, 미니애폴리스 곡물거래소(MGEX)의 봄밀 선물은 대부분의 만기에서 1~2센트 상승했다.
2025년 11월 7일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 한국의 한 제분업체가 야간 입찰을 통해 미국산 밀 5만 MT*를 매입했다. 이는 최근의 가격 흐름 속에서도 실수요가 꾸준함을 시사하는 거래로 해석된다. * MT는 미터톤(metric ton)으로 1 MT는 1,000kg을 의미한다.
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유럽 현황과 관련해, 프랑스 농업청 프랑스아그리메르(FranceAgriMer)에 따르면 프랑스의 연질(소프트) 밀 파종률은 11월 3일 기준 79%로 집계됐으며, 이는 전주 대비 11%p 상승한 수준이다. 듀럼 밀의 파종률은 23%로 확인됐다. 파종 진척은 차기 작황의 잠재 생산량에 직결되는 대표적 선행 지표로, 투자자와 곡물 트레이더의 주의 깊은 관찰 대상이다.
남미에서는 아르헨티나의 밀 수확이 부에노스아이레스 곡물거래소(Buenos Aires Grains Exchange) 추정치 기준으로 11.6% 완료된 것으로 나타났다. 수확률은 지역별 기상과 수확 여건에 크게 좌우되며, 북부에서 남부로 진행되는 계절적 수확 흐름을 반영한다.
주요 만기별 밀 선물 시세(한국 시간 기준 금요일 장, 바차트 집계)
CBOT(시카고) SRW
2025년 12월물: $5.27 1/2 (-8센트)
2026년 3월물: $5.42 (-7 3/4센트)KCBT(캔자스시티) HRW
2025년 12월물: $5.18 1/4 (-4센트)
2026년 3월물: $5.31 1/2 (-5 1/2센트)MGEX(미니애폴리스) 봄밀
2025년 12월물: $5.58 1/2 (+1 1/2센트)
2026년 3월물: $5.74 (+1 3/4센트)
용어와 시장 구조 해설
SRW(소프트 레드 윈터)는 미국 중부·동부에서 주로 재배되는 연질 겨울밀로, 쿠키·케이크 등 제빵용으로 널리 쓰인다. HRW(하드 레드 윈터)는 단백질 함량이 상대적으로 높아 빵가루 및 제빵용에 적합하며, 미국 평원지대 생산 비중이 크다. 스프링(봄) 밀은 봄에 파종해 가을에 수확하며, 미네소타·노스다코타 등 북부 지역에서 생산된다. 각각의 품종·산지 특성은 수요처의 용도별 선호에 반영되며, 선물 시장에서 가격 스프레드로 나타난다.
거래소별로는 CBOT가 SRW의 대표 시장이며, KCBT는 HRW, MGEX는 봄밀의 벤치마크 역할을 한다. 같은 밀이라도 품질, 인도 규격, 지정 창고 등이 다르기 때문에 거래소 간 가격이 상이하다. 투자자 입장에서는 특정 산업 수요(예: 제빵, 제면), 지역 기상 리스크, 수출 경쟁력을 감안해 적절한 만기와 거래소를 선택하는 전략이 필요하다.
만기 표기(예: 2025년 12월물, 2026년 3월물)은 해당 선물 계약의 인도·결제 월을 의미한다. 보도에서 인용된 센트 단위의 등락은 소폭이지만, 곡물 선물의 계약 규모(보통 5,000부셸)와 레버리지 구조를 고려하면 실물가와 헤지 포지션에 주는 영향은 작지 않다. 호가 단위(tick)와 일중 변동성은 유동성·뉴스 플로우·현물 베이시스에 따라 달라질 수 있다.
프랑스의 파종률 79%(11/3 기준)와 주간 11%p 증가는 우천·토양 수분, 농가 작업 여건이 개선됐음을 시사한다. 듀럼 밀 23% 파종은 파스타 원료 등 특수 용도의 공급 기대와 직결된다. 유럽의 파종·출수 일정은 이듬해 수출 가능 물량의 기반이 되므로, 유로존·북아프리카·중동을 잇는 교역 흐름에도 파급된다. 반면, 아르헨티나의 수확률 11.6%는 남미 수확 초중반 국면에 해당하며, 수확 진행 상황에 따라 국제 현물 오퍼 가격과 남미-미국 간 가격 경쟁이 달라질 수 있다.
한국 제분업체의 미국산 밀 5만 MT 입찰 매입은 동북아의 실수요가 유효함을 보여준다. 입찰 방식은 통상 등급, 단백질, 납기, 선적항 등 세부 조건을 명시하며, 특정 품종(예: SRW, HRW, 스프링) 조합으로 구성되기도 한다. 이러한 거래는 선물 시장의 기대 스프레드(만기간 가격 차)와 현물-선물 간 베이시스에 간접적 영향을 줄 수 있다. 다만 본 보도는 구체적 품종·선적 조건을 밝히지 않았다.
투자자 유의 측면에서, 금요일 혼조장은 품종별 펀더멘털 차별화가 가격에 반영되고 있음을 보여준다. 겨울밀 약세와 봄밀 강세의 동시 존재는 지역별 기상, 재고 수준, 수출 수요 배분에 대한 시장의 미세한 기대 차이를 시사한다. 통상적으로 이러한 상대가치(relative value) 흐름은 스프레드 트레이딩, 헤지 롤전략의 조정과 맞물린다.
관련 보도로 바차트는 다음 이슈도 전했다. “면화 가격은 어디까지 더 하락할까?” [https://www.barchart.com/story/news/35986655/how-much-lower-will-cotton-prices-go], “중국의 대두·밀 매입 재개로 곡물 강세장이 돌아왔다. 다음은 무엇인가?” [https://www.barchart.com/story/news/35870807/grain-bulls-are-back-in-business-as-china-resumes-soybean-wheat-purchases-what-comes-next], “중국이 미국산 밀을 원한다. 지금 밀 선물에 접근하는 법” [https://www.barchart.com/story/news/35866042/china-wants-to-buy-u-s-wheat-how-to-play-wheat-futures-now], “다가오는 미·중 회담이 만드는 대두의 한 가지 강세 트레이드” [https://www.barchart.com/story/news/35730556/upcoming-u-s-china-talks-create-1-bullish-soybean-trade-here].
공시 및 면책: 보도일 현재, 필자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 본문에 언급된 어떤 증권에도(직·간접을 불문하고) 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적에 한정된다. 자세한 내용은 바차트의 Disclosure Policy(https://www.barchart.com/terms#disclosure)를 참조할 수 있다.
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