밀 선물 가격이 금요일 혼조세를 보였다. 겨울밀 계약은 하락 압력을 받는 반면, 봄밀은 소폭 상승세를 유지했다. 시카고상품거래소(CBOT)의 연질겨울밀(SRW) 선물은 주말을 앞두고 7~8센트 내렸고, 캔자스시티(KCBT)의 경질겨울밀(HRW) 선물도 정오 무렵 4~6센트 하락했다. 반면, 미니애폴리스(MGEX)의 봄밀 선물은 대부분의 만기에서 1~2센트 상승했다.
2025년 11월 7일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 한국의 한 제분용 수입업체가 전날 야간에 미국산 밀 5만 메트릭톤(MT)을 입찰(tender)을 통해 구매했다. 이는 단기적으로 미국산 밀에 대한 해외 수요 신호로 해석될 수 있으나, 같은 시점의 선물 가격 흐름은 품목별·거래소별로 엇갈렸다.
참고: 링크는 차트/시세 개요 페이지를 가리킨다*
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유럽 재배 동향에서는 프랑스의 가을 파종이 속도를 내고 있다. FranceAgriMer 집계에 따르면, 프랑스 연질밀 파종률은 11월 3일 기준 79%로 집계되어 전주 대비 11%p 상승했다. 듀럼(경질밀) 파종률은 같은 기간 23%였다.
남미에선 아르헨티나의 밀 수확이 본격화되고 있다. 부에노스아이레스 곡물거래소(Buenos Aires Grains Exchange)는 밀 수확률이 11.6%라고 추정했다. 북반구의 파종과 남반구의 수확이 동시에 진행되는 계절적 분기점에서, 지역별 공급 신호가 가격 변동성에 상반된 압력을 가하고 있다.
거래소별·만기별 선물 시세(보도 시점)
– CBOT 연질겨울밀(SRW)
2025년 12월물: $5.27 1/2, 8센트 하락
2026년 3월물: $5.42, 7 3/4센트 하락
– KCBT 경질겨울밀(HRW)
2025년 12월물: $5.18 1/4, 4센트 하락
2026년 3월물: $5.31 1/2, 5 1/2센트 하락
– MGEX 봄밀
2025년 12월물: $5.58 1/2, 1 1/2센트 상승
2026년 3월물: $5.74, 1 3/4센트 상승
시장 맥락과 해설
이번 주 후반 밀 시장의 혼조는 지역별 근본 요인의 상이함을 반영한다. 겨울밀은 북반구 파종·생육 초기에 기상과 토양 수분 전망, 그리고 경쟁 작물 대비 상대 가격 요인의 영향을 크게 받는다. 프랑스의 파종 진전률이 빠르게 올라선 것은 유럽 공급 기대를 높여 겨울밀 가격에 약세 신호로 작용할 수 있다. 반대로 봄밀은 품질 프리미엄과 단기 수급 타이트니스가 반영되면서 미니애폴리스 시장에서 상대적으로 견조한 흐름을 보였다.
한국의 제분업체가 미국산 5만 MT를 야간 입찰로 확보한 소식은 미국의 수출 수요 기반을 뒷받침하는 데이터다. 다만, 기사 원문은 구매한 밀의 품종(예: SRW/HRW/봄밀)을 특정하지 않았다. 따라서 수출 물량 소식이 특정 거래소·만기에 미치는 직접 영향을 단정하긴 어렵다. 그럼에도 아시아 수입 수요의 점진적 회복은 미국 선물곡물 시장의 하방 경직성을 강화하는 요인으로 평가된다.
남반구의 경우, 아르헨티나 수확률 11.6%는 현물 공급이 본격 증가하는 초기 국면을 의미한다. 수확 진전은 통상 현물 압력을 높여 근월물 중심으로 가격을 누를 수 있으나, 품질 편차·물류 비용·환율 등 교차 요인이 가격 전가를 조절한다. 동시에 유럽 파종 가속은 내년 수급에 대한 낙관적 기대를 일부 형성한다. 이처럼 시간축이 다른 공급 신호가 중첩되며, 품목별·거래소별로 상이한 가격 반응이 나타나고 있다.
용어와 지표 설명
– SRW(Soft Red Winter): 연질겨울밀. 제빵·제과 등 특정 용도에 적합한 단백질·글루텐 특성을 가진다.
– HRW(Hard Red Winter): 경질겨울밀. 상대적으로 단백질 함량이 높아 빵용 밀가루에 널리 쓰인다.
– 봄밀(Spring Wheat): 봄에 파종해 늦여름~초가을 수확하는 밀. 단백질과 품질 프리미엄이 반영되는 경우가 많다.
– CBOT/KCBT/MGEX: 각각 시카고상품거래소, 캔자스시티 선물시장, 미니애폴리스 곡물거래소를 가리킨다. 밀 품종·등급·인도지점 사양이 상이해 달리 거래된다.
– 센트(cents): 미국 농산물 선물은 보통 미국 달러/부셸 가격으로 호가되며, 등락폭을 ‘센트’ 단위로 표현한다.
– MT: 메트릭톤(metric ton, 톤). 1 MT는 1,000kg을 의미한다.
– 입찰(tender): 대형 구매자가 정해진 조건으로 제안을 받아 체결하는 방식. 국가·기업의 곡물 조달에서 흔하다.
– 파종률/수확률: 해당 작물의 전체 재배 면적 대비 파종·수확이 진행된 비율을 뜻한다.
시사점
겨울밀 약세·봄밀 강세라는 금일의 구조적 대비는, 단기적 뉴스(한국의 수입 입찰, 남미 수확)와 중기적 전망(유럽 파종 진전)이 맞물린 결과다. 투자자 입장에서는 품종·거래소별 스프레드와 만기 간 곡선 구조를 병행 관찰할 필요가 있다. 또한 유럽의 기상 흐름, 흑해 지역 수출 동향, 미 달러화 지수, 선물 시장의 상대 강도 등이 가격 탄력성에 영향을 준다. 본문 수치가 시점 특정(정오 무렵)이라는 점을 감안하면, 마감 호가와의 괴리 가능성도 염두에 둘 필요가 있다.
* 본문에 인용된 호가는 기사 작성 시점의 시장 상황을 반영한 것으로, 이후 변동 가능성이 있다.
공시 및 고지
기사 게재 시점에 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 본문에 언급된 어떠한 증권에도(직·간접적으로) 포지션을 보유하지 않았다. 본 기사의 모든 정보와 데이터는 정보 제공을 위한 것이다. 관련 공시는 바차트의 공시 정책을 참조할 수 있다.
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